वजन कमी करा डॅश आहार काय आहे आणि ते वजन कमी करण्यास का मदत करू शकते?

वजन कमी करा डॅश आहार काय आहे आणि ते वजन कमी करण्यास का मदत करू शकते?

मूलतः उच्च रक्तदाब कमी करण्यासाठी तयार केलेला DASH आहार तुम्हाला निरोगी मार्गाने वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो

Laआहार डॅश नियमन करण्यात मदत करण्याचा हेतू आहे उच्च रक्तदाब (त्याचे संक्षेप "उच्च रक्तदाब थांबवण्यासाठी आहारातील दृष्टिकोन" आहे आणि अमेरिकन इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थने 90 च्या दशकात तयार केले. परंतु सत्य हे आहे की या आहाराचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे, निरोगी आहाराचा नमुना असल्याने, हे केवळ उच्च रक्तदाबाच्या उपचारांसाठी वैध नाही, तर ते यासाठी उपयुक्त देखील असू शकते पातळ, विशेषत: वाईट खाण्याच्या सवयी असणाऱ्यांच्या बाबतीत, कारण डॅश आहाराद्वारे प्रस्तावित केलेल्या बदलास अनुमती मिळेल कॅलरीचे प्रमाण कमी करा आणि आपल्या गरजेनुसार ते जुळवून घ्या. «जेंव्हा उष्मांक प्रतिबंध केला जातो, वजन कमी होते. दीर्घकाळासाठी ते संतुलित आणि शाश्वत मार्गाने करणे आव्हान आहे आणि या दोन अटी DASH आहाराने पूर्ण केल्या जाऊ शकतात ”, SEEN (स्पॅनिश सोसायटी ऑफ एंडोक्रिनॉलॉजी आणि पोषण).

हा आहार काय करण्याचा प्रयत्न करतो, तज्ञांच्या मते, आहारात सोडियम कमी करण्याचा प्रयत्न करणे आणि दुसरीकडे, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण वाढवा, जे खनिजे आहेत जे संभाव्यतः उच्च रक्तदाब सुधारतात. अशाप्रकारे, डॉ. बॅलेस्टेरोस स्पष्ट करतात की DASH आहार कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फायबर समृध्द पदार्थांवर भर देतो जे एकत्रित केल्यावर रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात.

आणि आपण या आहाराचे पालन केल्यास आपण काय खावे? डॉक्टर स्पष्ट करतात. सर्व प्रथम, प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांचा वापर कमी करणे, तसेच आमच्या मेनूमध्ये फळे आणि भाज्या समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. तसेच, आपण जे अन्नधान्य खातो ते संपूर्ण असणे आवश्यक आहे आणि आपण आपल्या आहारात थोड्या प्रमाणात काजू, तसेच मासे आणि कमी चरबीयुक्त मांस यांचा समावेश केला पाहिजे.

डॅश डाएट करायचे असल्यास काय खावे

फळांबद्दल बोलताना, डॉ. बॅलेस्टेरोस किमान घेण्याची शिफारस करतात फळाचे तीन तुकडे, चांगले संपूर्ण, एक दिवस, तसेच दोन किंवा तीन स्किम्ड डेअरी उत्पादने. हे सराव मध्ये टाकल्यावर, आपण लंच आणि डिनरमध्ये मिष्टान्नसाठी सुमारे 150 ग्रॅम फळ घेऊ शकतो.

त्याचप्रमाणे, आपण स्वयंपाकासाठी मीठाचे प्रमाण नियंत्रित केले पाहिजे (3 ग्रॅम / दिवसापेक्षा कमी): चहाचे एक चमचे), आणि भरपाई करण्यासाठी आपण करू शकतो स्वयंपाक करण्यासाठी सामान्य मसाला वापरा आणि जेवणाला अधिक चव द्या (मिरपूड, पेपरिका, केशर, व्हिनेगर, लिंबू, लसूण, कांदा ...) आणि सुगंधी औषधी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), थायम, एका जातीची बडीशेप, तमालपत्र, ओरेगॅनो ...).

सॅलड किंवा इतर डिशसाठी कॅन केलेला मासा वापरताना, शक्यतो नैसर्गिक (0% मीठ) वापरला पाहिजे, परंतु संयतपणे. खूप, चौकोनी तुकडे किंवा बुलॉन चौकोनी तुकडे जोडणे टाळा जेवणात मांस किंवा मासे.

त्यांचा वापर केला जाईल चरबी मुक्त पाक तंत्र: लोह, भाजणे, ओव्हन, मायक्रोवेव्ह, स्टीम, पॅपिलोट ... आणि तळणे, भाकरी आणि पिठलेले पदार्थ टाळा.

पिण्याचा सल्ला दिला जातो दररोज 1,5 किंवा 2 लिटर पाणी (8 ग्लास / दिवस). या प्रमाणात ते ओतणे आणि मटनाचा रस्सा मोजतील. दुसरीकडे, कार्बोनेटेड आणि उत्तेजक पेये घेतली जाणार नाहीत आणि

मांसाचा वापर, माशांचा वारंवार वापर, दुबळे मांस (शक्यतो कोंबडी) आणि लाल मांसाचा मर्यादित वापर (आठवड्यातून 1 किंवा 2 वेळा) वापरण्याची शिफारस केली जाते.

शेवटी, दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणात 30 ग्रॅम संपूर्ण गव्हाची ब्रेड मीठ न घालण्याची शिफारस केली जाते.

हे खरोखर उच्च रक्तदाब कमी करते का?

डॉ.बॅलेस्टेरोस सांगतात की मूत्रपिंड निकामी असलेल्या उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांसाठी DASH आहार घेणे योग्य ठरणार नाही, कारण या रुग्णांच्या बाबतीत फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि प्रथिने सामग्रीचे प्रतिबंध घालणे आवश्यक असू शकते. डॅश आहार.

दुसरीकडे, उच्च रक्तदाब कमी करण्याच्या त्यांच्या वैज्ञानिक पुराव्यांबाबत, तथाकथित “DASH” (Apple et al. 1997) आणि “DASH-sodium” (Vollmer et al, 2001) ज्यामध्ये ते या आहाराची इतरांशी तुलना केली गेली आणि रक्तदाबावर त्याचे परिणाम मूल्यांकन केले गेले. 'डॅश-सोडियम' अभ्यासात, सोडियमची पातळी आणखी कमी केली गेली, परिणामी अधिक लक्षणीय परिणाम मिळाले.