खिडकीवरील बाग: जेव्हा उन्हाळा अजून दूर असतो, परंतु तुम्हाला हिरवीगार हवे असते

या उपक्रमाचे अनेक फायदे आहेत. घरगुती हिरव्या भाज्यांचे पौष्टिक मूल्य आणि उपयुक्तता प्रश्न उद्भवत नाही. घरी उगवलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा कांदे खाल्ल्यास, आपण खात्री बाळगू शकता की जीवनसत्त्वे सोबत आपण कीटकनाशके किंवा इतर हानिकारक रसायने शोषत नाही. आसन्न स्प्रिंग हायपोविटामिनोसिसच्या समस्येचे निराकरण करण्याचा हा एक चांगला आणि स्वस्त मार्ग आहे. परंतु आणखी एक तितकाच महत्त्वाचा मुद्दा आहे: घरगुती बाग वाढवणे आपले मानसिक कल्याण लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते, हिवाळ्यातील दैनंदिन जीवनात चमकदार रंग जोडू शकते आणि वास्तविक कौटुंबिक छंद बनू शकते. हा अनुभव मुलांसाठी विशेषतः मनोरंजक असू शकतो: त्यांच्या आई किंवा आजीला मदत केल्याने, मूल सूचनांचे स्पष्टपणे पालन करण्यास शिकेल (बियाण्यांच्या पिशवीवर लिहिल्याप्रमाणे रोपे लावणे), त्यांच्या कार्यासाठी जबाबदार राहणे आणि परिणाम साध्य करणे. आणि, अर्थातच, तो स्वत: उगवलेल्या भाज्या किंवा औषधी वनस्पती वापरण्याचा आनंद नाकारू शकणार नाही - आणि हे देखील महत्त्वाचे आहे, कारण कधीकधी लहान माणसाला निरोगी अन्न खाण्यास शिकवणे सोपे नसते.

घरी औषधी वनस्पती वाढवण्यासाठी अनेक तत्त्वे आहेत. दिवसाच्या प्रकाशाचे तास आता खूपच कमी आहेत हे लक्षात घेता, आपण रोपांना पुरेसा प्रकाश प्रदान करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. वनस्पतींसाठी विशेष LED बल्ब आहेत, परंतु तुम्ही पारंपारिक दिवाबत्तीच्या बल्बसह ते मिळवू शकता – तुम्ही बहुतेकदा जेथे प्रकाश चालू करता ते फक्त रोपे ठेवा. वाढत्या रोपांसाठी, बागेतून आणलेली सामान्य माती नव्हे तर मातीचे मिश्रण वापरणे चांगले आहे: स्टोअरमधून विकत घेतलेली माती खनिजांनी समृद्ध आहे आणि आपल्या रोपांना अधिक सुपीकता प्रदान करेल. भांडे किंवा कंटेनरची खोली वैयक्तिक पिकांच्या वैशिष्ट्यांवर आधारित निवडली जाणे आवश्यक आहे - उदाहरणार्थ, टोमॅटोसाठी, मातीची किमान खोली 30 सेमी आहे आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 5-10 सेमी खोल भांड्यात खूप आरामदायक वाटेल. भांडीच्या तळाशी ड्रेनेज टाकणे चांगले आहे: ते झाडाच्या मुळांना हवा पुरवेल आणि अतिरिक्त पाणी काढून टाकण्यास मदत करेल. शेवटी, आपण खिडकीच्या चौकटीच्या जवळ वनस्पती असलेले कंटेनर ठेवू नये - तरुण, नाजूक कोंब गोठवू शकतात, कारण निसर्गात ते अजूनही उबदार परिस्थितीत वाढतात.

ज्यांच्या बिया आज स्टोअरमध्ये खरेदी केल्या जाऊ शकतात अशा वनस्पतींची श्रेणी खूप मोठी आहे - आम्ही फक्त सर्वात लोकप्रिय पिकांबद्दल बोलू जे कोणीही घरी उगवू शकते. टोमॅटो, गोलाकार गाजर, मिरची मिरची, कांदे, तसेच कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोथिंबीर, तुळस आणि इतर औषधी वनस्पती यांसारखी पिके घरामध्ये उगवल्यास त्यांची काळजी घेणे सर्वात सोपे आणि त्याच वेळी उत्पादनक्षम आहे.

टोमॅटो

घरामध्ये वाढण्यासाठी, चेरी टोमॅटो निवडणे चांगले आहे - त्यांची मूळ प्रणाली फार मोठी नाही आणि ते खोल फ्लॉवर पॉटमध्ये रूट घेतील. याव्यतिरिक्त, ते खूप उंच वाढणार नाहीत, जरी आवश्यक असल्यास ते ट्रिम केले जाऊ शकतात. घरातील टोमॅटोला दिवसाचा प्रकाश, पुरेशी उष्णता आणि आर्द्रता प्रदान करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, त्यांना परागणासाठी मदतीची आवश्यकता असेल - परंतु, तुम्ही पहा, रडी टोमॅटो तुमच्या प्रयत्नांना योग्य आहेत.

गोल गाजर

गाजर पर्यावरणीय परिस्थितीशी उत्तम प्रकारे जुळवून घेऊ शकतात आणि अजिबात मागणी करत नाहीत. घरातील वाढीसाठी, गोलाकार वाण सर्वोत्तम आहेत - त्यांना खूप खोल कंटेनरची आवश्यकता नाही, परंतु ते तुलनेने लवकर पिकतात. गाजरांसाठी, माती नेहमी ओलसर राहणे महत्वाचे आहे - नंतर फळे रसदार असतील. पृष्ठभागावर कडक कवच तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी भुसा किंवा ओलसर मॉसने बियाणे हलक्या हाताने धुवा जे बियाणे उगवण्यापासून रोखेल. आपण कोणती विविधता निवडता यावर कापणीचा वेळ अवलंबून असेल.

गरम मिरची

गरम मिरची, किंवा मिरची मिरची, तुमच्या डिशमध्ये गरम नोट्स जोडेल. हे भांडीमध्ये चांगले वाढते, जरी ते मोठे उत्पन्न देत नाही (तथापि, एक शेंगा देखील तुमचे रात्रीचे जेवण अविस्मरणीय बनवू शकते). गरम मिरची वाढवण्यासाठी मातीचा थर कमीतकमी 20 सेमी असावा आणि दिवसाच्या प्रकाशाचा कालावधी सुमारे 10 तास असावा. जास्त वेळा पाणी देऊ नका - पाणी देण्यापूर्वी माती कोरडे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. मिरची मिरची स्वतःच परागकण करतात, परंतु तुम्ही त्यांना थोडे हलवून मदत करू शकता जेणेकरून एका फुलातील परागकण दुसर्‍या फुलावर जाईल किंवा या उद्देशासाठी क्यू-टिप वापरून.

धनुष्य

बहुधा, बालपणात अनेकांनी पाण्याच्या भांड्यात हिरव्या कांदे वाढवण्याचा प्रयत्न केला, तर मग विसरलेले जुने का आठवत नाही? जे बालपणात इतर गोष्टींमध्ये व्यस्त होते त्यांच्यासाठी, मी तुम्हाला आठवण करून देतो: एक कांदा घ्या, एका लहान किलकिले (किंवा एका काचेच्या) पाण्यावर लावा जेणेकरून रूट कट पाण्यात असेल. वरच्या कटातून हिरवे पंख कसे फुटू लागतात ते लवकरच तुम्हाला दिसेल आणि काही आठवड्यांत तुम्ही वास्तविक पीक काढू शकाल. इच्छित असल्यास, आपण जमिनीत एक अंकुरलेले बल्ब लावू शकता, जरी हिरव्या कांदे देखील पाण्यात यशस्वीरित्या वाढतात. अशा प्रकारे, आपण स्वत: ला वर्षभर हिरव्या कांद्यासाठी प्रवेश प्रदान करू शकता, जे त्याच वेळी खरोखर नैसर्गिक असेल.

कोशिंबीर आणि इतर हिरव्या भाज्या

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कदाचित सर्वात आदर्श पीक विंडोझिलवर वाढू शकते (अर्थात कांदे मोजत नाही). घरगुती सॅलडची किंमत तुम्हाला स्टोअरमधून विकत घेतलेल्यापेक्षा खूपच कमी असेल आणि त्यासाठी तुमच्याकडून विशेष लक्ष आणि प्रयत्नांची आवश्यकता नाही. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 5-10 सेमी खोल कंटेनर मध्ये खूप आरामदायक वाटेल. माती ओलसर ठेवली पाहिजे, आणि नंतर बिया एका आठवड्यात उगवतील आणि दोन आठवड्यांत तुमच्याकडे जीवनसत्त्वांचा स्रोत असेल जो तुम्हाला विश्वासूपणे सेवा देईल: फक्त बाहेरील पाने कापून टाका, मध्यभागी अस्पर्श ठेवा आणि नंतर वनस्पती वाढत राहील आणि तुम्हाला नवीन पीक देईल. त्याचप्रमाणे, आपण इतर कोणत्याही हिरव्या भाज्या वाढवू शकता - उदाहरणार्थ, कोथिंबीर, तुळस, अजमोदा (ओवा). तुमच्या पिकांना काळजीपूर्वक पाणी द्या जेणेकरुन बियांचे नुकसान होणार नाही - स्प्रेअर वापरणे चांगले. जर तुम्ही मुळाशी नसलेली झाडे कापली तर तुम्ही अंकुरांवर अवलंबून राहू शकता आणि पुन्हा वाढू शकता आणि दुसरे पीक घेऊ शकता.

तुमची स्वतःची बाग असण्यासाठी, कॉटेज असणे आवश्यक नाही. तुम्हाला फक्त खिडकीची चौकट, दोन कंटेनर, मातीचे मिश्रण, तुमच्या आवडत्या पिकांच्या बिया, पाणी आणि प्रकाशाची गरज आहे. आणि आता तुम्ही वर्षाच्या कोणत्याही वेळी "सदाहरित" भाज्या आणि औषधी वनस्पतींचे आनंदी मालक आहात!