कार्यालयात योग्य मार्गाने कसे खावे

सरासरी मॅनेजर ऑफिसमध्ये कमीतकमी नऊ तास घालवते. कामकाजाच्या दिवसात बहुतेक वेळेस कार्यालयात काय खाणे आणि किती खाणे हे त्याच्या लक्षात येत नाही. त्याच वेळी, कार्यालयात दुपारचे जेवण आणि स्नॅक दोन्ही विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहेत.

"कामाच्या तासां" दरम्यान असंतुलित आहार घेतल्याने अति प्रमाणात आहार घेता येतो. तसेच जास्तीत जास्त वजन, आरोग्याच्या समस्या, तणाव, अशक्तपणा, राग आणि इतर समस्या. दिवसभर चोख कार्यक्षमतेसाठी कार्य करण्यासाठी आपल्या मेंदूला अन्नाची आवश्यकता असते.

शीर्ष पोषण तज्ञांच्या मदतीने आम्ही कार्यालयातील निरोगी नाश्त्यासाठी उत्कृष्ट कल्पना गोळा केल्या आहेत. परंतु प्रथम, एखाद्या कामकाजाच्या व्यक्तीने किती जेवण घ्यावे हे ठरवण्याचा प्रयत्न करूया.

जेवण वेळापत्रक

हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की जेवण दरम्यान ब्रेक प्रौढांमध्ये 4 - 5 तासांपेक्षा जास्त नसावेत. जेणेकरून पित्त स्थिर होणार नाही. यामधून आपल्याला अधिक वेळा ऑफिसमध्ये खाण्याची आवश्यकता असते. तथापि, याचा अर्थ बर्‍याचदा काय होतो? दिवसातून 5 वेळा, किंवा कदाचित 8? आपण हे कबूल केलेच पाहिजे की ऑफिसमध्ये काम करणा person्या व्यक्तीची सतत च्यूइंग करणे कल्पना करणे त्यापेक्षा अवघड आहे; जेवणासह जेवणाचे डबे वाहून नेणे.

सामान्य कार्यालयीन कर्मचा .्यांसाठी सर्वात ग्रहणयोग्य म्हणजे दिवसासाठी 4-5 वेळा जेवण असेल. म्हणजेच main- 2-3 मुख्य जेवण आणि तितकेच स्नॅक्स. “हा दृष्टिकोन तुमच्या शरीरात रक्तातील साखरेच्या पातळीच्या थळापासून बचावेल, ज्यामुळे पित्त नलिकांमध्ये“ क्रूर ”भूक आणि पित्त स्थिर होण्यास कारणीभूत ठरते,” पोषणतज्ञ म्हणतात. याव्यतिरिक्त, नियमितपणे शरीराची काळजी घेण्याची आणि त्यांना “आहार” देण्याची सवय होईल. तर मग प्रत्येक बन आणि चॉकलेट बार बाजूला ठेवणे थांबेल.

आपण कामावरुन घरी आल्यावर आपल्याला हे देखील लक्षात येईल. आपल्याला तीव्र भूक वाटत नाही, याचा अर्थ असा की आपण रेफ्रिजरेटर रिक्त करणार नाही.

योग्य आणि संतुलित आहाराचे पालन केल्यावर, आपण ऑफिसमध्ये जेवताना वेळाच्या दरम्यानचा मांसा 2.5 तासांपेक्षा कमी नसावा. 8-9 तास ऑफिसमध्ये रहाणे, आपल्याला दुपारचे जेवण आणि कमीतकमी दोन स्नॅक्स घेणे आवश्यक आहे. पहिला ब्रेकफास्ट आणि दुपारच्या जेवणाच्या दरम्यान आणि दुसरे म्हणजे दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण. कामाच्या दिवसाच्या सुरुवातीच्या वेळेस, स्नॅक्सची संख्या वाढवून 3-4 केली जाऊ शकते. भागाचे वजन कमी करताना.

जास्त वजन

भारतीय व अमेरिकन शास्त्रज्ञ काही काळापासून डाएटवर संशोधन करत आहेत. त्यांचे निष्कर्ष सोपे आणि सरळ आहेत: नियमित जेवण, त्याच वेळी, जादा वजनाची शक्यता कमी करते. संशोधकांनी विषयांना दोन गटात विभागले आणि सर्वांना समान कॅलरीयुक्त भोजन देण्यात आले.

फरक असा होता की एका गटाने वेळापत्रकांचे पालन केले आणि तर्कसंगत आणि वेळापत्रकानुसार अन्न प्राप्त केले; तर दुसर्‍याने दिवसभर सहजगत्या व उत्स्फूर्तपणे खाल्ले. प्रयोगाच्या शेवटी अतिरीक्त वजन दुसर्‍या गटाच्या विषयांमध्ये आढळले.

शास्त्रज्ञांच्या मते पहिल्या समूहातील लोकांचे शरीर एका विशिष्ट वेळी अन्न मिळवण्याची सवय असते. याबद्दल धन्यवाद, त्याच्या आत्मसात करण्यासाठी स्थिर यंत्रणा तयार केली आहे. शिवाय, स्वत: ला तथाकथित “स्ट्रॅटेजिक रिझर्व” पुरवण्यासाठी त्याने चरबी जमा करण्याची आवश्यकता गमावली.

ऑफिसमध्ये खाण्यासाठी लंच बॉक्स कसा तयार करावा

सराव मध्ये, ऑफिसमध्ये खाण्याचा सर्वात सोपा आणि आर्थिक मार्ग म्हणजे आजच्या ट्रेंडी लंच बॉक्समध्ये आपले ऑफिस स्नॅक्स गोळा करणे. म्हणजेच, आपण आपल्यासह कार्यालयात घेऊन जाण्यासाठी ठरविलेल्या सर्व गोष्टी वेगळ्या कंटेनर आणि पेशींमध्ये ठेवणे.

आपल्या लंचबॉक्समध्ये एकाच वेळी अनेक घटक घाला. कॉम्प्लेक्स कर्बोदकांमधे जे आपल्याला त्वरीत उपाशी राहू देणार नाही (भाज्या, संपूर्ण धान्य); चरबी (भाजीपाला तेले, अवोकाडो, नट, बियाणे विविध प्रकारचे); निरोगी पचनासाठी फायबर (शेंगदाणे, पुन्हा भाज्या, अनावश्यक फळे, कोंडा).

एक उत्तम पर्याय: उकडलेल्या मांसाचा तुकडा (गोमांस, टर्की किंवा चिकन); अधिक भाज्या जसे काकडी, बेल मिरची, गाजर किंवा अगदी कोबीचे पान. कमी चरबीयुक्त चीज घाला, पिण्याची दही एक बाटली घ्या. वैकल्पिकरित्या, संपूर्ण धान्य भाकरीपासून बनवलेले सँडविच आणि मासे किंवा चीजचा तुकडा; औषधी वनस्पती किंवा भाज्यांसह कॉटेज चीज.

ताज्या भाज्या उपासमारीची भावना रोखण्यासाठी किंवा तृप्त करण्यास देखील मदत करतात. काकडी, तरूण रसाळ गाजर, मुळा, स्मार्ट बेल मिरची, योग्य टोमॅटो, औषधी वनस्पती इत्यादी केवळ जीवनदायी जीवनसत्त्वे, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आणि कर्बोदकांमधे असलेले अँटीऑक्सिडंट्सच नाहीत तर तृप्ति आणि कार्यक्षमतेच्या भावनांना समर्थन देणारे उपयुक्त फायबर देखील आहेत. “आपल्याबरोबर काम करण्यासाठी काय आणले पाहिजे याची आधीच योजना करा.

आपण दुग्धजन्य पदार्थांचे प्रेमी असल्यास, नैसर्गिक दही किंवा केफिरचा ग्लास वापरा. सॉसेज सँडविचऐवजी, चीज आणि औषधी वनस्पतींसह अन्नधान्य ब्रेड निवडा. बरं, जर तुमच्याकडे पारंपारिकपणे तुमच्या प्रियकरासाठी ताजे आणि निरोगी काहीतरी खरेदी करण्यासाठी पुरेसा वेळ नसेल. मूठभर न भाजलेले काजू आणि काही कोरडे फळे खा जे तुमच्या ऑफिसच्या डेस्कवर तुमची वाट पाहत असतील.

कार्यालयात खाण्यासाठी पदार्थ आणि मिठाई

जवळजवळ प्रत्येक कार्यालयीन कर्मचाऱ्याला आणखी एक "कमकुवत बिंदू" असतो - गोड. तुमच्या टेबलावर (ड्रेसरमध्ये) किंवा शेजाऱ्यावर नेहमी चवदार काहीतरी असते - चॉकलेट, मिठाई, कुकीज, बन्स आणि इतर मिठाई. सतत डेडलाईन, मीटिंग्ज, कॉल, रिपोर्ट्स असताना त्यांना आणि कामाच्या दिवसात एक कप चहा किंवा कॉफी नाकारणे अशक्य वाटते.

परंतु, डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार हे एकदाच केले पाहिजे. या दिशेने पहिले पाऊल नियमित मुख्य जेवण - न्याहारी, दुपारचे जेवण, रात्रीचे जेवण असावे. मग शरीराला अतिरिक्त ताण येणार नाही, जो क्रोसंट किंवा डोनट बरोबर खायचा आहे.

विरोधाभास अशी आहे की सेरोटोनिनची पातळी वाढविण्यासाठी तणाव कमी करण्यासाठी बरेच लोक काळ्या चहा, कॉफी आणि मिठाईंचा जास्त वापर करतात. तथापि, या पेयांमधील चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य, जादा चॉकलेट आणि सोडा द्रुतगतीने renड्रेनालाईन कमी करते, केवळ ताण वाढवते.

मिठाईंबद्दल आपल्याला दयाळू शब्द सापडणार नाहीत, त्यापेक्षा जास्त प्रमाणात केवळ अंडी, अकाली म्हातारपणा, जास्त वजन, परंतु इतर नकारात्मक परिणाम देखील मिळतात. नाश्त्यासाठी मौसमी बेरी आणि दोन फळे मिळविण्यास छान आहेत. आणि मिठाईऐवजी, मुसेली बार किंवा चहासह डार्क चॉकलेटच्या तुकड्यास प्राधान्य द्या.

कामाच्या ठिकाणी असलेल्या इतर वस्तू पुदीना चहा किंवा मूठभर वाळलेल्या फळांसाठी थोड्या प्रमाणात मधाने बदलल्या जाऊ शकतात. तुमचा मूड कायम ठेवून हे स्नॅक्स तुमच्या शरीराला फायदेशीर ठरतील.

कामावर मिठाई का वाईट आहेत? “जर तुम्हाला मिठाई खाण्यास आवडत असेल तर तुमच्या अधिवृक्क ग्रंथी सतत ताणतणावात (हायपरफंक्शन) असतील. हे अखेरीस परिधान, थकवा आणि शेवटी अयशस्वी होऊ शकते. परिधान केलेल्या renड्रेनल ग्रंथी स्नायूंच्या ropट्रोफीचे एक कारण आणि चरबी जमा आणि वृद्धत्व यांचे एक कारण आहे. हे रक्तातील साखरेच्या धारदार उडी मोजत नाही, ज्याचे चरबीमध्ये रूपांतर होते, ज्यामुळे लठ्ठपणा आणि मधुमेह होतो.

आपण फक्त खालील पर्याय सोडावे: वाळलेल्या फळांचे विविध मिश्रण - वाळलेल्या जर्दाळू, prunes, मनुका, सफरचंद, खजूर; अडीघे चीज किंवा कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज असलेले अंजीर; साखर मुक्त सफरचंद; कोणत्याही फळासह कमी चरबीयुक्त दही; बदामांसह गडद चॉकलेट. “तथापि, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की सर्व काही संयतपणे चांगले आहे!

समन्वय

दिवसभर कार्यालयात निरोगी आणि योग्य आहारामध्ये कसे खायचे या नियमांचे अनुसरण करणे पहिल्या दृष्टीक्षेपात वाटेल तितकेसे कठीण नाही. अशा लोकांसाठी जे स्वत: साठी घरगुती तयारी करण्यास तयार नाहीत. किंवा ज्यांना आपल्याबरोबर स्नॅक्स बाळगायचे नाहीत त्यांच्यासाठी ऑफिसमध्ये निरोगी अन्न (सामान्यत: आधीच तयार केलेले) पोचविण्यासाठी विशेष सेवा आहेत.