शाकाहारीपणा आणि आतडे आरोग्य

फायबर

संशोधनाने उच्च आहाराचा संबंध हृदयविकार, टाईप 2 मधुमेह आणि आतड्यांचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी केला आहे. फायबर युक्त आहार पचनास मदत करतो आणि बद्धकोष्ठता टाळतो.

यूकेमध्ये, प्रौढांसाठी शिफारस केलेली दैनिक फायबरची आवश्यकता 30 ग्रॅम आहे, परंतु नवीनतम राष्ट्रीय अन्न आणि पोषण सर्वेक्षणानुसार, सरासरी सेवन फक्त 19 ग्रॅम आहे.

वनस्पतींचे खाद्यपदार्थ आणि प्राणीजन्य पदार्थ यांच्यातील मुख्य फरक म्हणजे नंतरचे पदार्थ आपल्या शरीराला फायबर देत नाहीत. आपण वनस्पती-आधारित आहाराकडे का स्विच केले पाहिजे या अनेक कारणांपैकी हे एक आहे. दररोज 5 किंवा अधिक भाज्या खाणे, तसेच संपूर्ण धान्य आणि शेंगा (बीन्स, वाटाणे आणि मसूर) खाणे या आरोग्यदायी सवयी आहेत ज्या आपल्या शरीरास मदत करतील.

आतड्यांसंबंधी जीवाणू

नाही, आम्ही त्या जीवाणूंबद्दल बोलत नाही जे तुमचे कल्याण खराब करतात! आम्ही आमच्या आतड्यांमध्ये राहणार्या "अनुकूल" जीवाणूंबद्दल बोलत आहोत. हे जीवाणू आपल्या आरोग्याच्या अनेक पैलूंवर परिणाम करतात याचा पुरावा समोर येत आहे, त्यामुळे ते आरामदायी वातावरणात राहणे महत्त्वाचे आहे. वरवर पाहता, जेव्हा आपण विशिष्ट वनस्पतींचे पदार्थ खातो तेव्हा त्यांच्यासाठी अनुकूल परिस्थिती उद्भवते. काही फायबरचे प्रकार प्रीबायोटिक्स म्हणून वर्गीकृत केले जातात, याचा अर्थ ते आमच्या "अनुकूल" जीवाणूंसाठी अन्न आहेत. लीक, शतावरी, कांदे, गहू, ओट्स, बीन्स, मटार आणि मसूर हे प्रीबायोटिक फायबरचे चांगले स्रोत आहेत.

आतड्यात जळजळीची लक्षणे

बरेच लोक चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोमची तक्रार करतात - असे मानले जाते की 10-20% लोकसंख्येला याचा त्रास होतो. जीवनाचा योग्य मार्ग या समस्येस अनेक प्रकारे मदत करू शकतो. जर मूलभूत जीवनशैली सल्ला तुम्हाला मदत करत नसेल तर तुम्ही पोषणतज्ञांशी संपर्क साधावा. शॉर्ट-चेन कार्बोहायड्रेट कमी असलेला आहार तुमच्यासाठी योग्य असू शकतो.

लक्षात ठेवा की सेलिआक रोग असलेल्या लोकांमध्ये चिडचिड आंत्र सिंड्रोमचे चुकीचे निदान करणे सामान्य आहे. डायंगोसिसची अचूकता सत्यापित करण्यासाठी, अतिरिक्त संशोधन करणे योग्य आहे.

शाकाहारी आहाराकडे जाणे

कोणत्याही आहारातील बदलाप्रमाणे, शाकाहारीपणाचे संक्रमण हळूहळू असावे. यामुळे तुमच्या शरीराला वाढलेल्या फायबरच्या सेवनाशी जुळवून घेण्यास वेळ मिळतो. तुमचे आतडे चांगले काम करत राहण्यासाठी भरपूर द्रवांसह अतिरिक्त फायबर काढून टाकणे देखील महत्त्वाचे आहे.