प्रत्येकाला टरबूज आवडते - प्रौढ आणि मुले दोघांनाही. तथापि, ते, इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, चांगले आणि हानी दोन्ही करू शकते. उदाहरणार्थ, टरबूजच्या मदतीने, आपण गंभीरपणे वजन कमी करू शकता आणि शरीर सुधारू शकता किंवा त्याउलट - विषबाधा होणे सामान्य आहे ...
टरबूजचे फायदे आणि हानी प्रामुख्याने फळांच्या ताजेपणावर आणि ते कोणत्या परिस्थितीत वाढले यावर अवलंबून असते. बर्‍याचदा, एका हंगामात या बेरीचा जास्तीत जास्त वापर करण्याची लोकांची इच्छा ही वस्तुस्थिती दर्शवते की एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन विष आणि विषांचे स्त्रोत बनते. टरबूज त्वरीत वजन वाढवण्यासाठी आणि पिकवण्यासाठी, त्याला खत दिले जाते. ही मुख्यतः नायट्रोजन खते आहेत - नायट्रेट्स, ज्यामुळे काही आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
गंभीर परिणाम टाळण्यासाठी, आपण 2 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना टरबूज देऊ नये. 2-3 वर्षांच्या वयात, मुलासाठी 80-100 ग्रॅम पुरेसे आहे. टरबूज, आणि 3-6 वर्षे वयोगटातील मुले - 100-150 ग्रॅम .. आणि केवळ अटीवर की टरबूज उच्च दर्जाचे आहे. मूल जितके लहान असेल तितके त्याचे शरीर नायट्रेट्स, विषारी आणि सूक्ष्मजंतूंच्या हानिकारक प्रभावांना तोंड देण्यास सक्षम आहे. सर्वसाधारणपणे मुलांनी टरबूज फक्त या बेरीच्या नैसर्गिक पिकण्याच्या कालावधीत, म्हणजे ऑगस्टच्या शेवटी आणि सप्टेंबरच्या सुरुवातीस वापरावे. यावेळी, टरबूज खतांशिवाय पिकण्यास सक्षम असतात आणि या काळात टरबूजची चव जास्त असते.
परंतु उच्च-गुणवत्तेचे टरबूज देखील ज्यांच्यासाठी प्रतिबंधित आहे त्यांनी खाल्ले तर ते हानी पोहोचवू शकते. तर, बेरी टाकून द्याव्यात:
मूत्र बाहेर जाण्याचे उल्लंघन;
गर्व आणि आतड्याला आलेली सूज मध्ये;
ज्या लोकांना किडनी स्टोन आहे;
मधुमेह मेल्तिस ग्रस्त,
पायलोनेफ्रायटिस सह,
स्वादुपिंड आणि प्रोस्टेट ग्रंथींच्या गंभीर पॅथॉलॉजीजसह.
गर्भवती महिलांसाठी ते लक्षपूर्वक वापरणे देखील फायदेशीर आहे, कारण टरबूज एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे आणि गर्भधारणेच्या उशीरा स्त्रियांमध्ये, गर्भ मूत्राशय दाबतो जेणेकरून नैसर्गिक इच्छा नेहमीपेक्षा जास्त वेळा उद्भवू शकतात. टरबूजचा एक भाग खाल्ल्यानंतर, तुम्हाला ओव्हरफ्लो आणि काही अस्वस्थता जाणवेल या वस्तुस्थितीसाठी तुम्हाला तयार असणे आवश्यक आहे.
याव्यतिरिक्त, तुम्ही पोषणतज्ञांच्या सल्ल्याकडे लक्ष द्या आणि इतर कोणत्याही अन्नामध्ये टरबूज मिसळू नका. वस्तुस्थिती अशी आहे की जेव्हा इतर उत्पादनांसह टरबूजचे सेवन केले जाते तेव्हा पोटात पचन होण्याऐवजी, किण्वन प्रक्रिया सुरू होते, ज्यामुळे नैसर्गिकरित्या अप्रिय संवेदना होतात आणि कधीकधी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये गंभीर व्यत्यय येतो.
टरबूजमध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात. उदाहरणार्थ, कॅरोटीन, थायामिन, एस्कॉर्बिक ऍसिड, नियासिन आणि रिबोफ्लेविन यांसारख्या अँटिऑक्सिडंट्समध्ये ते समृद्ध आहे. मानवी शरीराचे आयुष्य वाढवण्याव्यतिरिक्त आणि वय-संबंधित नुकसानापासून संरक्षण करण्याव्यतिरिक्त, हे पदार्थ कर्करोगाच्या विकासास प्रतिकार करतात आणि कॅरोटीन, उदाहरणार्थ, दृष्टी सुधारते.
हे देखील महत्त्वाचे आहे की टरबूजमध्ये फॉलीक ऍसिड (फोलासिन किंवा व्हिटॅमिन बी 9) असते, जे मानवी शरीराच्या सामान्य विकासात योगदान देते. आरएनए आणि डीएनए तयार करताना, फोलासिनची आवश्यकता असते, जी पेशी विभाजनाच्या प्रक्रियेत देखील सामील असते आणि प्रथिनांचे शोषण / प्रक्रिया नियंत्रित करते. याव्यतिरिक्त, फॉलिक ऍसिड त्वचेला एक निरोगी रंग देते, पाचन प्रक्रिया सुधारते आणि नवीन मातांमध्ये दूध उत्पादन वाढवते.
टरबूज पिणे जास्त वजन लढण्यास मदत करते, दुसऱ्या शब्दांत, टरबूजवर वजन कमी करणे वास्तविक आणि सोपे आहे. प्रथम, हे शक्तिशाली लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्मांमुळे आहे, ज्यामुळे शरीरातील अतिरिक्त द्रवपदार्थ काढून टाकल्यामुळे शरीराचे वजन वस्तुनिष्ठपणे 1-2 किलोग्रॅम कमी होते. दुसरे म्हणजे, टरबूज उत्तम प्रकारे भूक भागवते.
कमी कॅलरी सामग्रीसह - प्रति 38 ग्रॅम लगदा केवळ 100 kcal - टरबूज पोट भरते, ज्यामुळे भूक विसरणे शक्य होते.
त्याच वेळी, या भाजीपाला बेरीच्या गोड चवला फारसे महत्त्व नाही. शारीरिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की गोडपणा हा तृप्ततेच्या भावनांसाठी सर्वोत्तम ट्रिगर आहे. परिणामी, टरबूजच्या “चिन्हाखाली” उपवासाचा दिवस अन्नाबद्दल अप्रिय आणि वेदनादायक विचारांशिवाय हलका मोडमध्ये जाईल.