मशरूम पंक्ती फ्यूज्ड: वर्णन आणि फोटो

Ryadovka एक अतिशय सामान्य agaric ग्राउंड मशरूम आहे ज्याची टोपी वेगवेगळ्या रंगांची किंवा फक्त पांढरी असते. तरुण फळ देणाऱ्या शरीरावर बहिर्वक्र किंवा अर्धगोलाकार टोप्या असतात, ज्या प्रौढावस्थेत सपाट किंवा टेकलेल्या असतात, चिंधलेल्या कडा असतात.

कापणी करताना रायडोव्हकाला विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण या फळांचे अनेक प्रकार, गटांमध्ये वाढणारे, अखाद्य आणि विषारी देखील आहेत. या लेखात, आम्ही फ्यूज केलेल्या पंक्तीकडे लक्ष देऊ - एक सशर्त खाद्य मशरूम. बरेच मशरूम पिकर्स हे एक मौल्यवान आणि खाद्य फळ देणारे शरीर मानतात, जे शिजवल्यावर ते खूप चवदार बनते.

पांढर्‍या फ्युज्ड पंक्ती किंवा वळणा-या पंक्तीला त्याचे नाव मिळाले कारण ते मोठ्या जवळच्या क्लस्टर्समध्ये वाढते. पंक्तींचे हे गट अनेकदा टोपी आणि पाय एकत्र वाढतात. फ्यूज केलेल्या पंक्तीचा फोटो तुमच्यासाठी यशस्वीरित्या मशरूम शोधण्यासाठी अतिरिक्त मार्गदर्शक तत्त्वे बनेल.

पांढर्‍या फ्यूज केलेल्या पंक्तीचे वर्णन

आम्ही सुचवितो की आपण पांढऱ्या फ्यूजच्या पंक्तीच्या फोटो आणि वर्णनासह स्वत: ला परिचित करा.

लॅटिन नाव: लिओफिलमने प्रयत्न केला.

कुटुंब: लिओफिलिक.

क्रमवारी: लिफिलम.

वर्ग: अॅगारिकोमायसीटीस.

समानार्थी शब्द: पंक्ती वळलेली आहे.

ओळ: 3 सेमी ते 10 व्यासापर्यंत पोहोचते आणि कधीकधी 15 सेमी. तरुण मशरूममध्ये उत्तल टोपी असते, नंतर सपाट-उत्तल. पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि कोरडा, स्पर्शास मखमली, पांढरा रंग आहे. पावसाळ्यात ते निळसर किंवा राखाडी-ऑलिव्ह रंग घेते. टोपीच्या कडा खाली टेकल्या जातात आणि जुन्या नमुन्यांमध्ये ते लहरी होतात.

पाय: लांबी 4 सेमी ते 12, जाडी 0,5 सेमी ते 2 सेमी. यात चपटा किंवा दंडगोलाकार आकार आहे, स्पर्श करण्यासाठी मखमली आहे. रचना तंतुमय आहे, वयानुसार पोकळ बनते, परंतु बुरशीच्या वाढीदरम्यान पांढरा रंग अपरिवर्तित राहतो. पायांचे फ्यूज केलेले तळ सामान्य मुळाचे स्वरूप बनवतात.

लगदा: लवचिक, पांढरा रंग आहे, काकडीची आठवण करून देणारा वास आहे.

[»»]

नोंदी: मशरूम रोइंग फ्यूज्ड ही एक लॅमेलर प्रजाती आहे ज्यामध्ये मध्यम वारंवार प्लेट्स असतात जी स्टेमवर कमकुवतपणे उतरतात किंवा त्यावर मोठ्या प्रमाणात वाढतात. तरुण मशरूममध्ये, प्लेट्स पांढरे किंवा हलके क्रीम असतात, प्रौढांमध्ये ते फिकट पिवळे होतात.

विवाद: पांढरा रंग, गुळगुळीत पृष्ठभागासह, लंबवर्तुळाकार आकार.

अर्ज: फ्यूज केलेल्या पंक्तींमध्ये इम्युनोस्टिम्युलेटरी प्रभाव असतो आणि ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंध करण्याची क्षमता असते.

खाद्यता: हे एक खाद्य मशरूम मानले जाते, परंतु अलीकडे ते सशर्त खाद्य प्रजाती म्हणून वर्गीकृत केले गेले आहे. तथापि, फ्युज केलेल्या पंक्तीमुळे विषबाधा झाल्याची कोणतीही प्रकरणे नाहीत.

प्रसार: ऑगस्टच्या शेवटी ते ऑक्टोबर पर्यंत विविध प्रकारच्या जंगलात वाढते. बर्‍याचदा ते जंगलाच्या मार्गांवर, जंगलाच्या प्रकाशित भागात आढळू शकते. वेगवेगळ्या आकाराचे 20 नमुने फ्यूज केलेल्या गुच्छांमध्ये फळे.

समानता आणि फरक: पंक्तीला फळ देण्याचा वैशिष्ट्यपूर्ण मार्ग इतर प्रकारच्या मशरूमसह गोंधळात टाकणे कठीण आहे. इतर प्रकारचे पोर्सिनी मशरूम मुळांमध्ये अशी वाढ करत नाहीत. तथापि, ते खाण्यायोग्य फ्यूज्ड मशरूम - कोलिबिया, तसेच संगमरवरी मध अॅगारिकमध्ये गोंधळले जाऊ शकतात, ज्यामुळे झाड तपकिरी रॉट होते.

सुरुवातीचे मशरूम पिकर्स अजूनही आश्चर्यचकित आहेत: फ्यूज केलेली पंक्ती विषारी आहे की नाही? वर नमूद केल्याप्रमाणे, हे मशरूम पूर्वी खाण्यायोग्य मानले जात होते, परंतु आता ते अखाद्य प्रजाती आणि अगदी विषारी म्हणून वर्गीकृत केले आहे. परंतु "मूक शिकार" चे अनुभवी प्रेमी अजूनही त्यांच्याकडून स्वादिष्ट पदार्थ आणि तयारी शिजवण्यासाठी फ्यूज केलेल्या पंक्तीच्या पंक्ती गोळा करणे थांबवत नाहीत.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

पाककला मशरूम फ्यूज पंक्ती

फ्यूज केलेल्या पंक्तीची तयारी या कुटुंबातील इतर प्रजातींच्या तयारीपेक्षा व्यावहारिकदृष्ट्या वेगळी नाही. मी म्हणायलाच पाहिजे की स्वच्छता आणि भिजवणे त्याच प्रकारे चालते. 20-30 मिनिटांसाठी एक चिमूटभर सायट्रिक ऍसिडच्या व्यतिरिक्त खारट पाण्यात ओळी उकळल्या पाहिजेत. पूर्व-प्रक्रिया केल्यानंतर, ते तळलेले, शिजवलेले, लोणचे किंवा खारट केले जाऊ शकते. अनेक स्वयंपाकासंबंधी तज्ञ असा दावा करतात की लोणचे आणि खारट स्वरूपात, फ्यूज केलेल्या पंक्तीला एक आश्चर्यकारक चव असते.

फ्यूज केलेल्या पंक्तीचे वर्णन आणि फोटो (ल्योफिलम कॉन्नाटम) तपशीलवार वाचल्यानंतरच, आपण ते विषारी आहे की नाही हे ठरवू शकता. तुम्ही अनुभवी मशरूम पिकर्सना सल्ला मागू शकता, शिजवलेल्या पंक्तीचा आस्वाद घेऊ शकता आणि नंतर अंतिम निर्णय घेऊ शकता.