वृद्ध महिलांमध्ये मोतीबिंदूच्या विकासाच्या स्वरूपाचा अभ्यास करणारे संशोधनाचे परिणाम रोमांचक होते. हे दिसून आले की, व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीसह अन्न खाल्ल्याने दृष्टीचे लक्षणीय संरक्षण होऊ शकते.
प्रयोगात जुळ्या मुलांचे 324 संच भाग घेतले. गेल्या 10 वर्षांपासून, संशोधकांनी त्यांच्या आहाराचे आणि रोगाच्या कोर्सचे निरीक्षण केले. ज्या सहभागींनी जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असलेले पदार्थ खाल्ले त्यांच्यामध्ये मोतीबिंदूची प्रगती 33% इतकी कमी झाली. व्हिटॅमिन सी ने डोळ्याच्या नैसर्गिक ओलावावर परिणाम केला आहे, ज्यामुळे त्याला रोग होण्यापासून संरक्षण मिळाले.
एस्कॉर्बिक ऍसिड भरपूर आहे:
- संत्री,
- लिंबू,
- लाल आणि हिरव्या मिरच्या,
- स्ट्रॉबेरी,
- ब्रोकोली
- बटाटे.
पण व्हिटॅमिनच्या गोळ्या मदत करणार नाहीत. संशोधकांनी सांगितले की त्यांना जीवनसत्त्वाच्या गोळ्या घेणार्‍या लोकांमध्ये लक्षणीय जोखीम कमी झाल्याचे दिसून आले नाही. म्हणून, फळे आणि भाज्यांच्या स्वरूपात व्हिटॅमिन सीचे सेवन केले पाहिजे.
प्रमुख संशोधक, किंग्स कॉलेज लंडनमधील प्रोफेसर ख्रिस हॅमंड म्हणाले: "आहारातील साधे बदल जसे की निरोगी आहाराचा भाग म्हणून फळे आणि भाज्यांचे सेवन वाढल्याने मोतीबिंदूपासून संरक्षण मिळू शकते."
मोतीबिंदू हा एक आजार आहे जो 460 पैकी 1000 महिलांना आणि 260 पैकी 1000 पुरुषांना वृद्धापकाळात होतो. हे डोळ्याच्या लेन्सचे ढग आहे ज्यामुळे दृष्टी प्रभावित होते.
आमच्या मोठ्या लेखात वाचा संत्र्याचे आरोग्य फायदे आणि हानी याबद्दल अधिक: