लोहाचा उल्लेख केल्यावर लक्षात येणारी पहिली गोष्ट म्हणजे हिमोग्लोबिन किंवा लाल रक्तपेशी, ज्याच्या निर्मितीमध्ये लोहाचा सहभाग असतो. स्नायूंच्या रंगद्रव्याबद्दल विसरू नका - मायोग्लोबिन, जे लोहाच्या मदतीशिवाय तयार होऊ शकत नाही. तसेच, लोह हा पेशींसाठी ऑक्सिजनचा सर्वात महत्वाचा वाहक आहे, हेमेटोपोईजिसचा मुख्य घटक आहे आणि मानवी रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या कार्यावर त्याचा मोठा प्रभाव आहे.
लोह कमतरता
लोहाची अपुरी मात्रा सुरुवातीच्या टप्प्यावर शक्ती, फिकटपणा आणि आळस कमी होऊ शकते, परंतु जर ही प्रक्रिया थांबविली गेली नाही, तर मूर्च्छित होणे, स्मरणशक्ती कमी होणे आणि अनेक अवयव आणि ऊतींमध्ये अपरिवर्तनीय प्रक्रियांची हमी दिली जाते. लोहाची कमतरता टाळण्यासाठी, आपण नियमितपणे लोह समृध्द अन्न खाणे आवश्यक आहे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की लोह पूर्णपणे शोषून घेण्यासाठी, सहाय्यक म्हणून व्हिटॅमिन सी आणि तांबे आवश्यक आहेत.
लोहाचे स्त्रोत
हार्डवेअरचे मुख्य पुरवठादार नेहमीच होते:
- गोमांस यकृत आणि मूत्रपिंड
- वासराचे मांस
- अंडी
- सुकामेवा
- कॅन हिरवे वाटाणे
- नाडी
- गडद हिरवे शीर्ष
- सीफूड आणि एकपेशीय वनस्पती
अर्थात, गोठलेल्या यकृतामध्ये कमीतकमी लोह असते, ट्रेस घटकाचे प्रमाण मिळविण्यासाठी आपल्याला ते एक टन खाणे आवश्यक आहे. त्यामुळे थंडगार पदार्थ निवडावेत. लोहाची कमतरता असल्यास, लोह असलेली औषधे घेणे अत्यावश्यक आहे.
शरीराला किती काळ लोखंडाची गरज असते?
महिलांना पुरुषांपेक्षा लोहाची जास्त गरज असते. जर एखाद्या पुरुषाला दररोज 10 मिलीग्राम लोह आवश्यक असेल तर स्त्रियांना सुमारे 18 मिलीग्राम आवश्यक आहे, कारण प्रत्येक मासिक पाळीत लोहाचे लक्षणीय नुकसान होते. परंतु गरोदर आणि स्तनपान करणार्‍या महिलांना आणखी लोहाची आवश्यकता असते - अनुक्रमे 33 मिग्रॅ/दिवस आणि 38 मिग्रॅ/दिवस. तथापि, वाढत्या मुलाच्या शरीरासाठी सर्वात जास्त लोह आवश्यक आहे - 4 वर्षाखालील मुलांसाठी 18-14 मिलीग्राम / दिवस आणि 11 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी 15-18 मिलीग्राम / दिवस.
एक महत्त्वाची गोष्ट लक्षात ठेवण्यासारखी आहे - शरीरात 200 मिलीग्रामपेक्षा जास्त लोह सामग्रीमुळे गंभीर विषबाधा होते, 7-35 ग्रॅमपेक्षा जास्त. - मृत्यू.
लोह आणि सुसंवाद
लोह असलेल्या सर्व पदार्थांचा समावेश अनेक आहारात केला जातो आणि जे त्यांचे वजन नियंत्रणात ठेवतात त्यांच्यासाठी आहारातील पथ्ये. असे दिसून आले की शरीरासाठी उपयुक्त लोह काढून, आपण ताण न घेता, आपली आकृती दुरुस्त करू शकता. लक्षात ठेवा की शारीरिक आणि मानसिक क्रियाकलापांच्या काळात तसेच सर्दी आणि संसर्गजन्य रोगांच्या काळात शरीरातील लोहाचे प्रमाण कमी होते. आपल्या आरोग्याचे निरीक्षण करा, वेळेत कृती करा आणि निरोगी व्हा.