जलद हवामान बदलांमुळे अनेक प्रजाती, संस्कृती नष्ट होण्याच्या धोक्यात आहेत. अंदाज दिलासादायक नाहीत: अनेक उत्पादने काही दशकांत दुर्मिळ पदार्थ बनू शकतात.
अॅव्हॅकॅडो
एवोकॅडो वाढ आणि देखभाल मध्ये अतिशय लहरी आहे; त्यांना उच्च आर्द्रता आणि सतत पाणी पिण्याची आवश्यकता असते. आणि आरामदायक हवामान परिस्थितीपासून कोणतेही विचलन पिकाच्या अपयशास कारणीभूत ठरते. उगवलेल्या एवोकॅडोच्या आवाजात आधीच घट झाली आहे आणि या उत्पादनाच्या किंमतीत हळूहळू वाढ झाली आहे.
कवच
रिट्झीला उबदार पाणी आवडते, आणि ग्लोबल वार्मिंग त्यांच्या जलद पुनरुत्पादनात योगदान देते. तथापि, पाण्यातील ऑयस्टर त्यांच्या शत्रूंची संख्या वाढवतात - गोगलगाय उरोसाल्पिन्क्स सिनेरिया आणि निर्दयपणे ऑयस्टर खातात, ज्यामुळे पीक कमी होते.
लॉबस्टर
लॉबस्टर वाढतात आणि विशिष्ट परिस्थितीत पुनरुत्पादन करतात आणि समुद्रातील पाण्याची उष्णता त्यांच्या जीवनावर हानिकारक परिणाम करू शकते. आधीच 2100 पर्यंत, शास्त्रज्ञांनी लॉबस्टरच्या डायनासोरच्या रूपात पूर्ण नामशेष होण्याचा अंदाज वर्तवला आहे.
चॉकलेट आणि कॉफी
इंडोनेशिया आणि घानामध्ये, जिथे ते चॉकलेटसाठी कोको बीन्स पिकवतात, तेथे आधीच उत्पादनात लक्षणीय घट झाली आहे. दुष्काळामुळे रोग आणि झाडांचे आणखी नुकसान होते आणि 2050 पर्यंत चॉकलेट महाग आणि दुर्मिळ चवदार बनेल असा अंदाज आहे. कॉफी प्रमाणे, ज्याचे धान्य विविध रोगांना अधिक संवेदनशील बनते ते उत्पादनाच्या गतीवर परिणाम करू शकत नाही.
मॅपल सरबत
थंडी आणि हवामानाच्या थंड उत्पादनामुळे मुख्य स्थितीमुळे मेपल सिरपच्या चव आणि गुणवत्तेत बदल होऊ शकतात. वास्तविक मॅपल सिरप खूप महाग आहे, परंतु भविष्यात ते अगदी सोन्यासारखे असेल!
बिअर
बिअर एक बहु -घटक पेय आहे, आणि ते त्वरीत अदृश्य होऊ शकत नाही. तथापि, त्याची चव दरवर्षी लक्षणीयरीत्या ग्रस्त असते. उच्च तापमान अल्फा-idsसिडची हॉप्स सामग्री कमी करते, जे चव प्रभावित करते. पाण्याच्या अभावामुळे या तंत्रज्ञानाचा वापर भूजल तयार करण्यासाठी करावा लागेल, ज्यामुळे रचनावरही परिणाम होईल.