योग्य जर्दाळू हे त्यांच्या वजनाबद्दल चिंतित असलेल्या सर्वांसाठी एक आउटलेट आहे, कारण ते अनेक आहारांमध्ये खाण्याची परवानगी असलेल्या काही लोकांपैकी एक आहेत. प्रति 100 ग्रॅम जर्दाळूची कॅलरी सामग्री केवळ 42 कॅलरीज आहे. वाळलेल्याने गोंधळून जाऊ नका, कारण वाळलेल्या फळांमध्ये जवळजवळ पाणी नसते आणि साखर आणि कार्बोहायड्रेट्सची सामग्री वाढते. वाळलेल्या जर्दाळूंचे उष्मांक मूल्य - प्रति 232 ग्रॅम 100 कॅलरीज.
जर्दाळूचे फायदे काय आहेत
नारंगी जर्दाळू फळांमध्ये साखर, इन्युलिन, मलिक, टार्टरिक आणि सायट्रिक idsसिड, स्टार्च, टॅनिन, जीवनसत्त्वे बी, सी, डी, ई, एफ, ए आणि लोह, चांदी, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस असतात.
लोह आणि आयोडीनच्या क्षारांची उच्च सामग्री जर्दाळू थायरॉईड, उच्च कोलेस्टेरॉलच्या आजारांसाठी एक अपरिहार्य उत्पादन बनवते. जर्दाळूच्या रचनेतील पेक्टिन शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकते.
जर्दाळू रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि लोह कमतरतेच्या अशक्तपणाच्या विकासास प्रतिबंधित करते. रक्ताच्या निर्मितीवर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, एव्हीटामिनोसिस आणि हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या आजारासाठी महत्त्वपूर्ण. मूत्रपिंडाच्या आजाराने ग्रस्त लोकांसाठी जर्दाळू देखील दैनिक मेनूमध्ये योग्य आहे.
मेंदूची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी मेनूमध्ये जर्दाळूंची शिफारस केली जाते, शाळकरी मुले आणि विद्यार्थ्यांसाठी तितकीच उपयुक्त पिकलेली फळे आणि कॉम्पोट्स, ज्यूस, टी जर्दाळू असतात. याशिवाय, संत्रा बेरीचा रेचक प्रभाव असतो आणि शरीरातून विषारी द्रुतगतीने बाहेर काढण्यात योगदान देते.
जर्दाळू आणि डिकॉन्जेस्टंट, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावी गुणधर्मांपैकी. जर्दाळूला मधुमेहाची परवानगी आहे, परंतु त्यातील रचनांमध्ये सर्वात कमी साखर सामग्री असलेले वाण निवडावे.
उपयुक्त जर्दाळू seeв तेलाचा स्रोत आहे, पीच आणि बदामाच्या रचनेत समान. जर्दाळू तेलात लिनोलिक, स्टीयरिक आणि मिरिस्टिक acidसिड असते. जर्दाळू तेल कोरडे होत नाही परंतु कॉस्मेटिक रचनामध्ये त्वचेला मॉइश्चराइझ करते. परंतु प्रकाशात ते झपाट्याने बिघडते, म्हणून स्वयंपाक करताना ते ताजे वापरावे. चरबी-विद्रव्य औषधांसाठी जर्दाळू तेल देखील आधार आहे.
जर्दाळू वापरण्यासाठी contraindication
कोणत्याही परिस्थितीत जर्दाळू रिकाम्या पोटी खाऊ नये आणि मांस आणि इतर प्रथिने नंतर अन्न पचविणे कठीण होऊ नये - यामुळे पाचन विकार होऊ शकतात.
ज्यांना जठराची सूज, अल्सर किंवा पोटातील हायपरसिटी अशा रोग आहेत त्यांना काळजी घ्यावी - जर्दाळू वाढणे लक्षणे आणि वेदना.
यकृत आणि स्वादुपिंडाचा दाह च्या रोगांमध्ये जर्दाळू देखील मोठ्या प्रमाणात contraindicated आहे - आपण आमच्या स्वतःच्या भावनांवर अवलंबून रहावे.
मधुमेह असलेले लोक, साखर जास्त प्रमाणात असल्यामुळे कोरडे जर्दाळू खाऊ शकत नाहीत. आणि जर्दाळू बी, परवानगी मर्यादेपेक्षा जास्त प्रमाणात गंभीर विषबाधा होऊ शकते.
अधिक जर्दाळू आरोग्य फायदे आणि हानी आमच्या मोठ्या लेखात वाचा.