6 खाद्यपदार्थ जे रिंडसह अधिक उपयुक्त आहेत

त्यांच्या सालातील बहुतेक भाज्या आणि फळांमध्ये पोषक घटक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे प्रमाण जास्त असते.

कृपया ही उत्पादने स्वच्छ करण्यासाठी घाई करू नका, त्यांना सालासह एकत्र ठेवा.

सफरचंद

सफरचंदाची साल चघळण्यासाठी आणि पचनासाठी खूप जड असते. पण इथेच तृप्ति आणि उत्तम पचनासाठी उपयुक्त फायबरचा मुख्य फोकस आहे. सफरचंदाच्या सालीमध्ये अनेक क्वेरसेटीन, व्हिटॅमिन सी आणि ट्रायटरपेनोइड्स असतात जे शरीराला कर्करोगापासून वाचवतात.

वांगं

एग्प्लान्ट्सच्या सालाला कडू चव येते आणि ते खारट पाण्यात भिजत नाहीत; सर्वात ते लावतात. तथापि, या उत्पादनाच्या प्रतिभामध्ये एक अनोखा फायटोन्यूट्रिएंट नासुनिन आहे. हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे पेशींना होणारे नुकसान आणि अकाली वृद्धत्वपासून संरक्षण करते.

पेस्टर्नक

ही मूळ भाजी गाजरासारखीच, पांढरा रंग, किंचित तिखट चवीची. आणि वरचा थर हा अनेक पोषक घटकांचा (फोलेट आणि मॅंगनीज) स्त्रोत आहे, म्हणून ते फळाची साल ठेवून शिजवणे चांगले.

Cucumbers

काही लोक मऊ सॅलडसाठी काकडी कडक कातडीने कापून घेण्यास प्राधान्य देतात, ज्यामध्ये संयोगाने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे अँटिऑक्सिडंट्स आणि शरीराच्या सौम्य स्वच्छतेसाठी फायबर असतात.

बटाटे

त्वचेसह मॅश केलेले बटाटे तयार करा यशस्वी होण्याची शक्यता नाही. तरीही, बेक केलेले किंवा न सोललेले उकडलेले, त्यात 20% अधिक पोषक (जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह), तसेच सर्व आवश्यक फायबर असतात.

गाजर

गाजरच्या त्वचेत गाजर शिजवण्यापूर्वी संपूर्ण शरीराचे रक्षण करण्यासाठी आवश्यक अँटीऑक्सिडेंट असतात, पृथ्वीपासून मुक्त होण्यासाठी ताठरलेल्या ब्रशने धुणे चांगले नाही तर आरयूबी नाही.