जर तुम्ही मधुमेहाचा धोका कमी करण्यासाठी साखर कमी करत असाल, तर नैसर्गिक गोडवा तुमची निवड आहे.) त्यांचे ऊर्जा मूल्य साखरेपेक्षा 1,5-2 पट कमी आहे. तथापि, वजन कमी करण्यासाठी, अशा गोड पदार्थ योग्य नाहीत, कारण उच्च कॅलरी सामग्री आहे… आणि sorbitol आणि xylitol, शिवाय, अतिसारामुळे अतिसार होतो आणि cholecystitis च्या विकासास प्रोत्साहन देते.
असे दिसते की मग आपल्याला कृत्रिम स्वीटनर्सकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. तथापि, सर्व इतके सोपे नाही. रशियामध्ये, सर्वात लोकप्रिय (आणि परवानगी आहे!) सॅकरिन, सायक्लेमेट, एस्पार्टम आणि एसेसल्फेम.
सॅचरिन साखरेपेक्षा सरासरी 300 पट गोड. अभ्यास दर्शविते की हा पदार्थ योगदान देतो कर्करोगाचा विकास आणि gallstone रोग तीव्रता प्रभावित करते, आणि गर्भधारणेमध्ये देखील स्पष्टपणे contraindicated आहे. यूएसए, कॅनडा आणि युरोपियन युनियनमध्ये बंदी आहे.
एसेसल्फेम साखरेपेक्षा 200 पट गोड. हे बर्याचदा आइस्क्रीम, कँडी, सोडा जोडले जाते. हे असमाधानकारकपणे विद्रव्य आहे आणि त्यात मिथाइल अल्कोहोल आहे, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थेवर नकारात्मक परिणाम होतोआणि व्यसनाधीन देखील असू शकते. यूएसए मध्ये बंदी.
एस्पार्टम साखरेपेक्षा जवळजवळ 150 पट गोड. हे सहसा आणि सह मिसळले जाते. हे 6000 हून अधिक उत्पादनांच्या नावांमध्ये उपस्थित आहे. अनेक तज्ञांनी धोकादायक म्हणून ओळखले: अपस्मार, तीव्र थकवा, मधुमेह, मतिमंदता, मेंदूतील गाठी आणि इतर मेंदूचे आजार उत्तेजित करू शकतात… गर्भवती महिला आणि मुलांमध्ये contraindicated. ओव्हरडोजच्या बाबतीत, यामुळे स्मरणशक्ती कमी होणे, पुनरुत्पादक अवयवांचे रोग, दौरे, वजन वाढणे आणि इतर गंभीर समस्या उद्भवतात. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, सर्व वर्णन केलेल्या प्रभावांसह, अद्याप जगातील कोणत्याही देशात त्यावर बंदी नाही.
चक्राकार साखरेपेक्षा 40 पट गोड. हे गर्भवती महिला आणि मुलांसाठी स्पष्टपणे contraindicated आहे. मूत्रपिंड निकामी होऊ शकते… यूएसए, फ्रान्स, ग्रेट ब्रिटनमध्ये 1969 पासून बंदी.
नॉर्थ कॅरोलिना विद्यापीठातील अमेरिकन संशोधकांनी दर्शविले आहे की गोड पदार्थांचा विपरीत परिणाम होऊ शकतो: ज्या व्यक्तीला वजन कमी करायचे आहे आणि ते वापरतात तो वाढण्याचा धोका असतो. जास्त वजन… आणि सर्व कारण जे लोक गोड पदार्थ वापरतात ते उर्वरित अन्नातून जास्तीत जास्त कॅलरीज मिळवण्याचा प्रयत्न करतात. परिणामी, शरीरातील चयापचय मंद होते, जे ताबडतोब आकृती आणि सर्वसाधारणपणे आरोग्यावर परिणाम करते.