सफरचंद

वर्णन

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती छत्री कुटुंबातील एक द्विवार्षिक वनस्पती आहे. वनस्पतीच्या जन्मभुमी भूमध्य असून तेथे अद्याप वन्य, बिगर पाळीव स्वरूपात वाढतात.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती इतिहास

या भाजीच्या सुमारे 20 ज्ञात प्रजाती आहेत. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक मोठा कंद आहे - एक रूट, रसाळ petioles आणि शीर्ष, अजमोदा (ओवा) सारखे. सर्व भाग खाण्यायोग्य आहेत.

प्राचीन ग्रीसमध्येही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वापरली जात होती - त्यांनी वाईट आत्म्यांपासून संरक्षण करण्यासाठी निवास सजवले आणि विजेत्यांना पुष्पहार घातला. असे मानले जाते की वनस्पती नशीब आणेल आणि बहुतेकदा लसूण आणि कांद्यासह कापणी केली जात असे.

हे मूळतः औषधी वनस्पती म्हणून वापरले जात होते आणि केवळ 17 व्या शतकात ते खाण्यास सुरुवात झाली. १ thव्या शतकात भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती अमेरिकेत आली आणि त्याची लागवड करण्यास सुरवात झाली. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती त्याचे अर्ध-अधिकृत राजधानी आहे - कोलोरॅडो राज्यातील एक शहर, अरवडा "जगातील भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती राजधानी."

रचना आणि कॅलरी सामग्री

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 13 कॅलरीची कॅलरी सामग्री
• चरबी 0.1 ग्रॅम
• प्रथिने 0.9 ग्रॅम
• कार्बोहायड्रेट 2.1 ग्रॅम
• पाणी 94 ग्रॅम
• आहारातील फायबर 1.8 ग्रॅम
• सेंद्रीय idsसिडस् 0.1 ग्रॅम
• मोनो- आणि डिसकॅराइड्स 2 ग्रॅम
• स्टार्च 0.1 ग्रॅम
• व्हिटॅमिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, सी, ई, पीपी, बीटा कॅरोटीन
• खनिज पोटॅशियम (430 मिलीग्राम.), कॅल्शियम (72 मिग्रॅ.), मॅग्नेशियम (50 मिग्रॅ.), सोडियम (200 मिग्रॅ.),
• फॉस्फरस (77 मिग्रॅ.), लोह (1.3 मिग्रॅ.).

प्रकार आणि वाण

रसाळ देठांसाठी पीटीओलॅट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ते हिरवे आणि पांढरे असू शकते, परंतु हे वेगवेगळे वाण नाहीत: जर झाडाला साचलेला असेल तर तो पांढरा रंग घेईल, जर पृष्ठभागाच्या पृष्ठभागावर झाकून जाईल. पांढरी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चव हिरव्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पेक्षा अधिक नाजूक आणि कमी कडू आहे, आणि हे जास्त काळ टिकते, म्हणूनच त्याचे अधिक कौतुक केले जाते.

अजमोदा (ओवा) पेक्षा हिरव्या आणि पांढऱ्या सेलेरीचे देठ अधिक रसाळ आणि निविदा असतात, ते बहुतेक वेळा सॅलडमध्ये वापरले जातात आणि पाने मसालेदार औषधी वनस्पती म्हणून वापरली जातात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती भाज्या, मांस, मासे, कोंबडी, मशरूम सह तितकेच चांगले जाते आणि फॅटी हंस किंवा बदक सूपसाठी योग्य आहे. त्याचा उत्कृष्ट मसालेदार सुगंध बीन्स, एग्प्लान्ट, कोबी, गाजर आणि बटाटे यांची चव बंद करतो.

रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक सुगंधी आणि निविदा रूट भाज्या आहेत. हे सूप, लोणचे आणि स्टूमध्ये जोडले जाते. ताजे किसलेले, किसलेले कच्चे सफरचंद (एक ते तीन गुणोत्तरात), गाजर आणि औषधी वनस्पती एकत्र केल्यास ते फायदेशीर ठरते. उकडलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ बटाटे चव.

पाने व भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (किंवा पातळ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती) मध्यम आकाराचे पाने आणि मसालेदार सुगंध असलेली एक वनस्पती आहे. पाने कधीकधी बारीक चिरून आणि भांडी सजवण्यासाठी वापरली जातात परंतु बर्‍याचदा ते कोशिंबीरी, सूप किंवा सॉसमध्ये जोडल्या जातात.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे स्वयंपाक मध्ये देखील वापरले जातात - हा एक मनोरंजक मसाला आहे. ते बनवतात, उदाहरणार्थ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ - मीठ सह ठेचून भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे यांचे मिश्रण. त्याच हेतूंसाठी, आपण वाळलेल्या ठेचलेल्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ वापरू शकता.

कसे निवडायचे आणि संग्रहित कसे करावे

रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक औषधी पेटीओलेशिवाय, पेटीओलेट - नियमांनुसार, रूटशिवाय विक्रीवर जाते. सर्व प्रकारच्या सेलेरीमध्ये अतिशय चमकदार, मसालेदार सुगंध असतो. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या मुळे आणि देठ मजबूत असणे आवश्यक आहे; लीफ आणि पेटीओल भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक नाजूक हलका हिरवा रंग असावा.

पेटीओल्ड भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चांगली ठेवली जाण्यासाठी, ती थंड खारट पाण्यात देठांच्या तळांसह बुडविले जाते. अन्यथा, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये त्वरेने मरून जाईल.

पाने मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मुळांसह खरेदी करणे चांगले आहे, एका भांड्यात - या स्वरूपात ते जास्त काळ साठवले जाते.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फायदे

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती अनेक जीवनसत्त्वे समाविष्टीत आहे, आणि व्हिटॅमिन सी प्रथम स्थानावर आहे - त्यात 100 ग्रॅम 8 मिग्रॅ समाविष्टीत आहे. वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये अमीनो idsसिड आणि ट्रेस घटक असतात: बोरॉन, कॅल्शियम, क्लोरीन आणि इतर. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फायबर आणि आवश्यक तेले, तसेच जीवनसत्त्वे अ, ई, के आणि बी जीवनसत्त्वे समृध्द आहे.

खाण्यात भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती खाल्ल्याने शरीराची चेतना वाढते, तंद्री आणि औदासीन्य दूर होते आणि विषारी पदार्थांचे उच्चाटन होते. आहारात भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ओळख वयाशी संबंधित हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, वॉटर-मीठ चयापचय विकार आणि दाहक प्रक्रिया एक चांगला प्रतिबंध आहे.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कमी कॅलरी सामग्री आणि चयापचय वाढीमुळे बर्‍याच आहारांमध्ये वापरली जाते. या भाजीचा रस गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या उत्पादनास उत्तेजित करतो, ज्याचा अन्नाच्या शोषणावर सकारात्मक परिणाम होतो.

बियाण्याचा अर्क स्नायूंचा अंगाचा त्रास, पेटके आणि सांधेदुखी कमी करण्यासाठी एंटीस्पास्मोडिक आणि एनाल्जेसिक एजंट म्हणून वापरला जातो. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे संमोहन आणि शामक प्रभाव देखील ज्ञात आहे.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक सुप्रसिद्ध कामोत्तेजक औषध आहे जी नर शरीरासाठी फायदेशीर आहे. वनस्पती संप्रेरक एंड्रोस्टेरॉन सामर्थ्य आणि कामेच्छा वाढवते.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हानी

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती खाण्यासाठी contraindication आहेत. मुख्य contraindication म्हणजे गर्भधारणा आणि स्तनपान. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कमी प्रमाणात धोकादायक नाही, परंतु त्याचा वापर मर्यादित करणे महत्वाचे आहे.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे गर्भाशयाच्या आकुंचन कारणीभूत आणि गर्भपात होण्याचा धोका असू शकते असे पदार्थ असतात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stems, कंद आणि पाने आढळतात अपीओल पदार्थ, गर्भाशयाच्या आकुंचन कारणीभूत आणि रक्तस्त्राव होऊ शकते, म्हणून मासिक पाळी दरम्यान भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग असलेल्या लोकांनी वनस्पतींचे कोणतेही भाग त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात खाऊ नयेत, भाज्या गरम करणे चांगले. “

औषधी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वापर

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वजन कमी उत्पादन म्हणून प्रथम येतो. हे पचन करण्यासाठी, वनस्पती स्वतःहून जास्त कॅलरी खर्च करते, ज्यास "नकारात्मक उष्मांक म्हणतात.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कोणत्याही भागाच्या 100 ग्रॅममध्ये सुमारे 25 - 32 किलो कॅलरी असते. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती dishes चांगले पचले आहेत, चयापचय गती, कोलेस्ट्रॉल कमी आणि जादा द्रव काढून, रक्तसंचय लढायला मदत आणि सूज दूर.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरली जाते. चेहर्यावरील त्वचा आणि केसांच्या बळकटीसाठी डेकोक्शन्स आणि ओतणे त्यापासून तयार आहेत. या वनस्पतीच्या रस आणि डेकोक्शनमुळे चेहर्यापासून सौंदर्यप्रसाधने दूर होतात, त्वचेची टोनिंग आणि रीफ्रेश होते.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये विरोधी दाहक आणि जखमेच्या उपचार हा गुणधर्म आहेत, खराब झालेल्या त्वचेच्या पुनरुत्पादनास गती देते. हे त्वचेच्या विविध आजारांकरिता वापरले जाते: giesलर्जी, इसब, पित्ती.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वृद्धांसाठी एक अतिशय निरोगी उत्पादन आहे. कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी केल्यामुळे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती खाण्याचा परिणाम सिद्ध झाला आहे, जो एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह इन्शूलिनच्या कमतरतेमुळे रक्तामध्ये व लघवीमध्ये साखर आढळणे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रतिबंधित करते.

सांध्यातील दाहक रोग असलेल्या लोकांसाठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती उपयुक्त आहे: संधिवात, आर्थ्रोसिस, संधिवात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ पासून पदार्थ एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे, यूरिक acidसिड क्रिस्टल्स काढून टाकण्यास मदत करते, जे सिस्टिटिस आणि जननेंद्रियाच्या इतर रोगांच्या रुग्णांसाठी देखील उपयुक्त आहे.

ताज्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पुरुष लैंगिक क्रियाकलाप वर एक सकारात्मक परिणाम आहे. या भाजीमध्ये वनस्पती संप्रेरक एंड्रोस्टेरॉन आहे, जो दुय्यम लैंगिक वैशिष्ट्ये, सामर्थ्य पातळी आणि स्वतःच्या सेक्स हार्मोन्सच्या संश्लेषणासाठी जबाबदार आहे.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे काढले आवश्यक तेले वेदना कमी करण्यास मदत करू शकतात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती समृद्ध असलेल्या Coumarins, मायग्रेन मदत करते.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हलकी रेचक प्रभाव आहे कारण बद्धकोष्ठता साठी उपयुक्त आहे. उच्च फायबर सामग्रीमुळे आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा सुधारतो आणि विष आणि विषाक्त पदार्थांचे उच्चाटन वेगवान होते.

स्वयंपाक मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वापर

वनस्पतींचे सर्व भाग खाल्ले जातात, अगदी बियाणे देखील वापरले जातात. रसाळ देठ आणि पाने मुख्यतः ताजे खाल्ले जातात, तर कंद बहुतेकदा शिजवलेले आणि स्टू आणि सूपमध्ये जोडले जाते. उष्णतेच्या उपचारातून गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग असलेल्या लोकांना ही भाजी खाण्याची परवानगी मिळते.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि सफरचंद कोशिंबीर

हलके स्नॅक्स आणि आहारांसाठी एक उत्कृष्ट व्हिटॅमिन सॅलड. आपण चिरलेली अक्रोड आणि आपल्या आवडत्या हिरव्या भाज्या घालू शकता. आणि अधिक तृप्तीसाठी - दही चीज किंवा मोझारेला.

साहित्य

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ - 2 तुकडे
• ताजे गाजर - 1 पीसी
• गोड आणि आंबट सफरचंद 1 पीसी
• चुना - वेजमधून रस
• ऑलिव्ह तेल, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार

तयारी

सर्व फळे आणि भाज्या मध्यम चौकोनी तुकडे करून घ्या, सोलून घ्या आणि कट करा. नीट ढवळून घ्यावे, कोशिंबीरच्या भांड्यात ठेवा. एका भांड्यात ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मसाले एकत्र करा. कोशिंबीर हंगाम आणि औषधी वनस्पती सह शिंपडा.