बर्‍याच लोकांना असे वाटते की "मूक शिकार" वर जाताना, आपल्याला बास्केटमधील विषारी फ्लाय अॅगारिक्सबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही: वर्णनानुसार, या मशरूम इतरांसह गोंधळात टाकणे कठीण आहे, ते वेदनादायकपणे उल्लेखनीय आहेत! तथापि, हे केवळ अंशतः सत्य आहे. रेड फ्लाय एगेरिक, खरंच, इतर सर्व मशरूमच्या पार्श्वभूमीवर अगदी स्पष्टपणे उभे आहेत. परंतु राखाडी-गुलाबी आणि पँथर इतके चमकदार रंगाचे नसतात, म्हणून ते खाद्य मशरूमसाठी चुकणे सोपे आहे.
सर्व प्रकारच्या फ्लाय अॅगारिकचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे वाढीच्या प्रक्रियेत दिसण्यात तीव्र फरक. तरुण मशरूम साठा आणि सुंदर असतात, दुरून मशरूमसारखे दिसतात. पण देव तुम्हाला त्यांना गोंधळात टाकू नका!
अमानिता अखाद्य आणि विषारी आहेत. वाढीसह, ते जाड टोपी असलेल्या मोठ्या खुल्या छत्रीमध्ये त्यांचे आकार लक्षणीय बदलतात. खरे आहे, काहीवेळा ते असे लिहितात की राखाडी-गुलाबी फ्लाय अॅगारिक्स दोन किंवा तीन उकळत्या नंतर सशर्त खाण्यायोग्य असतात, परंतु तरीही याची शिफारस केलेली नाही, कारण आपण त्यांना इतर विषारी प्रजातींसह गोंधळात टाकू शकता. जून फ्लाय ऍगारिक्स रस्त्यांजवळ आणि लहान जंगलात वाढतात.
विविध प्रकारचे फ्लाय अॅगारिक कसे दिसतात आणि ते कुठे वाढतात याबद्दल तुम्ही या सामग्रीमध्ये शिकाल.
अमानिता राखाडी-गुलाबी
राखाडी-गुलाबी माशी अॅगारिकचे निवासस्थान (अमानिता रुबेसेन्स): शंकूच्या आकाराची आणि पानझडी जंगले, बहुतेकदा जंगलाच्या मार्गावर, एकतर गटात किंवा एकट्याने वाढतात.
सीझन: जून-नोव्हेंबर.
टोपीचा व्यास 5-15 सेमी, कधीकधी 18 सेमी पर्यंत, प्रथम गोलाकार, नंतर बहिर्वक्र आणि उत्तल-प्रोस्ट्रेट असतो. प्रजातींचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे गुलाबी-तपकिरी टोपी ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात राखाडी किंवा गुलाबी रंगाचे ठिपके असतात, तसेच व्होल्वोच्या अवशेषांनी वेढलेले, टांगलेल्या कडा आणि पायथ्याशी घट्टपणा असलेली रिंग असलेला राखाडी-गुलाबी पाय आहे. .
जसे आपण फोटोमध्ये पाहू शकता, या प्रकारच्या फ्लाय अॅगारिकमध्ये, टोपीच्या कडांवर बेडस्प्रेडचे अवशेष नसतात:
या प्रकारच्या फ्लाय एगेरिक मशरूमचा पाय लांब, 5-15 सेमी उंच, 1-3,5 सेमी जाड, पांढरा, पोकळ, नंतर राखाडी किंवा गुलाबी रंगाचा असतो. पायाच्या पायावर 4 सेमी व्यासापर्यंत बटाट्यासारखे जाड होणे आहे, ज्यावर व्हॉल्वोच्या अवशेषांपासून कड किंवा पट्टे आहेत. वरच्या भागात पायावर आतील पृष्ठभागावर खोबणी असलेली एक मोठी प्रकाश रिंग आहे.
लगदा: पांढरा, कालांतराने गुलाबी किंवा लाल होतो.
प्लेट्स मुक्त, वारंवार, मऊ, प्रथम पांढरे किंवा मलई असतात.
परिवर्तनशीलता. टोपीचा रंग राखाडी-गुलाबी ते गुलाबी-तपकिरी आणि लालसर बदलू शकतो.
तत्सम प्रकार. राखाडी-गुलाबी माशी अॅगारिक पॅन्थर फ्लाय अॅगारिक (अमानिता पॅन्थेरिना) सारखीच असते, जी हलक्या तपकिरी रंगाने ओळखली जाते.
पाणी बदलून कमीतकमी 2 वेळा उकळल्यानंतर सशर्त खाण्यायोग्य, त्यानंतर ते तळले जाऊ शकतात. त्यांना तीक्ष्ण चव आहे.
अमानिता मुस्केरिया
पँथर फ्लाय अॅगारिक्स (अमानिता पँथेरिना) कोठे वाढतात: शंकूच्या आकाराचे आणि पानझडी जंगले, एकतर गटात किंवा एकट्याने वाढतात.
सीझन: जून-ऑक्टोबर.
टोपीचा व्यास 5-10 सेमी, कधीकधी 15 सेमी पर्यंत, प्रथम गोलाकार, नंतर उत्तल किंवा सपाट असतो. प्रजातींचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे टोपीचा ऑलिव्ह-तपकिरी किंवा ऑलिव्ह रंग मोठ्या स्केलपासून पांढरे डाग, तसेच अंगठी आणि पायावर बहु-स्तरीय व्हॉल्वो. टोपीची पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि चमकदार आहे. कॅप गुळगुळीत राहून स्केल सहजपणे वेगळे केले जातात.
पाय लांब, 5-12 सेमी उंच, 8-20 मिमी जाड, राखाडी-पिवळा, पावडर लेपसह. देठ वरती पातळ केला जातो आणि पांढऱ्या बहुस्तरीय व्हॉल्वोने पायाजवळ कंदासारखा रुंद केलेला असतो. पायावर एक अंगठी आहे, जी कालांतराने अदृश्य होते. पायाचा पृष्ठभाग किंचित केसाळ आहे.
लगदा: पांढरा, रंग बदलत नाही, पाणचट, जवळजवळ गंधहीन आणि चवीला गोड.
रेकॉर्ड विनामूल्य, वारंवार, उच्च आहेत.
परिवर्तनशीलता. टोपीचा रंग हलका तपकिरी ते राखाडी-ऑलिव्ह आणि हलका तपकिरी असतो.
तत्सम प्रकार. वर्णनानुसार, या प्रकारचा फ्लाय अॅगारिक राखाडी-गुलाबी फ्लाय अॅगारिक (अमानिता रुबेसेन्स) सारखाच आहे, जो गुलाबी-राखाडी टोपी आणि पायावर रुंद अंगठीने ओळखला जातो.
विषारी.
अमानिता मुस्केरिया
रेड फ्लाय अॅगारिक (अमानिता मस्करिया) लहानपणापासून सर्व रहिवाशांना ओळखले जाते. सप्टेंबरमध्ये, मोठ्या संख्येने या सुंदरी दिसतात. सुरुवातीला ते स्टेमवर पांढरे ठिपके असलेल्या लालसर बॉलसारखे दिसतात. नंतर ते छत्रीच्या रूपात बनतात. ते सर्वत्र वाढतात: शहरे, गावे, डचा सहकारी संस्थांच्या खंदकांमध्ये, जंगलांच्या काठावर. हे मशरूम हेलुसिनोजेनिक आहेत, अखाद्य आहेत, परंतु औषधी गुणधर्म आहेत, परंतु त्यांचा स्वतंत्र वापर बेकायदेशीर आहे.
अधिवास: पर्णपाती, शंकूच्या आकाराची आणि पानझडी जंगले, वालुकामय जमिनीवर, गटात किंवा एकट्याने वाढतात.
जेव्हा फ्लाय अॅगारिक लाल होते: जून-ऑक्टोबर.
टोपीचा व्यास 5-15 सेमी, कधीकधी 18 सेमी पर्यंत, प्रथम गोलाकार, नंतर उत्तल किंवा सपाट असतो. प्रजातींचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे तराजूवरील वैशिष्ट्यपूर्ण पांढरे डाग असलेली चमकदार लाल टोपी. कडा अनेकदा दातेरी असतात.
पाय लांब, 4-20 सेमी उंच, IQ-25 मिमी जाड, पिवळसर, पावडर लेपसह. पायथ्याशी, व्होल्वाशिवाय, परंतु पृष्ठभागावर तराजूसह, पाय 3 सेमी पर्यंत लक्षणीय घट्ट होतो. लेग वर, तरुण नमुन्यांची अंगठी असू शकते, जी कालांतराने अदृश्य होते.
लगदा: पांढरा, नंतर फिकट पिवळा, एक अप्रिय गंध सह मऊ.
प्लेट्स मुक्त, वारंवार, मऊ, प्रथम पांढरे, नंतर पिवळसर असतात. लांब प्लेट्स लहान असलेल्या पर्यायी.
परिवर्तनशीलता. अखाद्य फ्लाय अॅगेरिक मशरूमच्या टोपीचा रंग चमकदार लाल ते नारंगी बदलू शकतो.
तत्सम प्रकार. विषारी लाल माशी अॅगारिक हे खाद्य सीझर मशरूम (अमानिता सीझरिया) सह गोंधळात टाकले जाऊ शकते, जे पांढर्या मुरुमांशिवाय आणि पिवळ्या स्टेमसह चमकदार लाल किंवा सोनेरी-केशरी टोपीने ओळखले जाते.
विषारी, गंभीर विषबाधा होऊ.
या फोटोंमध्ये रेड फ्लाय अॅगारिक्स कसे दिसतात ते पहा:
