पालक या नात्याने, आमची मुले आनंदी आणि निरोगी होतील याची खात्री करण्यासाठी आम्ही काहीही करण्यास तयार आहोत. आम्ही त्यांना विविध रोगांविरूद्ध लसीकरण करतो, आम्ही त्यांच्या वाहत्या नाकाबद्दल काळजी करतो, कधीकधी आम्ही उच्च तापमानाला जगभरातील आपत्ती मानतो. दुर्दैवाने, सर्व पालकांना हे माहित नाही की ते कोलेस्टेरॉल-मुक्त आहाराऐवजी औषधे आणि मांस आहाराने त्यांच्या मुलांचे आरोग्य धोक्यात आणत आहेत.
मुलाच्या आहारात मांसाची उपस्थिती अल्पावधीत आणि दीर्घकाळात त्याच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करेल. मांस उत्पादनांमध्ये हार्मोन्स, डायऑक्सिन, जड धातू, कीटकनाशके, तणनाशके, प्रतिजैविक आणि इतर अनावश्यक, हानिकारक पदार्थ असतात. कोंबडीच्या मांसामध्ये आढळणारी काही प्रतिजैविके आर्सेनिकवर आधारित असतात. तणनाशके आणि कीटकनाशके पिकांवर सिंचन केली जातात, जी नंतर शेतातील जनावरांना खायला दिली जातात - विष हे भाज्यांपेक्षा मांसामध्ये 14 पट जास्त असते. विष शरीरात असल्याने ते धुतले जाऊ शकत नाहीत. यूएस डिपार्टमेंट ऑफ ऍग्रीकल्चरच्या मते, दरवर्षी अन्न विषबाधाच्या 70% प्रकरणांसाठी मांसाचा वापर जबाबदार असतो. ई. कोलाय, साल्मोनेला, कॅम्पिलोबॅक्टेरिओसिस यांसारख्या धोकादायक जीवाणूंनी मांस संक्रमित केल्याने हे आश्चर्यकारक नाही.
दुर्दैवाने, या तथ्यांचे वाईट परिणाम केवळ प्रौढांनाच होत नाहीत. आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की वरील रोगजनक मुलांसाठी घातक ठरू शकतात. बेंजामिन स्पॉक, एमडी, बाल संगोपनावरील सुप्रसिद्ध पुस्तकाचे लेखक, लिहिले: . खरंच, संपूर्ण शाकाहारी आहार बाळाला प्रथिने, कॅल्शियम, आरोग्य आणि शक्तीसाठी जीवनसत्त्वे प्रदान करू शकतो. शाकाहारी आहार हे मासे, चिकन, डुकराचे मांस आणि इतर मांस उत्पादनांमध्ये आढळणारे चरबी, कोलेस्टेरॉल आणि रासायनिक विषमुक्त असते.