पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 370 केकॅल | 1684 केकॅल | 22% | 5.9% | 455 ग्रॅम |
प्रथिने | 7.11 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 9.4% | 2.5% | 1069 ग्रॅम |
चरबी | 1.75 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 3.1% | 0.8% | 3200 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 75.55 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 34.5% | 9.3% | 290 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 3.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 19.5% | 5.3% | 513 ग्रॅम |
पाणी | 11.18 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.5% | 0.1% | 20331 ग्रॅम |
राख | 0.51 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 ग्रॅम |
अल्फा कॅरोटीन | 63 μg | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.097 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.9% | 0.5% | 5155 ग्रॅम |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 1628 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.14 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 9.3% | 2.5% | 1071 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 0.8% | 3600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 8.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.7% | 0.5% | 5814 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.24 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4.8% | 1.3% | 2083 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.182 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 9.1% | 2.5% | 1099 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 2% | 1333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.12 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.8% | 0.2% | 12500 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.02 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 0.45 मिग्रॅ | ~ | |||
टोकोफेरॉल | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5% | 1.4% | 2000 ग्रॅम |
बेटेन | 1 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 142 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.7% | 1.5% | 1761 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.1% | 33333 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 32 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 8% | 2.2% | 1250 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.5% | 0.1% | 18571 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 71.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.1% | 1.9% | 1406 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 99 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 12.4% | 3.4% | 808 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.1% | 1.6% | 1636 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.174 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 8.7% | 2.4% | 1149 ग्रॅम |
तांबे, घन | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 2.1% | 1316 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 10.5 μg | 55 μg | 19.1% | 5.2% | 524 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.66 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.5% | 1.5% | 1818 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 73.3 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.61 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.56 ग्रॅम | ~ | |||
माल्टोस | 0.19 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 0.68 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 0.17 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.239 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.337 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.172 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.242 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 1.006 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.105 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.162 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.172 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.366 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.56 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.465 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.217 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 1.455 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.746 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.341 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.187 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.159 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.22 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
12: 0 लॉरीक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.175 ग्रॅम | ~ | |||
17: 0 मार्गारीन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.39 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.386 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9) | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.828 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 7.4% | 2% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.808 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.02 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 2.2% | 0.6% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.808 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 17.2% | 4.6% |
उर्जा मूल्य 370 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 159 ग्रॅम (588.3 किलो कॅलरी)
पिवळ्या कॉर्न पीठ, खडबडीत जमीन, जंतुरहित भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: फॉस्फरस - 12,4%, सेलेनियम - 19,1%
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 370 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते कसे उपयुक्त आहे खडबडीत पिवळे कॉर्न फ्लोअर, जर्मरहित, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म खरखरीत पिवळे कॉर्न फ्लोअर, जर्मरहित