अर्थात, असे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे उत्पादन सुरक्षित असले पाहिजे, बरोबर? परंतु, दुर्दैवाने असे होत नाही. प्लास्टिकमधील काही रसायने आपल्या अन्नामध्ये संपुष्टात येऊ शकतात आणि ते कोणते रसायन वापरतात हे उघड करण्याचे कोणतेही बंधन उत्पादकांवर नाही.
प्लास्टिक नक्कीच आपले जीवन अधिक सोयीस्कर बनवते, परंतु बर्याच काळापासून प्लास्टिकमध्ये साठवलेल्या किंवा शिजवलेल्या पदार्थांमधील कडू आफ्टरटेस्ट काहीतरी सांगत आहे.
प्लास्टिकवरील आपले अवलंबित्व अनेक समस्यांना कारणीभूत ठरते. आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो की तुम्ही प्लॅस्टिक का सोडले पाहिजे, विशेषत: जेव्हा ते अन्नाच्या बाबतीत येते.
1. BFA (बिस्फेनॉल ए)
प्लॅस्टिकचे अनेक प्रकार आहेत आणि प्रत्येकाला विशिष्ट क्रमांक दिलेला आहे. विशिष्ट प्लास्टिक पुनर्वापर करण्यायोग्य आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी ग्राहक या क्रमांकांचा वापर करू शकतात.
प्रत्येक प्रकारचे प्लास्टिक एका विशिष्ट "रेसिपी" नुसार तयार केले जाते. प्लास्टिक #7 हे हार्ड पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक आहे आणि या प्रकारात BPA असते.
कालांतराने, बीपीए आपल्या शरीरात तयार होते आणि अंतःस्रावी प्रणालीचा नाश करण्यास हातभार लावते आणि कर्करोग आणि हृदयविकार यांसारखे धोकादायक रोग होण्याचा धोका देखील वाढवते. लहान मुले आणि अगदी भ्रूणांसह मुले, आपल्या अन्नातील BPA च्या प्रभावांबद्दल विशेषतः संवेदनशील असतात. त्यामुळे बाळाच्या बाटल्या आणि मग यांसारख्या गोष्टींमध्ये बीपीएचा वापर केला जात नाही.
परंतु बीपीए अनेक गोष्टींमध्ये लपवू शकतो: अॅल्युमिनियम सूप कॅन, फळ आणि भाज्या कॅन, पावती पेपर, सोडा कॅन, डीव्हीडी आणि थर्मॉस मग. तुमच्या शरीरावर या पदार्थाचे हानिकारक प्रभाव मर्यादित करण्यासाठी "BPA फ्री" लेबल असलेली उत्पादने खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा.
2. Phthalates
मुलाच्या अनेक प्रकारच्या खेळण्यांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या मुलायम प्लास्टिकमध्ये फॅथलेट्स असतात, ज्यामुळे सामग्री लवचिक बनते. खेळणी सहसा पीव्हीसी किंवा #3 प्लास्टिकची बनलेली असतात. Phthalates PVC शी रासायनिक रीतीने जोडलेले नसतात, त्यामुळे ते त्वचेत किंवा त्यांच्या संपर्कात आलेल्या कोणत्याही अन्नामध्ये सहज शोषले जातात.
अभ्यास दर्शविते की phthalates विकसनशील मुलांच्या अंतःस्रावी आणि पुनरुत्पादक प्रणालींना हानी पोहोचवतात आणि यकृताच्या कर्करोगाचा धोका देखील वाढवू शकतात. आणि ताज्या पीव्हीसीचा डोकेदुखी वाढवणारा वास सूचित करतो की हा पदार्थ खूप विषारी आहे.
हे पदार्थ पूर्णपणे टाळणे कठीण होऊ शकते. ते कधीकधी वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये आढळू शकतात, म्हणून तुम्ही आणि तुमचे कुटुंब तुमच्या त्वचेची काळजी घेण्यासाठी वापरत असलेल्या उत्पादनांवर "फॅथलेट-मुक्त" लेबल शोधा.
3. अँटिमनी
प्रत्येकाला माहित आहे की प्लास्टिकच्या पाण्याच्या बाटल्या आधीच पर्यावरणीय आपत्ती बनल्या आहेत, परंतु प्रत्येकाला हे समजत नाही की ते आपल्या आरोग्यास काय धोका देतात. या बाटल्यांमध्ये वापरलेले प्लास्टिक #1 पीईटी आहे आणि त्याच्या उत्पादनात उत्प्रेरक म्हणून अँटीमोनी नावाचे रसायन वापरते. संशोधकांना शंका आहे की सुरमामुळे कर्करोगाचा धोका वाढतो.
पाण्यात अँटिमनीचे संपूर्ण धोके निश्चित करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे, परंतु अँटीमनी पाण्याच्या बाटल्यांमधून बाहेर पडण्यासाठी आधीच ओळखले जाते. रसायनाला स्पर्श करून किंवा इनहेल करून अँटीमोनीसह व्यावसायिकपणे काम करणार्‍या लोकांमध्ये आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम झाल्याचे नोंदवले गेले आहे.
4. बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ
आमचे बहुतेक अन्न साठवण कंटेनर ज्या प्लास्टिकपासून बनवले जातात ते पॉलीप्रॉपिलीन (#5 प्लास्टिक). काही काळापासून प्लास्टिक #5 हे बीपीए प्लास्टिकला एक आरोग्यदायी पर्याय मानले जात आहे. तथापि, नुकतेच असे आढळून आले आहे की त्यातून बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ बाहेर पडतो.
हा तुलनेने अलीकडचा शोध आहे आणि 5 क्रमांकाच्या प्लास्टिकमुळे शरीराला होणारी हानी निश्चित करण्यासाठी अजून बरेच संशोधन करायचे आहे. तथापि, आपल्या आतड्याने योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी जीवाणूंचा नाजूक संतुलन राखला पाहिजे आणि शरीरात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ जोडल्याने हे संतुलन बिघडू शकते.
5. टेफ्लॉन
टेफ्लॉन हे एक प्रकारचे नॉन-स्टिक प्लास्टिक आहे जे काही भांडी आणि तव्यावर कोट करते. टेफ्लॉन शरीरासाठी नैसर्गिकरित्या विषारी आहे याचा कोणताही पुरावा नाही, परंतु ते अतिशय उच्च तापमानात (500 अंशांपेक्षा जास्त) विषारी रसायने सोडू शकते. टेफ्लॉन त्याचे उत्पादन आणि विल्हेवाट लावताना घातक रसायने देखील सोडते.
या पदार्थाचा संपर्क टाळण्यासाठी, सुरक्षित सामग्रीपासून बनवलेल्या पदार्थांची निवड करा. एक चांगला पर्याय कास्ट लोह आणि सिरेमिक कूकवेअर असेल.
6. अपरिहार्य अंतर्ग्रहण
रासायनिक उद्योग हे कबूल करतो की अन्नामध्ये प्लास्टिकचे छोटे तुकडे टाळण्याचा कोणताही मार्ग नाही, परंतु अशा घटकांची संख्या खूपच कमी आहे यावर जोर देते. सामान्यतः ज्याकडे दुर्लक्ष केले जाते ते म्हणजे यापैकी बरीच रसायने शरीराद्वारे प्रक्रिया केली जाऊ शकत नाहीत, परंतु त्याऐवजी ते आपल्या फॅटी टिश्यूमध्ये राहतात आणि अनेक वर्षे तेथे साचत राहतात.
तुम्ही प्लास्टिक वापरणे थांबवण्यास तयार नसल्यास, तुमचे एक्सपोजर कमी करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. उदाहरणार्थ, प्लास्टिकमध्ये अन्न कधीही गरम करू नका, कारण यामुळे प्लास्टिकचे सेवन करण्याचे प्रमाण वाढते. तुम्ही अन्न झाकण्यासाठी प्लास्टिक पॅकेजिंग वापरत असल्यास, प्लास्टिकचा अन्नाच्या संपर्कात येत नाही याची खात्री करा.
7. पर्यावरणाचे नुकसान आणि अन्न साखळी व्यत्यय
प्लॅस्टिकचे विघटन होण्यास आणि लँडफिल्समध्ये धोकादायक दराने जमा होण्यास बराच वेळ लागतो ही बातमी नाही. त्याहूनही वाईट म्हणजे ते आपल्या नद्या आणि महासागरांमध्ये संपते. ग्रेट पॅसिफिक गार्बेज पॅच हे एक प्रमुख उदाहरण आहे, तरंगणाऱ्या प्लास्टिकचा एक मोठा ढीग जो जगातील पाण्यामध्ये तयार झालेल्या अनेक कचऱ्याच्या “बेटांपैकी” एक आहे.
प्लास्टिकचे विघटन होत नाही, परंतु सूर्य आणि पाण्याच्या प्रभावाखाली ते लहान कणांमध्ये मोडते. हे कण मासे आणि पक्षी खातात, त्यामुळे अन्नसाखळीत प्रवेश करतात. अर्थात, इतके विषारी पदार्थ खाल्ल्याने या प्राण्यांच्या लोकसंख्येलाही हानी पोहोचते, त्यांची संख्या कमी होते आणि काही प्रजाती नष्ट होण्याचा धोका निर्माण होतो.
आपल्या अन्नातील सर्वव्यापीतेमुळे प्लास्टिक पूर्णपणे नष्ट करणे सोपे नाही. तथापि, प्रभाव कमी करण्यासाठी तुम्ही काही सोप्या पावले उचलू शकता.
प्रारंभ करण्यासाठी, काचेचे कंटेनर, पिण्याचे कंटेनर आणि बाळाच्या बाटल्यांवर स्विच करा. मायक्रोवेव्हमध्ये पेपर टॉवेल वापरा, स्प्लॅटर धरून ठेवा, प्लास्टिकचे आवरण नाही. प्लॅस्टिकचे कंटेनर डिशवॉशरमध्ये ठेवण्याऐवजी हाताने धुणे आणि स्क्रॅच किंवा विकृत प्लास्टिकची विल्हेवाट लावणे देखील चांगली कल्पना आहे.
प्लॅस्टिकवरील आपले अवलंबित्व हळूहळू कमी करून, आम्ही हे सुनिश्चित करू की पृथ्वी आणि तिच्या सर्व रहिवाशांचे आरोग्य झपाट्याने सुधारेल.