उष्मांक सामग्री
| सुकामेवा | उष्मांक (किलोकॅलरी) | प्रथिने (ग्रॅम) | चरबी (ग्रॅम) | कर्बोदकांमधे (ग्रॅम) |
| वाळलेली केळी | 346 | 3.9 | 1.8 | 88.3 |
| PEAR वाळलेल्या | 270 | 2.3 | 0.6 | 62.6 |
| मनुका | 281 | 2.3 | 0.5 | 65.8 |
| अंजीर | 257 | 3.1 | 0.8 | 57.9 |
| वाळलेल्या जर्दाळू | 232 | 5.2 | 0.3 | 51 |
| वाळलेल्या currants | 283 | 4.1 | 0.3 | 74.1 |
| तारखा | 292 | 2.5 | 0.5 | 69.2 |
| plums | 256 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
| कँडीड | 216 | 3 | 0 | 54.5 |
| कुत्रा गुलाब वाळलेला | 284 | 3.4 | 1.4 | 48.3 |
| सफरचंद वाळवले | 253 | 2.2 | 0.1 | 59 |
खालील सारण्यांमध्ये, व्हिटॅमिन (खनिज) मधील दररोजच्या सरासरी दरापेक्षा जास्त हायलाइट केलेली मूल्ये. अधोरेखित व्हिटॅमिन (खनिज) च्या दैनिक मूल्याच्या 50% ते 100% पर्यंत ठळक मूल्ये.
वाळलेल्या फळांमध्ये जीवनसत्त्वे असलेली सामग्री:
| सुकामेवा | अ जीवनसत्व | व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स | व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स | व्हिटॅमिन सी | व्हिटॅमिन ई | व्हिटॅमिन पीपी |
| वाळलेली केळी | 12 एमसीजी | 0.18 मिग्रॅ | 0.24 मिग्रॅ | 7 मिग्रॅ | 0.4 मिग्रॅ | 2.8 मिग्रॅ |
| PEAR वाळलेल्या | 0 एमसीजी | 0.03 मिग्रॅ | 0.1 मिग्रॅ | 8 मिग्रॅ | 0.4 मिग्रॅ | 1 मिग्रॅ |
| मनुका | 6 एमसीजी | 0.15 मिग्रॅ | 0.08 मिग्रॅ | 0 मिग्रॅ | 0.5 मिग्रॅ | 0.6 मिग्रॅ |
| अंजीर | 13 एमसीजी | 0.07 मिग्रॅ | 0.09 मिग्रॅ | 0 मिग्रॅ | 0.3 मिग्रॅ | 1.2 मिग्रॅ |
| वाळलेल्या जर्दाळू | 583 μg | 0.1 मिग्रॅ | 0.2 मिग्रॅ | 4 मिग्रॅ | 5.5 मिग्रॅ | 3.9 मिग्रॅ |
| वाळलेल्या currants | 4 एमसीजी | 0.16 मिग्रॅ | 0.14 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.1 मिग्रॅ | 1.6 मिग्रॅ |
| तारखा | 0 एमसीजी | 0.05 मिग्रॅ | 0.05 मिग्रॅ | 0 मिग्रॅ | 0.3 मिग्रॅ | 1.9 मिग्रॅ |
| कँडीड | 167 एमसीजी | 0.03 मिग्रॅ | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0 मिग्रॅ | 2.6 मिग्रॅ |
| plums | 10 μg | 0.02 मिग्रॅ | 0.1 मिग्रॅ | 3 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.7 मिग्रॅ |
| कुत्रा गुलाब वाळलेला | 817 μg | 0.07 मिग्रॅ | 0.3 मिग्रॅ | 3.8 मिग्रॅ | 1.4 मिग्रॅ | |
| सफरचंद वाळवले | 3 मिग्रॅ | 0.02 मिग्रॅ | 0.04 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1 मिग्रॅ | 1.2 मिग्रॅ |
सुक्या मेव्यामध्ये खनिज घटक:
| सुकामेवा | पोटॅशिअम | कॅल्शियम | मॅग्नेशियम | फॉस्फरस | सोडियम | लोह |
| वाळलेली केळी | 1491 मिग्रॅ | 22 मिग्रॅ | 108 मिग्रॅ | 74 मिग्रॅ | 3 मिग्रॅ | 1.2 μg |
| PEAR वाळलेल्या | 872 मिग्रॅ | 107 मिग्रॅ | 66 मिग्रॅ | 92 मिग्रॅ | 8 मिग्रॅ | 1.8 एमसीजी |
| मनुका | 830 मिग्रॅ | 80 मिग्रॅ | 42 मिग्रॅ | 129 मिग्रॅ | 117 मिग्रॅ | 3 मिग्रॅ |
| अंजीर | 710 मिग्रॅ | 144 मिग्रॅ | 59 मिग्रॅ | 68 मिग्रॅ | 11 मिग्रॅ | 0.3 एमसीजी |
| वाळलेल्या जर्दाळू | 1717 मिग्रॅ | 160 मिग्रॅ | 105 मिग्रॅ | 146 मिग्रॅ | 17 मिग्रॅ | 3.2 μg |
| वाळलेल्या currants | 892 मिग्रॅ | 86 मिग्रॅ | 41 मिग्रॅ | 125 मिग्रॅ | 8 मिग्रॅ | 3.3 एमसीजी |
| तारखा | 370 मिग्रॅ | 65 मिग्रॅ | 69 मिग्रॅ | 56 मिग्रॅ | 32 मिग्रॅ | 1.5 ग्रॅम |
| कँडीड | 2043 मिग्रॅ | 115 मिग्रॅ | 92 मिग्रॅ | 192 मिग्रॅ | 141 मिग्रॅ | 3 मिग्रॅ |
| plums | 864 | 80 मिग्रॅ | 102 मिग्रॅ | 83 मिग्रॅ | 10 मिग्रॅ | 3 मिग्रॅ |
| कुत्रा गुलाब वाळलेला | 50 मिग्रॅ | 60 मिग्रॅ | 17 मिग्रॅ | 17 मिग्रॅ | 11 मिग्रॅ | 3 मिग्रॅ |
| सफरचंद वाळवले | 580 मिग्रॅ | 111 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 77 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6 एमसीजी |