पकवानांसाठी कॅलरी कणिक. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य234.1 केकॅल1684 केकॅल13.9%5.9%719 ग्रॅम
प्रथिने7.9 ग्रॅम76 ग्रॅम10.4%4.4%962 ग्रॅम
चरबी1.4 ग्रॅम56 ग्रॅम2.5%1.1%4000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे50.6 ग्रॅम219 ग्रॅम23.1%9.9%433 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्56.6 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.5 ग्रॅम20 ग्रॅम7.5%3.2%1333 ग्रॅम
पाणी40 ग्रॅम2273 ग्रॅम1.8%0.8%5683 ग्रॅम
राख0.5 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई20 μg900 μg2.2%0.9%4500 ग्रॅम
Retinol0.02 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.1 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.7%2.9%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ4.4%1.9%2250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन52.7 मिग्रॅ500 मिग्रॅ10.5%4.5%949 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.3 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6%2.6%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%2.1%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट19 μg400 μg4.8%2.1%2105 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.04 μg3 μg1.3%0.6%7500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.2 μg10 μg2%0.9%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई1.9 मिग्रॅ15 मिग्रॅ12.7%5.4%789 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन2.8 μg50 μg5.6%2.4%1786 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही2.1114 मिग्रॅ20 मिग्रॅ10.6%4.5%947 ग्रॅम
नियासिन0.8 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के93.1 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ3.7%1.6%2685 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए21.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.1%0.9%4673 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी2.7 मिग्रॅ30 मिग्रॅ9%3.8%1111 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि11.8 मिग्रॅ400 मिग्रॅ3%1.3%3390 ग्रॅम
सोडियम, ना21.4 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1.6%0.7%6075 ग्रॅम
सल्फर, एस62.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ6.2%2.6%1603 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी71.8 मिग्रॅ800 मिग्रॅ9%3.8%1114 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल896.5 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ39%16.7%257 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल716 μg~
बोहर, बी25.2 μg~
व्हॅनियम, व्ही61.4 μg~
लोह, फे1 मिग्रॅ18 मिग्रॅ5.6%2.4%1800 ग्रॅम
आयोडीन, मी2.4 μg150 μg1.6%0.7%6250 ग्रॅम
कोबाल्ट, को2 μg10 μg20%8.5%500 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.3943 मिग्रॅ2 मिग्रॅ19.7%8.4%507 ग्रॅम
तांबे, घन77.8 μg1000 μg7.8%3.3%1285 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.10.5 μg70 μg15%6.4%667 ग्रॅम
निकेल, नी1.5 μg~
ओलोवो, स्न3.5 μg~
सेलेनियम, से4.1 μg55 μg7.5%3.2%1341 ग्रॅम
टायटन, आपण7.5 μg~
फ्लोरिन, एफ18.8 μg4000 μg0.5%0.2%21277 ग्रॅम
क्रोम, सीआर1.8 μg50 μg3.6%1.5%2778 ग्रॅम
झिंक, झेड0.5623 मिग्रॅ12 मिग्रॅ4.7%2%2134 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन46.2 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.3 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल39.1 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
 

उर्जा मूल्य 234,1 किलो कॅलरी आहे.

डम्पलिंग्ज डंपलिंग्ज जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 12,7%, क्लोरीन - 39%, कोबाल्ट - 20%, मॅंगनीज - 19,7%, मोलिब्डेनम - 15%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
टॅग्ज: उष्मांक 234,1 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, हे कसे उपयुक्त आहे डंपलिंग्ज, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म डंपलिंग्जसाठी पीठ

प्रत्युत्तर द्या