पांढरा छत्री मशरूम (मॅक्रोलेपिओटा एक्झोरिआटा)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
- कुटुंब: Agaricaceae (चॅम्पिगन)
- वंश: मॅक्रोलेपियोटा
- प्रकार: मॅक्रोलेपियोटा एक्सकोरियाटा (छत्री पांढरी)
- कुरण छत्री
- फील्ड छत्री
टोपी 6-12 सेमी व्यासाची, जाड-मांसाची, प्रथम अंडाकृती, लांबलचक, सपाट प्रणालीपर्यंत उघडणारी, मध्यभागी एक मोठा तपकिरी ट्यूबरकल असतो. पृष्ठभाग पांढरा किंवा मलईदार, मॅट आहे, मध्यभागी तपकिरी आणि गुळगुळीत आहे, उर्वरित पृष्ठभाग त्वचेच्या फाटण्यापासून उरलेल्या पातळ स्केलने झाकलेला आहे. पांढर्‍या फ्लॅकी तंतूंसह किनार.
टोपीचे मांस पांढरे आहे, एक आनंददायी वास आणि किंचित तिखट चव आहे, कट वर बदलत नाही. पायात - रेखांशाचा तंतुमय.
पाय 6-12 सेमी उंच, 0,6-1,2 सेमी जाड, दंडगोलाकार, पोकळ, पायथ्याशी थोडासा कंदयुक्त दाट, कधीकधी वक्र असतो. स्टेमचा पृष्ठभाग गुळगुळीत, पांढरा, पिवळसर किंवा रिंगच्या खाली तपकिरी असतो, स्पर्श केल्यावर किंचित तपकिरी होतो.
प्लेट्स वारंवार असतात, अगदी कडा असतात, मुक्त असतात, पातळ कार्टिलागिनस कॉलरियमसह, टोपीपासून सहजपणे विभक्त होतात, प्लेट्स असतात. त्यांचा रंग पांढरा आहे, जुन्या मशरूममध्ये क्रीम ते तपकिरी.
बेडस्प्रेडचे अवशेष: अंगठी पांढरी, रुंद, गुळगुळीत, मोबाइल आहे; व्होल्वो गहाळ आहे.
स्पोर पावडर पांढरी असते.
एक आनंददायी चव आणि वास असलेले खाद्य मशरूम. हे मे ते नोव्हेंबर या कालावधीत जंगले, कुरण आणि गवताळ प्रदेशात वाढते, विशेषत: ह्युमस स्टेप मातीवर मोठ्या आकारात पोहोचते. कुरण आणि गवताळ प्रदेशात मुबलक प्रमाणात फळ देण्यासाठी, त्याला कधीकधी मशरूम म्हणतात.कुरण छत्री.
तत्सम प्रजाती
खाण्यायोग्य:
पॅरासोल मशरूम (Macrolepiota procera) आकाराने खूप मोठा आहे.
कोनराडची छत्री मशरूम (मॅक्रोलेपियोटा कोनराडी) पांढरी किंवा तपकिरी त्वचेची जी टोपी पूर्णपणे झाकत नाही आणि तारेच्या पॅटर्नमध्ये क्रॅक होत नाही.
मशरूम-छत्री पातळ (Macrolepiota mastoidea) आणि मशरूम-umbrella mastoid (Macrolepiota mastoidea) पातळ कॅप पल्पसह, टोपीवरील ट्यूबरकल अधिक टोकदार असतो.
विषारी:
Lepiota विषारी (Lepiota helveola) एक अत्यंत विषारी मशरूम आहे, सामान्यतः खूपच लहान (6 सेमी पर्यंत). हे टोपीच्या राखाडी-गुलाबी त्वचेने आणि गुलाबी मांसाने देखील ओळखले जाते.
अननुभवी मशरूम पिकर्स या छत्रीला प्राणघातक विषारी दुर्गंधी अमानिता सह गोंधळात टाकू शकतात, जी फक्त जंगलात आढळते, पायाच्या पायथ्याशी एक विनामूल्य व्हॉल्वो असते (ते मातीमध्ये असू शकते) आणि एक पांढरी गुळगुळीत टोपी असते, बहुतेक वेळा झिल्लीच्या फ्लेक्सने झाकलेली असते. .