अमिनो आम्ल

निसर्गात सुमारे 200 अमीनो ऍसिड असतात. त्यापैकी 20 आपल्या अन्नामध्ये आढळतात, त्यापैकी 10 अपरिवर्तनीय म्हणून ओळखले गेले आहेत. आपल्या शरीराच्या योग्य कार्यासाठी अमीनो ऍसिड आवश्यक आहेत. ते अनेक प्रथिने उत्पादनांचा एक भाग आहेत, ते क्रीडा पोषणासाठी आहारातील पूरक म्हणून वापरले जातात, ते औषधे तयार करण्यासाठी वापरले जातात, ते पशुखाद्यात जोडले जातात.

अमीनो idsसिडयुक्त पदार्थ:

100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये अंदाजे प्रमाण दर्शविला

अमीनो idsसिडची सामान्य वैशिष्ट्ये

अमीनो idsसिड हार्मोन, जीवनसत्त्वे, रंगद्रव्ये आणि प्युरिन बेसिसच्या संश्लेषणामध्ये शरीराने वापरल्या जाणार्‍या सेंद्रिय संयुगेच्या वर्गाशी संबंधित आहेत. प्रथिने अमीनो idsसिडचे बनलेले असतात. प्राणी आणि मानवांपेक्षा वनस्पती आणि बहुतेक सूक्ष्मजीव स्वतःला जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व अमीनो acसिडचे संश्लेषण करण्यास सक्षम आहेत. आपले शरीर केवळ अन्नामधून प्राप्त करण्यास सक्षम आहे.

अत्यावश्यक अमीनो idsसिडमध्ये हे समाविष्ट आहे: व्हॅलिन, ल्युसीन, आयसोल्यूसीन, थेरोनिन, लाइझिन, मेथिओनिन, फेनिलॅलानिन, आर्जिनिन, हिस्टीडाइन, ट्रायटोफान.

आपल्या शरीराने निर्मीत अमीनो idsसिडस् म्हणजे ग्लायसीन, प्रोलिन, lanलेनिन, सिस्टीन, सेरीन, एस्पॅरिने, एस्पर्टेट, ग्लूटामाइन, ग्लूटामेट, टायरोसिन.

जरी एमिनो idsसिडचे हे वर्गीकरण अतिशय अनियंत्रित आहे. तथापि, उदाहरणार्थ, हिस्टिडाइन, आर्जिनिन मानवी शरीरात संश्लेषित केले जाते, परंतु नेहमीच पर्याप्त प्रमाणात नसते. शरीरात फेनिलॅलाईनिनची कमतरता असल्यास बदलण्यायोग्य अमीनो acidसिड टायरोसिन अपरिहार्य बनू शकते.

दररोज अमीनो idsसिडची आवश्यकता असते

अमीनो acidसिडच्या प्रकारानुसार, शरीरासाठी त्याची रोजची आवश्यकता निश्चित केली जाते. आहाराच्या टेबलांमध्ये नोंदविलेल्या अमीनो idsसिडची एकूण शरीराची आवश्यकता प्रति दिन 0,5 ते 2 ग्रॅम पर्यंत असते.

अमीनो idsसिडची आवश्यकता वाढत आहे:

• शरीराच्या सक्रिय वाढीच्या कालावधी दरम्यान;
• सक्रिय व्यावसायिक खेळ दरम्यान;
• तीव्र शारीरिक आणि मानसिक ताण कालावधी दरम्यान;
• आजारपण आणि पुनर्प्राप्ती दरम्यान.

अमीनो idsसिडची आवश्यकता कमी होतेः

अमीनो idsसिडच्या शोषणाशी संबंधित जन्मजात विकारांसह. अशा परिस्थितीत लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख, खाज सुटणे आणि मळमळ यासह काही प्रथिने पदार्थ शरीरात gicलर्जीक प्रतिक्रिया निर्माण करतात.

अमीनो acidसिड आत्मसात

अमीनो ऍसिडच्या आत्मसात करण्याची गती आणि पूर्णता ही त्यामध्ये असलेल्या उत्पादनांच्या प्रकारावर अवलंबून असते. अंड्याचे पांढरे, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, दुबळे मांस आणि मासे यामध्ये असलेले अमीनो ऍसिड शरीराद्वारे चांगले शोषले जातात.

उत्पादनांच्या योग्य संयोजनासह अमीनो ऍसिड देखील त्वरीत शोषले जातात: दूध बकव्हीट दलिया आणि पांढरी ब्रेड, मांस आणि कॉटेज चीजसह सर्व प्रकारचे पीठ उत्पादने एकत्र केले जाते.

शरीरातील एमिनो idsसिडच्या सामग्रीवर परिणाम करणारे घटक

पोषण, तसेच मानवी आरोग्य हे इष्टतम प्रमाणातील अमीनो contentसिड सामग्रीचे निर्धारण करणारे घटक आहेत. विशिष्ट सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य, मधुमेह इन्शूलिनच्या कमतरतेमुळे रक्तामध्ये व लघवीमध्ये साखर आढळणे, यकृत नुकसान शरीरात अमीनो acidसिड पातळी अनियंत्रित होऊ.

आरोग्य, चैतन्य आणि सौंदर्यासाठी अमीनो idsसिडस्

बॉडीबिल्डिंगमध्ये स्नायूंचा समूह यशस्वीरित्या तयार करण्यासाठी, ल्यूसीन, आयसोल्यूसीन आणि व्हॅलिन असलेले अमिनो acidसिड कॉम्प्लेक्स बर्‍याचदा वापरले जातात.

व्यायाम करताना ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी आहारातील पूरक म्हणून थलीट मेथिओनिन, ग्लाइसिन आणि आर्जिनिन किंवा त्यात असलेले पदार्थ वापरतात.

जो कोणी सक्रिय, निरोगी जीवनशैली जगतो त्याला विशेष पदार्थांची आवश्यकता असते ज्यात उत्कृष्ट शारीरिक आकार टिकवून ठेवण्यासाठी, त्वरीत बरे होण्यासाठी, जादा चरबी जाळण्यासाठी किंवा स्नायू तयार करण्यासाठी अनेक आवश्यक अमीनो acसिड असतात.

आम्ही या स्पष्टीकरणात अमीनो idsसिडसंदर्भातील सर्वात महत्वाचे मुद्दे एकत्रित केले आहेत आणि आपण या पृष्ठाच्या दुव्यासह सामाजिक नेटवर्क किंवा ब्लॉगवर चित्र सामायिक केल्यास आम्ही त्याचे आभारी आहोत: