दोनदा जलद स्वयंपाक सुरू करण्याचे 10 मार्ग

आपल्यापैकी बर्‍याचजण आपल्या इच्छेपेक्षा स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवतात, परंतु जरी आपण तसे केले नाही, तरीही योग्य संस्था स्वयंपाक करण्यासाठी लागणारा वेळ लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते. या लेखात मी स्वयंपाकघरात वेळ वाचविण्यासाठी मदत करण्याच्या सूचना एकत्रित करण्याचा निर्णय घेतला, त्याचप्रमाणे तत्त्वानुसार, कधीही नव्हे तर आरोग्यावर नव्हे तर अन्नावर बचत करण्याचे मार्ग. या टिप्स वाचल्यानंतर, आपण कदाचित पाच मिनिटांत तीन कोर्स डिनर कसे शिजवावे हे शिकू शकत नाही - परंतु यास कमी वेळ लागेल ही वस्तुस्थिती आहे.

एक टीपः सर्व काही आगाऊ तयार करा

अन्न, डिश, चाकू इ. सर्वकाही आपल्या बोटांच्या टोकावर असावे. आपण रेसिपीसह स्वयंपाक करत असाल तर आपल्याला काय आवश्यक आहे याचा विचार करा आणि ते कोठे आहे ते तपासा. हा सल्ला तथापि, प्रत्येक दृष्टीने संबंधित आहे. कल्पना करा - ते येथे गुंग करते, ते येथे उचले आणि आपण कुठेतरी गायब झालेल्या मसाल्याच्या शोधात स्वयंपाकघरात धाव घेतली. ही परिस्थिती केवळ वेळ आणि मज्जातंतूंच्या नुकसानानेच नव्हे तर अनियोजित शोधांमुळे विचलित झाल्यामुळे आपण आपला रात्रीचे जेवण वेळेतच खराब करू शकता हे देखील परिपूर्ण आहे.

दोन टीप: मदतनीस मिळवा

कोणी चुलीवर उभा आहे, तर कोणी पलंगावर झोपलेला आहे. हे योग्य नाही, नाही का? ही परिस्थिती दुरुस्त करा! जर लोक तुमच्यावर आक्षेप घेतील (आणि ते करतील!), गुलाम कामगारांच्या कमी कार्यक्षमतेबद्दलच्या शब्दांवर विश्वास ठेवू नका - अगदी लहान मूल बटाटे सोलणे, हिरव्या भाज्या धुणे, चीज किसणे आणि इतर सोप्या कामांचा सामना करू शकतो. पण एकत्र, तीन, चार तुम्ही खूप वेगाने सामना कराल - जे अगदी तार्किक आहे.

टीप तीन: ऑर्डर आणि स्वच्छता ठेवा

गोंधळलेल्या आणि अप्रिय स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करणे केवळ अप्रियच नाही तर आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून पूर्णपणे निरोगी देखील नाही. यामुळे स्वयंपाकाची वेळही वाढते कारण आपल्याला अचूक आणि द्रुत क्रियेसाठी मोकळ्या जागेची आवश्यकता आहे आणि काय आहे याचा विचार करुन आपण केवळ वेळ वाया घालवाल. नियमितपणे साफसफाई करण्यास घाबरू नका, विशेषत: जर ते एखाद्याकडे पाठवले जाऊ शकते (वर पहा).

टीप चार: स्वतःला सुसज्ज करा

पूर्ण जेवण तयार करण्यासाठी, आपल्याला किमान डिश आणि भांडी आवश्यक आहेत, परंतु अतिरिक्त उपकरणे आपले जीवन अधिक सुलभ बनवतील. तीव्रतेने धारदार चाकू, ओव्हन थर्मामीटर, ब्लेंडर - ही सर्व साधने शेकडो इतरांप्रमाणेच आपल्या पाककृतीला शस्त्रे वाढविण्यास मदत करणार नाहीत तर आपला वेळ वाचवितात. आपल्याला असे वाटत असेल की काहीतरी आपल्याला महत्त्वपूर्णपणे मदत करेल आणि आपण ते घेऊ शकता, तर आपण स्वत: ला नाकारू नये.

पाचवा टीप: क्रियांच्या एकाचवेळी विचार करा

आपण शारीरिकरित्या काही वेगवान करू शकत नसल्यास एका मिनिटात आपल्याला शक्य तितक्या उपयुक्त कृती बसविण्याचा मार्ग शोधणे आवश्यक आहे. आपल्याला खरोखर सर्वकाही करायचे असल्यास आपण एकाच वेळी काय करू शकता ते एकत्र करा. उदाहरणार्थ, आपण प्रथम तळलेले काय स्लाइस आणि तळताना उर्वरित स्लाइस. हेच स्वयंपाक सूप आणि इतर प्रक्रियेस लागू होते ज्यात घटकांचे हळूहळू घालणे समाविष्ट आहे, मुख्य कोर्स आणि साइड डिशची एकाचवेळी तयारीचा उल्लेख न करणे. येथे मुख्य गोष्ट म्हणजे आपल्या सामर्थ्याची अचूक गणना करणे: आपण दिलेली काही मिनिटे पूर्ण केली नाहीत या कारणास्तव सर्व काही जाळणे पुरेसे नव्हते.

टीप सहा: आपण काय करू शकता - आगाऊ तयार करा

वास्तविक, मी एक आठवडा अगोदर बोर्श्ट बनवण्याबद्दल बोलत नाही, जरी यामुळे बराच वेळ आणि मेहनत देखील वाचते. आम्ही अर्ध-तयार उत्पादनांबद्दल बोलत आहोत - स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्‍या रसायनशास्त्राने भरलेल्या सरोगेट्सबद्दल नाही, परंतु आगाऊ तयार केलेल्या आणि नंतर आवश्यकतेनुसार वापरल्या जाणार्‍या प्रत्येक गोष्टीबद्दल. फ्रोझन मटनाचा रस्सा, सर्व प्रकारचे सॉस, मॅरीनेड्स आणि तयारी - या काही गोष्टी आहेत ज्या प्रत्येक वेळी नवीन शिजविणे आवश्यक नसते (आणि कधीकधी अशक्य). येथे मुख्य गोष्ट म्हणजे ते जास्त करणे नाही: सर्वसाधारणपणे, शिजवलेले आणि लगेच खाल्लेले अन्न अधिक चवदार आणि आरोग्यदायी असते.

सातवा टीप: कचरा-मुक्त उत्पादनासाठी स्वतःला नित्याचा

असे दिसते की हा सल्ला केवळ पैशाची बचत करण्याच्या क्षेत्रातून आहे आणि वेळेची बचत करण्याशी त्याचा काहीही संबंध नाही. तथापि, एका गोष्टीचा दुसर्‍याशी जवळचा संबंध आहे आणि जेमी ऑलिव्हर सतत उरलेले अन्न कोठे वापरावे याबद्दल सल्ला देत आहे आणि गॉर्डन रॅमसे त्याच्या सर्व शेफना नंतर जे उरले आहे त्यातून उत्कृष्ट डिश बनवण्यासाठी चाचणी घेण्यास भाग पाडतात. स्वयंपाक जर तुम्ही तुमचा मेंदू नीट हलवला तर, सर्व उत्पादनांमधून जास्तीत जास्त पिळून काढता येईल अशा प्रकारे मेनूची व्यवस्था करणे शक्य आहे. तरीही वापरता येण्याजोगे काहीतरी फेकून देऊन, तुम्ही केवळ तुमचे पैसेच नाही तर वेळही फेकून देत आहात - शेवटी, साफसफाई, काप आणि इतर तयारीसाठी अमूल्य मिनिटे लागतात.

टीप आठ: छोट्या छोट्या छळांपासून दूर जाऊ नका

अशा अनेक छोट्या छोट्या गोष्टी आहेत ज्या तुमचे जीवन सुलभ करण्यासाठी उत्तम असू शकतात. उदाहरणार्थ, पीठ आणि चिरलेले मांस एका पिशवीत फेकणे आणि अनेक वेळा चांगले हलवल्याने सर्व तुकडे पटकन पॅन होतील आणि टोमॅटो कापून आणि उकळत्या पाण्याने शिजवून आपण ते सोलून काढू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे स्वयंपाकघरातून बुलॉन क्यूब्स आणि यासारख्या वापरापासून पटकन पळून जाण्याच्या प्रयत्नात बुडणे नाही. स्वयंपाकघरातील समुराईला काय परवानगी आहे आणि काय निषिद्ध आहे यामधील ओळ माहित आहे.

टीप नऊ: द्रुत जेवण शिजवा

आपण वरील सर्व टिपा वाचल्या आहेत, परंतु तरीही स्वयंपाकावर वेळ वाचवू शकत नाही? बरं, विशेषतः तुमच्यासाठी, स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांसाठी असंख्य पाककृती आहेत, ज्या तुम्ही 10-15 मिनिटांत शिजवू शकता. कधीकधी आपण खरोखर काहीही क्लिष्ट करू नये, परंतु सर्वात सोपा मार्ग घ्या, विशेषत: जर तुम्हाला ताजे अन्न मिळाले.

कौन्सिल दहा: जगा, शिका

नक्की. अनुभवाने, चाकू व इतर भांडी द्रुतपणे हाताळण्याचे कौशल्य दिसून येते आणि प्रसिद्ध शेफकडून डोकावलेले किंवा पुस्तकांमधून शिजवलेले पाककृती काही मिनिटांत सर्वात कठीण समस्या सोडविण्यात मदत करतात. इतर लोकांच्या अनुभवापासून दूर जाऊ नका आणि लक्षात ठेवा - परिपूर्णतेसह येतो. बरं, त्यांच्यासाठी हाच अनुभव, सामायिक करा - टिप्पण्यांमध्ये स्वयंपाक करताना आपला वेळ कसा वाचवायचा याबद्दल काही सल्ला द्या.