अन्नातील व्हिटॅमिन के खूप फायदेशीर आहे

युनिव्हर्सिटी ऑफ मेरीलँड मेडिकल सेंटर (यूएसए) च्या शास्त्रज्ञांच्या गटाने व्हिटॅमिन के वर एक पेपर तयार केला आहे.हे व्हिटॅमिन शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहे, परंतु व्हिटॅमिन डी आणि सी बद्दल जितके लोकांना माहित आहे तितके नाही.

दरम्यान, व्हिटॅमिन के मानवी शरीराला महत्त्वपूर्ण सेल्युलर प्रक्रियांचे नियमन करण्यास मदत करते, आणि रक्ताच्या गुठळ्यावर देखील परिणाम करते आणि हाडांच्या ऊतींच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेली असते. पालक मध्ये व्हिटॅमिन के मोठ्या प्रमाणात आढळते, कोबी, कोंडा, तृणधान्ये, एवोकॅडो, किवी, केळी, दूध आणि सोया.

शास्त्रज्ञांचा असा अंदाज आहे की दिवसा आपण किमान 250 वेळा काय खावे हे ठरवतो. प्रत्येक वेळी जेव्हा आपण रेफ्रिजरेटर उघडतो, टीव्ही पाहतो किंवा जाहिरात पाहतो, तेव्हा आपण अनैच्छिकपणे विचार करतो की आपण भुकेले आहोत की नाही, जेवणाची वेळ झाली आहे का, आज काय खावे.

आपल्या निवडीवर काय परिणाम होतो? सर्वप्रथम, प्रत्येक व्यक्तीसाठी तीन घटक महत्वाचे आहेत: चव, किंमत आणि अन्नाची उपलब्धता. तथापि, इतर घटक आहेत, उदाहरणार्थ, सांस्कृतिक आणि धार्मिक वैशिष्ट्ये आपल्याला काय खायचे आणि काय नाही हे ठरवू शकतात. वय आणि स्थानावर अवलंबून, आमचे व्यसन देखील बदलू शकतात. लहान मुलांप्रमाणेच, प्रौढ अनेकदा त्यांना जे आवडते ते खात नाहीत, परंतु त्यांच्या आरोग्यासाठी काय चांगले आहे. शिवाय, हे मुख्यतः स्त्रियांशी संबंधित आहे.

पुरुष मुख्य पदार्थ जसे सूप किंवा पास्ता पसंत करतात. त्यांच्यासाठी चव ही सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे. स्त्रियांना असे वाटते की अन्न निरोगी असले पाहिजे. दुसरीकडे, त्यांच्याकडे बऱ्याचदा व्यवस्थित खाण्याची आणि कुकीज किंवा मिठाईवर नाश्ता करण्याची वेळ नसते.