बेकनकडे दुर्लक्ष करणे कठीण आहे
पुरुषांसाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जन्म नियंत्रण आहे? एक नवीन अभ्यास दर्शवितो की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फक्त अस्वास्थ्यकर नाही: दिवसातून एक तुकडा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खाणे मनुष्याच्या पुनरुत्पादक क्षमतेवर नकारात्मक परिणाम करू शकते. पासून संशोधक
हार्वर्ड हेल्थ इन्स्टिट्यूटमध्ये असे आढळून आले की जे पुरुष नियमितपणे प्रक्रिया केलेले मांस खातात, जसे की बेकन, त्यांच्या सामान्य शुक्राणूंची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी होते. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस व्यतिरिक्त, हॅम्बर्गर, सॉसेज, minced मांस आणि हॅम मध्ये मांस समान प्रभाव आहे.
सरासरी, ज्या पुरुषांनी दिवसातून एक तुकडा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खाल्ले त्यांच्यात मांसाचे पदार्थ खाणार्‍यांपेक्षा कमीत कमी 30 टक्के अधिक गतीशील शुक्राणू होते.
संशोधकांनी 156 पुरुषांची माहिती गोळा केली. हे पुरुष आणि त्यांचे भागीदार इन विट्रो फर्टिलायझेशन (IVF) अंतर्गत होते. IVF म्हणजे पुरुषाचे शुक्राणू आणि स्त्रीच्या अंड्याचे प्रयोगशाळेच्या डिशमध्ये मिश्रण.
Extracorporeal म्हणजे "शरीराच्या बाहेर". IVF हे प्रजनन तंत्रज्ञानाचा एक प्रकार आहे जे स्त्रियांना नैसर्गिकरित्या गर्भधारणा करण्यात अडचण येत असल्यास त्यांना गर्भवती होण्यास मदत करते.
प्रत्येक सहभागी पुरुषांना त्यांच्या आहाराबद्दल विचारण्यात आले: ते चिकन, मासे, गोमांस आणि प्रक्रिया केलेले मांस खातात की नाही. परिणामांनी असे सुचवले की जे पुरुष दिवसातून अर्ध्यापेक्षा जास्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खाल्ले त्यांच्यात नसलेल्या लोकांपेक्षा कमी "सामान्य" शुक्राणू असतात.
अभ्यासाच्या लेखिका डॉ. मिरियम अफेशी म्हणाल्या की, त्यांच्या टीमला असे आढळून आले की प्रक्रिया केलेले मांस खाल्ल्याने शुक्राणूंची गुणवत्ता कमी होते. Afeishe म्हणाले की प्रजनन क्षमता आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस यांच्यातील संबंधांवर फारच कमी संशोधन केले गेले आहे, म्हणून, अशा अन्नाचा शुक्राणूंच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम का होतो हे पूर्णपणे निश्चित नाही.
काही इतर व्यावसायिकांचे म्हणणे आहे की अभ्यास निर्णायक होण्यासाठी खूप लहान होता, परंतु इतर समान अभ्यास करण्याचे हे एक कारण असू शकते.
शेफिल्ड युनिव्हर्सिटीचे प्रजनन तज्ज्ञ अॅलन पेसी यांनी सांगितले की निरोगी खाल्ल्याने पुरुषांची प्रजनन क्षमता सुधारू शकते, परंतु विशिष्ट प्रकारचे अन्न शुक्राणूंची गुणवत्ता खराब करू शकते का हे स्पष्ट नाही. पेसी म्हणते की पुरुष प्रजनन क्षमता आणि आहार यांच्यातील संबंध नक्कीच मनोरंजक आहे.
असे पुरावे आहेत की जे पुरुष जास्त फळे आणि भाज्या खातात त्यांचे शुक्राणू कमी खातात त्यांच्यापेक्षा चांगले असतात, परंतु अस्वास्थ्यकर आहारासाठी समान पुरावे नाहीत.
बेकनला प्रतिकार करणे कठीण मानले जाते. दुर्दैवाने, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, शुक्राणूंवर त्याचा नकारात्मक प्रभाव बाजूला ठेवला तरी, पोषक तत्वांच्या बाबतीत फारसा फायदेशीर नाही.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह समस्या संतृप्त चरबी आणि सोडियम जास्त प्रमाणात आहे. संतृप्त चरबीचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाशी जोरदार संबंध आहे आणि सोडियम रक्तदाबावर परिणाम करते. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक पट्टी सुमारे 40 कॅलरीज समाविष्टीत आहे, पण एक नंतर थांबवू फार कठीण असल्याने, आपण खूप लवकर वजन वाढवू शकता.
नियमित खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक पर्याय tempeh बेकन आहे. टेम्पेह हा शाकाहारी पर्याय आहे जो अनेक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पर्याय आहे. हे प्रथिने समृद्ध आहे आणि बरेच गंभीर शाकाहारी या सोया उत्पादनास प्राधान्य देतात.
बेकन हा जन्म नियामक आहे की नाही यावर अभ्यास बोस्टनमधील अमेरिकन सोसायटी फॉर रिप्रॉडक्टिव्ह मेडिसिनच्या 2013 च्या वार्षिक बैठकीत सादर केला गेला. कदाचित या अभ्यासामुळे विषयाचा अधिक शोध लागेल आणि भक्कम पुरावे मिळतील. दरम्यान, महिलांनी गर्भनिरोधक गोळ्या घेतल्या पाहिजेत, कारण पुरुषांसाठी बेकन प्रभावी गर्भनिरोधक असू शकते की नाही हे स्पष्ट नाही.