मशरूम शिकार - सामान्य नियम
मशरूम पिकिंग हा एक लोकप्रिय मैदानी क्रियाकलाप किंवा छंद आहे जो शांत किंवा मशरूम शिकार म्हणून ओळखला जातो. मशरूम उचलणे ही एक व्यावसायिक क्रिया देखील असू शकते – बाजारात विक्रीसाठी किंवा कापणी केंद्रांवर वितरणासाठी.
मशरूमची शिकार संपूर्ण जगभरात व्यापक आहे, विशेषत: पूर्व आणि उत्तर युरोप, बाल्टिक राज्ये, भूमध्य आणि उत्तर अमेरिका या देशांमध्ये. असे देश आहेत ज्यात मशरूम पिकिंगचे नियम आणि निर्बंध स्पष्टपणे स्पष्ट केले आहेत.
मशरूम शिकारीच्या उपकरणांमध्ये सहसा हे समाविष्ट असते:
- धारदार लहान चाकू. मशरूम पिकर्ससाठी चाकू विक्रीवर आहेत.
- विकर टोपली. हात मोकळे राहावेत म्हणून टोपली बेल्टला जोडलेली असेल तर ते सोयीचे आहे.
- उच्च रबर बूट.
- कंपास.
- परिसर आणि हवामानासाठी आरामदायक कपडे. विशेष लक्ष शूजवर आहे.
विकर किंवा प्लॅस्टिकच्या बास्केटमध्ये अनेक छिद्रे असलेल्या मशरूम गोळा करणे चांगले आहे: ते हवेशीर केले जातील आणि कुचले जाणार नाहीत. प्लास्टिकच्या पिशव्या कधीही वापरू नका, अन्यथा, तुम्ही घरी आल्यावर तुमच्या लक्षात येईल की तुम्ही आकारहीन, चिकट वस्तुमान आणले आहे.
सेवन केल्यावर सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, एखाद्याने खाण्यायोग्य मशरूम विषारी मशरूम वेगळे करण्यास सक्षम असावे.
बर्‍याचदा, विषारी मशरूमसह विषबाधा होते, जे खाद्य मशरूमशी बाह्य साम्य असते आणि चुकून त्यांच्याबरोबर मशरूम पिकरच्या बास्केटमध्ये पडतात. अशी चूक टाळण्यासाठी, जी घातक असू शकते, सर्व मशरूमच्या सामान्य चिन्हे चांगल्या प्रकारे अभ्यासणे आणि विषारी प्रजातींचे वैशिष्ट्यपूर्ण फरक जाणून घेणे आवश्यक आहे.
तुम्ही फक्त तुम्हाला माहीत असलेल्या मशरूमचे प्रकार गोळा करावेत. अज्ञात किंवा संशयास्पद फळ देणारे शरीर खाऊ नये. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की काही नमुन्यांमध्ये विशिष्ट वैशिष्ट्ये अनुपस्थित असू शकतात, उदाहरणार्थ, फ्लाय अॅगारिक टोपीवरील पांढरे फ्लेक्स मुसळधार पावसाने धुतले जाऊ शकतात, फिकट गुलाबी ग्रीबची टोपी, अगदी शीर्षस्थानी कापली जाते, आपल्याला परवानगी देत नाही. अंगठी लक्षात येण्यासाठी.
मुलांसाठी, बर्याच मशरूम प्रौढांपेक्षा जास्त धोकादायक असतात, म्हणून मुलांद्वारे अगदी खाद्य मशरूमचा वापर मर्यादित असावा.
मशरूम विषारी पदार्थांचे संचयक (जड धातू, कीटकनाशके, रेडिओन्यूक्लाइड्स) म्हणून धोका निर्माण करू शकतात.
- विष (किंवा मायकोटॉक्सिन) च्या उपस्थितीमुळे बुरशीची स्वतःची विषारीता. कापणी केलेल्या ताज्या मशरूमचा दीर्घकालीन स्टोरेज त्यांना न शिजवता, किंवा आधीच प्रक्रिया केलेल्या मशरूमचा दीर्घकालीन स्टोरेज
- कीटकांद्वारे बुरशीचा संसर्ग, विशेषतः, मशरूम माशी
- अल्कोहोलसह काही प्रजातींच्या मशरूमचा (उदाहरणार्थ, शेण बीटल) एकत्रित वापर
- फंगसच्या वाढीदरम्यान शरीराला हानिकारक पदार्थ (जड धातू इ.) च्या फ्रूटिंग बॉडीमध्ये जमा होतात, जेव्हा ते रस्ते आणि उद्योगांजवळ वाढतात.
- मोरेल कुटुंबातील मशरूमचे वारंवार सेवन
- मशरूमचा गैरवापर, अगदी पहिल्या श्रेणीतील, शरीरासाठी हानिकारक आहे, कारण मशरूम हे अपचनीय अन्न आहे आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये मोठ्या प्रमाणात अर्ध-पचलेले वस्तुमान असल्यास, शरीराचा नशा विकसित होऊ शकतो.
गंभीर मशरूम विषबाधा झाल्यास, आपल्याला रुग्णवाहिका कॉल करण्याची आवश्यकता आहे. डॉक्टरांच्या आगमनापूर्वी, रुग्णाला अंथरुणावर ठेवले जाते, गॅस्ट्रिक लॅव्हज केले जाते: ते भरपूर पेय (4-5 ग्लास उकडलेले पाणी खोलीच्या तपमानावर, लहान sips मध्ये प्या) किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेटचे हलके गुलाबी द्रावण देतात. आणि जिभेच्या मुळावर गुळगुळीत वस्तू दाबून उलट्या करा. आतड्यांमधून विष काढून टाकण्यासाठी, गॅस्ट्रिक लॅव्हेजनंतर लगेच, एक रेचक दिला जातो आणि एनीमा दिला जातो.
निदान स्पष्ट करण्यासाठी, सर्व न खालेले मशरूम राखून ठेवले आहेत.
मशरूम विषबाधाचे उपचार त्यांच्या प्रकारावर अवलंबून असतात. टॉडस्टूल विषबाधा उलट्या आणि निर्जलीकरणासह आहे, गॅस्ट्रिक लॅव्हेज नंतर, एक्सचेंज रक्तसंक्रमण, हेमोडायलिसिस, इंसुलिनसह इंट्राव्हेनस ग्लुकोज आणि श्वसन निकामी झाल्यास त्वचेखालील एट्रोपिन केले जाते.