महिला, पुरुषांच्या शरीरासाठी उपयुक्त गुणधर्म आणि विरोधाभास, फायदे आणि हानी

1. "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

अभ्यास दर्शवितो की पाइन नट्सचा आहारात समावेश केल्याने "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते. उच्च कोलेस्टेरॉलच्या पातळीसह, हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका असतो. कोलेस्टेरॉल रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर प्लेक तयार करतो, ज्यामुळे रक्त प्रवाह कमी होतो आणि एथेरोस्क्लेरोसिस होतो.

2. वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते.

पाइन नट्समध्ये पोषक घटकांचे मिश्रण लठ्ठपणाशी लढण्यास मदत करते. संशोधकांना असे आढळले की जे लोक नियमितपणे पाइन नट्सचे सेवन करतात त्यांच्या शरीराचे वजन कमी होते आणि इन्सुलिन प्रतिरोधकतेचे प्रमाण जास्त असते. पाइन नट्समध्ये फॅटी idsसिड असतात जे भूक आणि भूक कमी करण्यास मदत करतात. पाइन नट्समधील फॅटी अॅसिड्स कोलेसिस्टोकिनिन (CCK) नावाचे हार्मोन सोडतात, जे भूक दडपण्यासाठी ओळखले जाते.

3. रक्तदाब कमी करते.

पाइन नट्सचा आणखी एक हृदयाचा आरोग्य लाभ म्हणजे त्यांची उच्च मॅग्नेशियम पातळी. आपल्या शरीरात पुरेसे मॅग्नेशियम नसल्यामुळे उच्च रक्तदाब आणि स्ट्रोकचा धोका होऊ शकतो. उच्च रक्तदाबामुळे अनेक गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवतात, ज्यात हृदय अपयश, एन्यूरिझम, मूत्रपिंडाचे कार्य कमी होणे आणि दृष्टी कमी होणे यांचा समावेश आहे.

4. हाडांच्या आरोग्याचे समर्थन करते.

व्हिटॅमिन के हाडांना कॅल्शियमपेक्षा चांगले बनवते. अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की उच्च व्हिटॅमिन के 2 घेणा -या पुरुष आणि स्त्रियांना हाडांचे फ्रॅक्चर होण्याची शक्यता 65 टक्के कमी असते. एक अभ्यास सुचवितो की व्हिटॅमिन के ऑस्टियोपोरोसिसच्या उपचार आणि प्रतिबंधात मदत करते. हे केवळ हाडांची खनिज घनता वाढवत नाही तर फ्रॅक्चर होण्याचा धोका देखील कमी करते.

5. विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो.

पाइन नटमध्ये मॅग्नेशियम असते. मॅग्नेशियमयुक्त उच्च आहार विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करते. स्वादुपिंडाच्या कर्करोगाचा अभ्यास करण्याच्या हेतूने 67 पेक्षा जास्त पुरुष आणि स्त्रियांच्या सहभागाने एक अभ्यास आयोजित करण्यात आला. शास्त्रज्ञांना असे आढळले आहे की दिवसाला 000 मिलीग्रामने मॅग्नेशियमचे सेवन कमी केल्यास स्वादुपिंडाच्या कर्करोगाचा धोका 100%वाढतो.

6. डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते.

पाइन नट्समध्ये ल्यूटिन असते, एक अँटीऑक्सिडेंट कॅरोटीनॉइड ज्याला "डोळा जीवनसत्व" म्हणतात. लुटेन हे पोषक तत्वांपैकी एक आहे जे बहुतेक लोकांना पुरेसे मिळत नाही. आपले शरीर स्वतःच ल्यूटिन बनवू शकत नाही, म्हणून आपण ते फक्त अन्नातून मिळवू शकतो. आपले शरीर वापरू शकणाऱ्या 600 कॅरोटीनोईड्सपैकी केवळ 20 डोळ्यांना पोषण देते. या 20 पैकी केवळ दोन (ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन) डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

7. संज्ञानात्मक आरोग्य सामान्य करते.

2015 च्या एका अभ्यासात किशोरवयीन मुलांमध्ये नैराश्य, चिंता आणि एडीएचडी असलेल्या मॅग्नेशियमचे सेवन पाहिले. संशोधनात असे दिसून आले आहे की मॅग्नेशियम रागाचा उद्रेक आणि मानसिक समस्यांशी संबंधित इतर बाह्य अभिव्यक्ती कमी करते.

8. ऊर्जा वाढवते.

पाइन नट्समधील काही पोषक घटक, जसे की मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट, लोह, मॅग्नेशियम आणि प्रथिने, ऊर्जा पातळी वाढवण्यास मदत करू शकतात. आपल्या आहारात पुरेसे पोषक नसल्यामुळे थकवा येऊ शकतो.

9. मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते.

रोज पाइन नट्स खाल्ल्याने टाइप 2 मधुमेहावर नियंत्रण मिळवता येते, असे संशोधनात म्हटले आहे. पाइन नट्स रोगाशी संबंधित गुंतागुंत देखील प्रतिबंधित करतात (दृष्टी समस्या आणि स्ट्रोकचा धोका). टाइप 2 मधुमेह असलेल्या रुग्णांनी ज्यांनी दररोज पाइन नट खाल्ले त्यांनी ग्लुकोजची पातळी सुधारली आणि खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी केली.

10. रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते.

पाइन नट्समधील मॅंगनीज आणि झिंक रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते. मॅंगनीज शरीराचे हार्मोनल संतुलन आणि संयोजी ऊतकांची घनता राखण्यास मदत करते, जस्त रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते. झिंक शरीरातील प्रवेश करणाऱ्या रोगजनकांना नष्ट करणाऱ्या टी पेशी (एक प्रकारचा पांढऱ्या रक्तपेशी) चे कार्य आणि संख्या सुधारते.

11. दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत.

व्हिटॅमिन बी 2 कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स (जळजळ कमी करणारे संप्रेरक) तयार करण्यास मदत करते. पाइन नट्स जळजळ दूर करण्यास मदत करतात, म्हणून ते पुरळ, सिस्टिटिस, पित्ताशयाचा दाह आणि पायलोनेफ्रायटिस असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त ठरतील.

12. गर्भधारणेदरम्यान उपयुक्त.

पाइन नट्समध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असते, जे बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त होण्यास मदत करते, गर्भधारणेदरम्यान एक सामान्य समस्या. आई आणि बाळाच्या आरोग्यामध्ये लोह आणि प्रथिने महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. पाइन नट्समध्ये व्हिटॅमिन सी असते, जे लोह कार्यक्षमतेने शोषण्यास मदत करते. फॅटी idsसिड बाळाच्या मेंदूची योग्य निर्मिती सुनिश्चित करेल आणि त्याला ऑक्सिजन उपासमारीपासून मुक्त करेल. तसेच, पाइन नट्स आईच्या दुधाचे उत्पादन उत्तेजित करतात आणि त्याची गुणवत्ता सुधारतात.

13. मासिक पाळी आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान स्थिती आराम.

वेदनादायक कालावधीसाठी पाइन नट्सची शिफारस केली जाते. ते शारीरिक स्थिती स्थिर करतात आणि मानसिक-भावनिक पार्श्वभूमी समतल करतात. रजोनिवृत्तीच्या काळात पाइन नट्सचा मादी शरीरावर समान उपचार प्रभाव असतो.

14. त्वचेला कायाकल्प आणि बरे करते.

विविध आवश्यक जीवनसत्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सची उच्च एकाग्रता पाइन नट्स त्वचेच्या काळजीसाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते. व्हिटॅमिन ई आणि अँटिऑक्सिडंट्स वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करण्यास मदत करतात. पाइन नट्स त्वचेच्या आजारांशी लढण्यास मदत करतात. ते फुरुनक्युलोसिस, सोरायसिस, पुरळ आणि एक्झामावर उपचार करतात.

15. त्वचा moisturizes आणि पोषण.

त्वचेच्या मृत पेशी काढून त्वचेचे पुनरुज्जीवन करण्यासाठी कच्च्या पाइन नट्स आणि खोबरेल तेलाने बनवलेले बॉडी स्क्रब. याव्यतिरिक्त, त्याच्या उत्कृष्ट मॉइस्चरायझिंग गुणधर्मांमुळे, हे स्क्रब त्वचेला मॉइस्चरायझिंग आणि पोषण देण्यासाठी एक मान्यताप्राप्त उत्पादन आहे.

16. केसांची वाढ आणि बळकटी वाढवते.

पाइन नट्स व्हिटॅमिन ई चा समृद्ध स्त्रोत आहे, जो केसांच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे. केस गळणे किंवा केस पातळ होणे अशा लोकांनी त्यांच्या आहारात पाइन नट्सचा समावेश करावा. त्यामध्ये प्रथिनांचे उच्च प्रमाण असते जे केसांचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते आणि ते मजबूत, निरोगी आणि चमकदार ठेवते.

17. सामर्थ्य सुधारते.

सामर्थ्य वाढवण्यासाठी आणि पुरुष शक्ती पुनर्संचयित करण्यासाठी पाइन नट्स वापरण्याची शिफारस केली जाते. झिंक, आर्जिनिन, व्हिटॅमिन ए आणि ई नट्समध्ये जननेंद्रिय प्रणाली सामान्य करते आणि स्थिर उभारणी प्रदान करते. तसेच, पाइन नट्सचा वापर प्रोस्टेट एडेनोमा आणि प्रोस्टाटायटीस टाळण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

1. एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते.

पाइन नट्समुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते, त्यापैकी बरेच अॅनाफिलेक्टिक आहेत. याचा अर्थ असा की जर तुम्हाला इतर नटांना allergicलर्जी असेल तर तुम्ही पाइन नट्स देखील टाळावेत. पाइन नट्सवर आणखी एक (कमी सामान्य) allergicलर्जी प्रतिक्रिया पाइन-माउथ सिंड्रोम म्हणून ओळखली जाते.

2. गर्भधारणा आणि स्तनपान करताना समस्या असू शकतात.

होय, पाइन नट्स गर्भधारणेसाठी आणि स्तनपानासाठी चांगले आहेत. पण फक्त संयमात. वापरण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. काजूच्या अतिसेवनामुळे giesलर्जी आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या होऊ शकतात.

3. जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात.

पाइन नट्सच्या अत्यधिक वापरामुळे तोंडात कडूपणाची भावना आणि अशक्तपणा येतो. लक्षणे लगेच दिसू शकत नाहीत, परंतु काही दिवसांनी. तंद्री, चक्कर येणे, मळमळ आणि उलट्या, सांधे जळजळ, पित्ताशय आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट देखील शक्य आहे.

4. लहान मुलांसाठी शिफारस केलेली नाही.

पाइन नट्स आकाराने लहान असल्याने, ते लहान मुलांसाठी संभाव्य हानिकारक असू शकतात. जर श्वास घेतला किंवा गिळला तर शेंगदाणे श्वसनमार्गाला अडथळा आणू शकतात. लहान मुलांना फक्त प्रौढांच्या देखरेखीखाली पाइन नट्स दिले पाहिजेत.

5. मांसासह चांगले जात नाही.

जर तुम्ही नियमितपणे 50 ग्रॅम पाइन नट्स खाल्ले तर तुमच्या आहारातील प्राण्यांच्या प्रथिनांचे प्रमाण कमी करा. शरीराला प्रथिनांनी ओव्हरलोड केल्याने मूत्रपिंडांवर जास्त ताण येऊ शकतो. जर तुम्ही दररोज शेंगदाणे खात असाल तर आठवड्यातून 4-5 वेळा मांस खाऊ नका.

• पौष्टिक मूल्य
• जीवनसत्त्वे
• मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
• कमी प्रमाणात असलेले घटक

संशोधनाचे स्रोत

1. स्वयंपाक करताना.

पाइन नट्सचा सर्वात प्रसिद्ध उपयोग म्हणजे पेस्टो तयार करणे. पेस्टो पाककृतींमध्ये, पाइन नट्सला इटालियनमध्ये पिग्नोली किंवा पिनोल म्हणून संबोधले जाते. ते बर्याचदा सॅलड आणि इतर थंड पदार्थांमध्ये देखील वापरले जातात. अधिक चवदार चव साठी आपण पाइन नट्स हलके तपकिरी करू शकता. त्यांच्या सौम्य चवमुळे, ते गोड आणि खारट दोन्ही पदार्थांसह चांगले जोडतात.

2. पाइन नट्स वर टिंचर.

टिंचर शरीराच्या सर्व आंतरिक प्रणालींची स्थिती सामान्य करण्यास मदत करेल. हे रक्त आणि लसीका स्वच्छ करण्यास मदत करते, श्रवण आणि दृष्टी सुधारते, मीठ चयापचय सामान्य करते आणि बरेच काही. व्होडकासह ओतलेल्या देवदार झाडाच्या शेल आणि बियांपासून तयार.

3. कॉस्मेटोलॉजी मध्ये.

पाइन नट मास्क आणि स्क्रबमध्ये वापरला जातो. कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, कच्चे नट वापरले जातात, कारण ते सर्वात उपयुक्त आहेत. ते पावडर मध्ये ग्राउंड आणि इतर साहित्य मिसळून आहेत. तेलकट त्वचेसाठी, उदाहरणार्थ, केफिरचा वापर केला जातो, कोरड्या त्वचेसाठी - आंबट मलई. हा मुखवटा त्वचेचे ब्रेकआउट आणि सुरकुत्या लढण्यास मदत करतो.

पाइन वृक्षांचे 20 प्रकार आहेत ज्यातून पाइन नट्सची कापणी केली जाते. काजू गोळा करण्याची प्रक्रिया जटिल आहे. त्याची सुरुवात पिकलेल्या पाइन शंकूपासून काजू काढण्याने होते. झाडाच्या प्रकारानुसार, या प्रक्रियेस दोन वर्षे लागू शकतात.

एकदा सुळका पिकल्यावर, तो कापणी केला जातो, बर्लॅपमध्ये ठेवला जातो आणि शंकू सुकविण्यासाठी उष्णता (सामान्यतः सूर्य) च्या संपर्कात येतो. वाळवणे सहसा 20 दिवसांनी संपते. मग सुळका कुचला जातो आणि नट बाहेर काढले जातात.

देवदार वृक्ष ओलसर माती (वालुकामय चिकणमाती किंवा चिकणमाती), मध्यम उबदारपणा पसंत करतो. चांगल्या प्रज्वलित डोंगर उतारांवर उत्तम वाढते. झाड 50 मीटर उंचीपर्यंत वाढते, 50 वर्षांच्या आयुष्यानंतर पहिली फळे येतात. सिडर पाइन सायबेरिया, अल्ताई आणि पूर्व उरलमध्ये आढळतात.

अलीकडेच, काळ्या समुद्राच्या किनारपट्टीच्या रिसॉर्ट्समध्ये मोठ्या प्रमाणात देवदार वृक्ष लावले गेले आहेत. या झाडाचे प्रकार आहेत जे सखालिन आणि पूर्व आशियावर वाढतात. पाइन नट्सचे सर्वात मोठे उत्पादक रशिया आहे. त्यापाठोपाठ मंगोलिया, त्यानंतर कझाकिस्तान आहे. चीन पाइन नट्सचा सर्वात मोठा आयातदार आहे.