कोणताही आहार हा एक पेशी का असतो

याचा अनुभव तुम्ही अनेकदा घेतला असेल. “तेच आहे, उद्या आहारावर,” आपण स्वतःला वचन दिले आणि सकाळची सुरुवात जटिल कार्बोहायड्रेट्सच्या “योग्य” न्याहारीने केली. मग — एका थांब्याकडे एक वेगवान चालणे, दुपारचे जेवण वगळा आणि भुकेला प्रतिकार करण्याची इच्छाशक्ती, वाफवलेले ब्रोकोली डिनर, कोणत्या स्पोर्ट्स क्लबमध्ये कार्ड मिळवायचे याचा विचार करून स्वतःची प्रशंसा करा.

कदाचित आपण एक आठवडा, कदाचित एक महिना टिकला असेल. कदाचित तुमचे काही किलोग्रॅम वजन कमी झाले असेल, किंवा तराजूचा बाण त्याच चिन्हावर राहिला असेल, ज्यामुळे तुम्हाला निराशेमध्ये बुडविले जाईल आणि "हे सर्व आगीत जळू द्या." बहुधा, बहुतेक लोकांप्रमाणेच, आहार तुम्हाला निराशा, नैराश्यात बुडवतो आणि तुम्हाला स्वतःचा तिरस्कार करतो. असे का होत आहे?

सुरुवातीला, निर्दयी आकडेवारीकडे वळूया: आहाराच्या मदतीने वजन कमी करणारे 95% लोक त्यांचे पूर्वीचे वजन परत करतात आणि बरेचदा काही अतिरिक्त पाउंड देखील वाढवतात. यासाठी स्वतःला आणि त्याच्या कथित कमकुवत इच्छाशक्तीला दोष देण्याची प्रथा आहे, जरी वैज्ञानिक पुरावे पूर्णपणे भिन्न कथा सांगतात: आपले शरीर फक्त जगण्यासाठी प्रोग्राम केलेले आहे आणि हे कार्य कोणत्याही प्रकारे पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करते.

आहार घेतल्यास शरीराचे काय होते? प्रथम, जेव्हा आपण कमी उष्मांक आहार घेतो तेव्हा आपले चयापचय मंदावते. शरीराला "थोडे अन्न आहे, आम्ही सर्व काही चरबीमध्ये जमा करतो" असा सिग्नल प्राप्त करतो आणि परिणामी, आपल्याला लेट्यूसच्या पानातून अक्षरशः चरबी मिळते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की एनोरेक्सिक लोकांमध्ये, शरीर जवळजवळ कोणत्याही अन्नातून कॅलरी शोषून घेते, तर उपाशी नसलेल्या व्यक्तीमध्ये, जास्त कॅलरी शरीरातून बाहेर टाकल्या जाऊ शकतात. शरीर स्वतंत्रपणे अनेक निर्णय घेते ज्यावर आपण प्रभाव टाकू शकत नाही, ती स्वतःची कार्ये सोडवते, जी नेहमीच सौंदर्याबद्दलच्या आपल्या कल्पनांशी जुळत नाही.

दुसरे म्हणजे, कमी-कॅलरी आहारावर, तुम्हाला नेहमी खाण्याची इच्छा आहे, परंतु "कमी खाणे, अधिक व्यायाम करणे" या योजना असूनही तुम्हाला अजिबात हालचाल करायची नाही. पुन्हा, हा आमचा निर्णय नाही: शरीर उर्जा वाचवते आणि वाढत्या भूकमुळे, आम्हाला अन्न मिळविण्यास सांगते. हे कमी मूड, औदासीन्य, चिडचिडेपणासह आहे, जे इच्छित फिटनेस योजनेचे पालन करण्यास मदत करत नाही. अन्न नाही, शक्ती आणि ऊर्जा नाही, चांगला मूड नाही.

तिसरे म्हणजे, अनेक आहारांमध्ये मिठाई वगळली जाते, जरी साखर ही उर्जेचा एक प्रकार आहे. दुसरी गोष्ट अशी आहे की आपण बर्‍याचदा जास्त खातो (म्हणजेच, आपण आपल्या उर्जेच्या गरजेपेक्षा जास्त खातो) अचूकपणे मिठाई, आणि येथे पुन्हा ... आहार दोष आहे. स्वादिष्ट बिस्किटे खाऊ घातलेल्या उंदरांवर केलेल्या एका रंजक प्रयोगातून हे सिद्ध झाले आहे. उंदरांच्या गटाने सामान्यतः कुकीज सामान्य प्रमाणात खाल्ले, परंतु पूर्वी अर्ध-उपाशी अवस्थेत असलेले उंदीर अक्षरशः मिठाई खात होते आणि थांबू शकले नाहीत.

शास्त्रज्ञांना असे आढळले की दुस-या गटातील उंदरांच्या मेंदूतील आनंद केंद्र मिठाईवर वेगळ्या पद्धतीने प्रतिक्रिया देते, ज्यामुळे त्यांना उत्साह आणि आनंदाची भावना येते, तर उंदरांच्या इतर गटासाठी अन्न फक्त अन्न राहिले. आहार ज्यामध्ये "परवानगी" आणि "निषिद्ध" पदार्थांचा समावेश आहे, आम्हाला निषिद्ध फळाची इच्छा करण्यास प्रोत्साहित करते, जे गोड म्हणून ओळखले जाते.

उपासमारीची भावना "फसवणूक" करणे खूप कठीण आहे: आम्ही एक सार्वत्रिक जगण्याची मशीन हाताळत आहोत, ज्याच्या प्रणाली लाखो वर्षांच्या उत्क्रांतीच्या सजीव प्राण्यांमध्ये परिपूर्ण आहेत. जर शरीर उर्जेच्या कमतरतेचे संकेत देते, तर सर्व शक्ती त्याच्या शिकारकडे धाव घेतात आणि सक्रियपणे मनाला "अन्न मिळवा" सिग्नल पाठवतात.

काय करायचं? सगळ्यात आधी लक्षात घ्या की तुमचा त्याच्याशी काही संबंध नाही. स्त्रियांना पातळ शरीराचे स्वप्न पाहण्यास आणि ते कोणत्याही प्रकारे साध्य करण्यास भाग पाडणाऱ्या आहार संस्कृतीच्या लाखो बळींपैकी तुम्ही एक आहात. आम्ही वेगळे तयार केले आहे: भिन्न उंची, वजन, आकार, डोळे आणि केसांचे रंग. प्रत्येक व्यक्ती कोणतेही शरीर घेऊ शकते हा भ्रम आहे. जर असे असेल तर, लठ्ठपणाची अशी महामारी उद्भवली नसती, जी मुख्यत्वे आहार संस्कृती आणि वर वर्णन केलेल्या यंत्रणेद्वारे उत्तेजित होते. शरीर फक्त भुकेपासून स्वतःचे रक्षण करते आणि आपल्याला जगण्यास मदत करते.

दुसरा महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे "स्वतःची काळजी घेणे" या सामान्य वाक्याचा. बर्‍याचदा आपण आरोग्याच्या कारणास्तव वजन कमी करू इच्छितो असे म्हणतो, परंतु स्वत: ला विचारा की किती काळापूर्वी तुम्ही स्त्रीरोगतज्ञ किंवा दंतवैद्याकडे नियमित तपासणी केली होती. तुम्ही झोपण्यात आणि विश्रांतीसाठी किती वेळ घालवता? हे दिवसाचे अस्थिर शासन आहे आणि हार्मोनल विकार शरीराला वजन वाढवण्याचा संकेत देऊ शकतात.

तिसरा मुद्दा म्हणजे आहारासह स्वतःला छळणे थांबवण्याची गरज आहे. त्याऐवजी, तुम्ही पर्यायांबद्दल जाणून घेऊ शकता — सजग आणि अंतर्ज्ञानी खाण्याच्या संकल्पना, ज्याचे मुख्य लक्ष्य तुम्हाला शरीराशी, भूक आणि परिपूर्णतेच्या भावनांसह नाते निर्माण करण्यात मदत करणे आहे, जेणेकरून शरीराला आवश्यक असलेली सर्व ऊर्जा मिळेल आणि पावसाळ्याच्या दिवसासाठी काहीही वाचवत नाही. . जेव्हा तुम्हाला भूक लागते तेव्हा समजून घेणे शिकणे महत्वाचे आहे आणि जेव्हा तुम्हाला भावनांनी पकडले जाते आणि तुम्ही अन्नाने त्यांचा सामना करण्याचा प्रयत्न करत आहात.

चौथे, शारीरिक हालचालींच्या दृष्टिकोनावर पुनर्विचार करा. प्रशिक्षण म्हणजे केक खाण्याची शिक्षा नाही, उद्या एक किलो वजन कमी करण्याच्या आशेवर अत्याचार नाही. हालचाल शरीराला आनंद देणारी असू शकते: पोहणे, तुमच्या आवडत्या संगीतावर चालणे, सायकल चालवणे - तुम्हाला आनंद देणारा, आराम देणारा आणि तुमचे विचार व्यवस्थित ठेवणारा कोणताही पर्याय. कठीण आणि संघर्षाने भरलेल्या दिवसानंतर बॉक्सिंग. स्वतःची लैंगिकता अनुभवण्यासाठी पोल डान्स.

लक्ष देण्यास पात्र असलेला मुद्दा म्हणजे तुमचे मानसिक आरोग्य. जर तुम्हाला नैराश्य असेल तर जास्त प्रमाणात खाण्यात समस्या असू शकतात: शरीर अन्नाने एंडोर्फिनच्या कमतरतेची भरपाई करण्याचा प्रयत्न करते. काही प्रकरणांमध्ये, अल्कोहोल अवलंबित्व आणि त्यानंतरच्या खाण्याच्या वर्तनावर नियंत्रण गमावल्याची भावना असते.

खाण्याचे विकार ही एक वेगळी ओळ आहे: एनोरेक्सिया, बुलिमिया, खादाडपणा. या प्रकरणात, तज्ञाचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे आणि आहार केवळ मदत करणार नाही तर गंभीरपणे हानी पोहोचवू शकतो.

तुम्ही याकडे कसे पहात असलात तरी, आहार मानसिक आणि शारीरिक आरोग्यासाठी - हानीशिवाय काहीही करत नाही. त्यांना सोडून देणे खूप कठीण आहे, परंतु आहाराच्या पिंजऱ्यात राहणे त्याहूनही कठीण आहे.

एलेना लुगोव्हत्सोवा यांनी तयार केले.