भूमध्य आहार, 7 दिवस, -4 किलो

4 दिवसात 7 किलो वजन कमी होणे.

दररोज सरासरी कॅलरी सामग्री 1100 किलो कॅलरी असते.

भूमध्यसागरीय आहार हा पारंपरिक अर्थाने आहार मानला जात नाही. ते त्यांच्यापैकी बहुतेकांपेक्षा जास्त काळ टिकते. ही एक पौष्टिक प्रणाली आहे जी अनेक पोषणतज्ञ फायदेशीर म्हणून ओळखतात. आणि फायदे केवळ आकृतीवरच नव्हे तर आरोग्यावर देखील परिणाम करतात.

शास्त्रज्ञ आणि डॉक्टरांनी हे सिद्ध केले आहे की या तत्त्वांनुसार पोषणामुळे रोगाचा धोका, विशेषतः, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका - 33% आणि ऑन्कोलॉजी - 24% कमी होतो. अशा प्रकारे खाल्ल्याने इतर आजार होण्याचा धोकाही कमी असतो. म्हणून, जर तुम्हाला फक्त तुमची आकृती सुधारायची नाही तर तुमच्या आरोग्याची देखील काळजी घ्यायची असेल तर तुम्ही या प्रणालीकडे बारकाईने लक्ष द्यावे.

भूमध्य आहार आवश्यकता

भूमध्य आहार तीन-स्तरीय अन्न पिरामिडवर आधारित आहे. प्रत्येक स्तराचा अर्थ असा आहे की जे दररोज, साप्ताहिक आणि महिन्यातून 1-2 वेळा वापरता येऊ शकत नाही.

या अन्न प्रणालीवर वापरल्या जाणार्या उत्पादनांबद्दल, त्यांच्या गुणधर्मांबद्दल अधिक तपशीलवार बोलूया. हा आहार इतका निरोगी कशामुळे होतो?

भाज्या आणि फळे… खुल्या शेतात पिकवलेल्या हंगामी भाज्या आणि फळे खाण्याची शिफारस केली जाते. खरंच, केवळ या प्रकरणात, फ्लेव्होनॉइड्स, जे बायोएक्टिव्ह अँटिऑक्सिडंट्स आहेत, त्यांच्यामध्ये जतन केले जातात. तेच मुक्त रॅडिकल्सचा पराभव करतात जे शरीराला हानी पोहोचवू शकतात. परिणामी, वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते आणि आरोग्य सुधारते.

मासे, सीफूड… मॅंगनीज, झिंक, सेलेनियम आणि अनेक खनिजे या पदार्थांमध्ये असतात. ते ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियेस प्रतिबंध करतात (जे आपल्या शरीराला देखील हानी पोहोचवू शकतात), त्वचेची लवचिकता टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.

ऑलिव तेल… ऑलिव्ह फळे देखील खूप उपयुक्त आहेत. परंतु त्यांचे फायदे टिकवून ठेवण्यासाठी, प्रथम निष्कर्षणाचे अपरिष्कृत तेल वापरण्याची शिफारस केली जाते. वस्तुस्थिती अशी आहे की ऑलिव्हमध्ये आढळणारे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स शरीराच्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या सुधारणेस हातभार लावतात. ऑलिव्ह ऑइल खरेदी करणे तुमच्यासाठी समस्याप्रधान असल्यास, तुम्ही त्याऐवजी इतर कोणतेही वनस्पती तेल वापरू शकता. परंतु हे महत्वाचे आहे, जसे की नोंद केली गेली आहे की ते फक्त अपरिभाषित आणि थंड दाबलेले आहे.

कमी चरबीयुक्त मांस… कोकरू, वासराचे मांस, गोमांस इ. शरीराला त्याच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक प्रथिने पुरवतात. हे हिमोग्लोबिनची योग्य पातळी राखण्यास मदत करते आणि हेमॅटोपोईसिसच्या प्रक्रियेस प्रोत्साहन देते.

डेअरी आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने… अशी उत्पादने शरीराला सहज मिसळता येणारे कॅल्शियम पुरवतात. विशेषतः, ते हाडे, दात मजबूत करण्यास मदत करते, केस निरोगी आणि सुंदर बनवते.

संपूर्ण धान्य आणि पास्ता… त्यांच्यावरच भूमध्यसागरीय आहार आधारित आहे. हे पदार्थ जटिल कार्बोहायड्रेट्सचे स्त्रोत आहेत. आणि त्या बदल्यात आपल्या शरीराला शक्ती आणि ऊर्जा देतात. शरीरासाठी उपयुक्त फायबरचे हे सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहेत.

रेड वाइन… हे अल्कोहोलयुक्त पेय असले तरी ते शरीरासाठी माफक प्रमाणात फायदेशीर आहे. वाइनमध्ये बी, पी, सी आणि मॅग्नेशियम, सेलेनियम, लोह या गटांचे जीवनसत्त्वे असतात, जे कर्करोगाच्या पेशींशी लढतात आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करतात.

भूमध्य आहार मेनू

आता किती, काय आणि केव्हा वापरायचे ते शोधूया. तर, पहिल्या स्तरावर (म्हणजे दररोज खाऊ शकणारे पदार्थ) फळे आणि भाज्या यांचा समावेश होतो. त्यापैकी बहुतेकांना कच्चे सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. आणि सकाळी गोड फळे, त्यांना प्राधान्य देऊन, तसेच पिष्टमय भाज्यांसह वाहून जाण्याची गरज नाही. विविध प्रकारचे चीज, नैसर्गिक दही, नट, शेंगा, ऑलिव्ह ऑइल, पास्ता (म्हणजे डुरम गव्हापासून), संपूर्ण धान्य ब्रेड, कोंडा ब्रेड, तृणधान्ये (रवा वगळता), विविध औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांना परवानगी आहे. दररोज 6-8 ग्लास पाणी पिण्याची खात्री करा. एका जेवणात, कोरड्या लाल वाइनचा ग्लास पिण्याची परवानगी आहे.

कर्बोदके (तृणधान्ये, ब्रेड, फळे, भाज्या) 50%, चरबी (ऑलिव्ह ऑइलवर आधारित) - 30%, प्रथिने (मांस, मासे, अंडी आणि शेंगा) - 20 अशा प्रकारे तुमचा दैनंदिन आहार तयार करण्याची शिफारस केली जाते. %

आठवड्यातून 2-3 वेळा, या आहाराच्या प्रिस्क्रिप्शननुसार, आपण खालील पदार्थ खावे: ससा किंवा कुक्कुट मांस, मासे, अंडी. परंतु महिन्यातून अनेक वेळा लाल मांस वापरण्यास परवानगी आहे; आपल्या आहारात ते अधिक वेळा समाविष्ट करण्याची शिफारस केलेली नाही. तुम्ही अधूनमधून तुम्हाला आवडतील अशा मिठाई आणि पदार्थांचे सेवन करू शकता.

प्रिझर्वेटिव्ह, विविध रंग, गोड वाइन आणि इतर पेये (दोन्ही नॉन-अल्कोहोलिक आणि अल्कोहोलिक) असलेले पदार्थ, ज्यामध्ये साखर असते, पूर्णपणे सोडून देण्याची शिफारस केली जाते. आणि शक्य असल्यास, हे उत्पादन मध सह पुनर्स्थित करणे चांगले आहे. अनेक पौष्टिक प्रणालींप्रमाणेच, नियमित व्यायाम, मैदानी चालणे आणि सकारात्मक दृष्टीकोन हे देखील महत्त्वाचे आहे.

भूमध्य आहार मेनू पर्याय

भूमध्यसागरीय आहारासाठी मेनू निवडणे आपल्यासाठी सुरुवातीला अवघड असल्यास, आम्हाला वाटते की या शिफारसी आपल्यास अनुकूल असतील, जे स्पष्टपणे स्पष्ट करतात की ही केवळ निरोगीच नाही तर एक स्वादिष्ट पोषण प्रणाली देखील आहे.

जसे आपण पाहू शकता, परवानगी असलेल्या उत्पादनांची विपुलता अजिबात कमी नाही.

भूमध्य आहारासाठी विरोधाभास

वर नमूद केल्याप्रमाणे, भूमध्यसागरीय आहार ही अन्नामध्ये अल्पकालीन निर्बंधाऐवजी योग्य आणि संतुलित पोषणाची प्रणाली आहे, असे कोणतेही विरोधाभास नाहीत.

एकमेव गोष्ट, अशा आहाराची किंमत नाही, अर्थातच, ज्यांना आजार आहेत ज्यांना विशेष आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे.

किंवा तुम्हाला वर सूचीबद्ध केलेल्या कोणत्याही उत्पादनांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता असल्यास. या प्रकरणात, नैसर्गिकरित्या, आपल्याला त्यांचे सेवन करण्याची आवश्यकता नाही.

भूमध्य आहाराचे फायदे

भूमध्य आहाराचे तोटे

जर आपण कमतरतांबद्दल बोललो तर, अशा प्रकारे वजन कमी करणे योग्य का नाही याबद्दल कोणतीही गंभीर टिप्पण्या नाहीत. परंतु, आपण खोलवर खोदल्यास, आपण या वस्तुस्थितीकडे लक्ष देऊ शकता की ज्यांना वजन लवकर कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी ही अन्न प्रणाली योग्य नाही, कारण अतिरिक्त पाउंड त्वरित निघून जाणार नाहीत. परंतु आपण कार्यक्षमतेने आणि कदाचित दीर्घकाळ वजन कमी करत आहात. तुमचे प्राधान्य काय आहे ते निवडणे तुमच्यावर अवलंबून आहे.

अर्थात, भूमध्यसागरीय आहाराकडे जाताना, तुमच्या आवडत्या पदार्थांना नाही म्हणणे आणि योग्य आहार घेणे तुमच्यासाठी कठीण होऊ शकते. परंतु, पुन्हा, जर आपण भूमध्यसागराची इतर अनेक प्रणालींशी तुलना केली तर त्याचे नियम अधिक निष्ठावान आहेत.

भूमध्य आहार पुन्हा लागू करणे

री-डाएटिंगच्या संदर्भात, वर नमूद केल्याप्रमाणे, तो तात्पुरता छंद नसून जीवनाचा एक मार्ग बनणे इष्ट आहे. बरेच डॉक्टर आणि शास्त्रज्ञ तिच्याशी एकदा आणि सर्वांसाठी मैत्री करण्याची शिफारस करतात!