ऑर्थोरेक्झिया म्हणजे काय?
ऑर्थोरेक्झिया नर्व्होसा ही एक खाणे विकार आहे ज्यामध्ये निरोगी आणि योग्य पोषण मिळविण्याच्या जुन्या इच्छेमुळे होतो, जे बहुतेक वेळा अन्न निवडीमध्ये महत्त्वपूर्ण निर्बंधासह असते.
निरोगी पौष्टिकतेच्या नियमांचे मॅनिक पालन हे प्रथम डॉक्टर स्टीफन ब्रॅटमन यांनी लक्षात घेतले (आणि "ऑर्थोरेक्सिया" या शब्दात ठेवले) जे गेल्या शतकाच्या 70 च्या दशकात एका समुदायात राहत होते ज्यांचे सदस्य फक्त सेंद्रिय उत्पादने खातात. ब्रॅटमनने खाण्याच्या विकाराबद्दल विचार करायला सुरुवात केली जेव्हा त्याच्या लक्षात आले की त्याला चांगल्या पोषणाच्या कल्पनेने वेड लागले आहे.
आज, एक निरोगी जीवनशैली आणि पीपी (योग्य पोषण) समाजात सक्रियपणे लोकप्रिय आहे, म्हणूनच, डॉक्टर स्टीफन ब्रॅटमॅन यांच्या संशोधनात विशेषज्ञांमध्ये रस वाढत आहे, कारण एखाद्या व्यक्तीला टोकाचा धोका असतो. तथापि, याक्षणी, ऑर्थोरेक्सिया रोगांच्या आंतरराष्ट्रीय वर्गीकरणात समाविष्ट नाही, म्हणून हे निदान अधिकृतपणे केले जाऊ शकत नाही.
ऑर्थोरेक्झिया धोकादायक का आहे?
ऑर्थोरेक्सिक्सद्वारे अन्नाची उपयुक्तता आणि धोके याबद्दलची माहिती असत्यापित स्त्रोतांकडून बर्‍याचदा घेतली जाते, यामुळे चुकीची माहिती मिळू शकते, ज्याचा मानवी आरोग्यावर फायदेशीर परिणाम होऊ शकतो.
कठोर आहारविषयक नियमांमुळे बेशुद्ध निषेधास कारणीभूत ठरू शकते, परिणामी एखादी व्यक्ती “निषिद्ध पदार्थ” खाण्यास सुरवात करते ज्यामुळे शेवटी बुलीमिया होऊ शकतो. आणि जर एखाद्या व्यक्तीने त्याची कॉपी केली तरदेखील ब्रेकडाउननंतर दोषी आणि सामान्य औदासिन्या असलेल्या भावनांनी त्याला पीडित केले जाईल आणि यामुळे मानसिक विकृती वाढते.
काही गंभीर प्रकरणांमध्ये, आहारामधून विशिष्ट खाद्य गटांचे काटेकोरपणे उच्चाटन केल्यास थकवा येऊ शकतो.
गंभीर अन्न प्रतिबंधामुळे सामाजिक नाकाबंदी होऊ शकते: ऑर्थोरेक्सिक्स सामाजिक संपर्कांची मर्यादा मर्यादित करतात, नातेवाईक आणि मित्र जे त्यांच्या खाद्याची श्रद्धा सामायिक करीत नाहीत त्यांना एक सामान्य भाषा फारच कमी आढळते.
ऑर्थोरेक्सियाची कारणे. जोखीम गट
1. सर्व प्रथम, हे तरुण मुली आणि स्त्रियांबद्दल बोलले पाहिजे. नियमानुसार, स्वत: ची आकृती बदलण्याच्या इच्छेमुळेच स्त्रिया पौष्टिकतेसह प्रयोग करण्यास सुरवात करतात. योग्य पौष्टिकतेबद्दल फॅशनेबल घोषणांच्या प्रभावाखाली पडणारी एक स्त्री, तिच्या स्वरुपात असुरक्षित आणि मनोवैज्ञानिक स्व-फ्लॅगेलेशनची प्रवृत्ती, तिच्या आहारामध्ये सुधारणा करण्यास सुरवात करते, पदार्थ आणि त्यांचे गुणधर्म याबद्दलचे लेख वाचते, योग्य पोषण "उपदेश" देणा people्या लोकांशी संवाद साधते. सुरुवातीला हे चांगले आहे, परंतु ऑर्थोरेक्झियाच्या परिस्थितीत जेव्हा योग्य पोषण एखाद्या व्यायामामध्ये विकसित होते तेव्हा लोक समजू शकत नाहीत: आरोग्यासाठी वादग्रस्त वाटणारे बर्‍याच पदार्थांना वगळले जाते, मित्रांसह कॅफेमध्ये वारंवार मैत्रीपूर्ण मेळावे घेण्यास नकार दिला जातो कारण तेथे निरोगी अन्न नाही, इतरांशी संवाद साधताना समस्या उद्भवू शकतात (प्रत्येकजण पीपीबद्दल सतत सावध व्याख्याने ऐकू इच्छित नाही).
2. जोखीम गटात बर्‍यापैकी यशस्वी, परिपक्व लोक, ज्यांना "अचूक" या विशेषणाने आकर्षित केले जाते: योग्य पोषण, योग्य जीवनशैली आणि विचार, एखाद्या व्यक्तीला दिवसा घडत असलेल्या प्रत्येक गोष्टीकडे अचूक दृष्टिकोन असू शकतो. अशा प्रकारच्या व्यक्तिचे लोक अवचेतनपणे बाहेरून परवानगी घेतात. तथापि, जे योग्य आहे त्याचे नकारात्मक मूल्यांकन केले जाऊ शकत नाही: स्वतःहून किंवा इतरांद्वारेही.
3. ऑर्थोरेक्सिया अशा लोकांमध्ये देखील होऊ शकतो ज्यांना परिपूर्णतावादी म्हटले जाते, जे लोक त्यांच्या आयुष्यात सर्वोत्कृष्टतेसाठी सर्वकाही करतात, प्रत्येक गोष्टीत परिपूर्णतेसाठी प्रयत्न करतात आणि स्वत: वर उच्च मागणी करतात. उदाहरणार्थ, अमेरिकन अभिनेत्री ग्वेनेथ पॅल्ट्रोने एकदा तिचे लक्ष एका आकृतीकडे वळवले जे मला म्हणायचे आहे की, नेहमी परिपूर्ण क्रमाने असते. बरे होण्याच्या भीतीने, ग्वेनेथने तिच्या आहारात आमूलाग्र बदल केला, कॉफी, साखर, पिठाचे पदार्थ, बटाटे, टोमॅटो, दूध, मांस सोडले, रेस्टॉरंटमध्ये जाणे बंद केले आणि जर तिने बराच काळ घर सोडले तर तिने नेहमी “द योग्य अन्न" तिच्याबरोबर. हे सांगायची गरज नाही की तिच्या वातावरणातील प्रत्येकाने निरोगी पोषणावर व्याख्याने ऐकली?! तसे, अभिनेत्री तिथेच थांबली नाही आणि मूळ पाककृतींसह निरोगी पोषण वर एक पुस्तक प्रकाशित केले. जर त्याचे मोजमाप असेल आणि अनेक माध्यमांमध्ये ऑस्कर-विजेत्या अभिनेत्रीचे नाव "ऑर्थोरेक्सिया" या शब्दासोबत दिसू लागले नाही तर ते प्रशंसनीय असेल.
ऑर्थोरेक्झियाची लक्षणे
- खाद्य उत्पादनांची एक स्पष्ट निवड, वैयक्तिक चव प्राधान्यांवर आधारित नाही, परंतु गुणवत्तेच्या वैशिष्ट्यांवर आधारित.
- मुख्य उत्पादन निवड म्हणजे आरोग्यासाठी फायदे.
- खारट, गोड, फॅटी, तसेच स्टार्च, ग्लूटेन (ग्लूटेन), अल्कोहोल, यीस्ट, कॅफीन, रासायनिक संरक्षक, गैर-जैविक किंवा अनुवांशिक सुधारित पदार्थ असलेले पदार्थ प्रतिबंधित आहेत.
- आहार आणि "निरोगी" अन्नप्रणालींसाठी खूप सक्रिय आवड - उदाहरणार्थ, कच्चा अन्न आहार.
- "हानिकारक" उत्पादनांची भीती, फोबिया (अतार्किक अनियंत्रित भीती) पर्यंत पोहोचणे.
- प्रतिबंधित उत्पादन वापरण्याच्या बाबतीत शिक्षा यंत्रणेची उपस्थिती.
- विशिष्ट अन्न उत्पादने तयार करण्याच्या पद्धतीमध्ये देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका नियुक्त करणे.
- दुसर्‍या दिवसासाठी मेनूचे सूक्ष्म नियोजन
- लोकांचे कठोर विभाजन त्यांच्या स्वत: मध्ये (जे योग्य ते खातात आणि म्हणूनच आदरणीय आहेत) आणि अनोळखी (जंक फूड खाणारे), ज्यात दुसर्‍या गटामध्ये समाविष्ट असलेल्यांपेक्षा श्रेष्ठत्वाची स्पष्ट भावना आहे.
ऑर्थोरेक्सियाचा उपचार कसा केला जातो?
जेव्हा ऑर्थोरेक्झियाची लक्षणे दिसतात तेव्हा एखाद्या व्यक्तीला हे समजणे फार महत्वाचे आहे की योग्य पोषण घेण्याची त्याची इच्छा आधीच आरोग्यास निरोगी बनत आहे आणि वेड च्या टप्प्यात जाते. पुनर्प्राप्तीसाठी ही पहिली आणि महत्त्वाची पायरी आहे.
सुरुवातीच्या टप्प्यावर, आपण स्वत: ची नियंत्रणाद्वारे ऑर्थोरेक्सियाचा सामना करू शकता: अन्नातील फायद्यांबद्दल विचार करण्यापासून स्वत: ला दूर घ्या, सार्वजनिक ठिकाणी (कॅफे, रेस्टॉरंट्स) किंवा त्यांच्या ठिकाणी मित्रांसह भेटण्यास नकार देऊ नका, पैसे द्या फूड लेबलांकडे कमी लक्ष द्या, शरीरावर, त्याच्या वासनांच्या इच्छांकडे ऐका, फक्त पीपीच्या अभिमानाकडे लक्ष द्या.
आपण स्वत: चा सामना करू शकत नसल्यास, आपल्याला पौष्टिक तज्ञ आणि मानसशास्त्रज्ञांशी संपर्क साधण्याची आवश्यकता आहे: प्रथम आपल्यासाठी एक निरोगी पुनर्संचयित आहार बनवेल, आणि दुसरा आपल्याला खाद्यान्नपणावर उपचार करण्यास आणि आपण जे खातो त्यामधूनच जीवनाचा अर्थ शोधण्यात मदत करेल.
ऑर्थोरेक्सिया कसा टाळायचा?
- कधीही कोणत्याही उत्पादनास स्पष्ट नकार देऊ नका.
- आपल्यास आपल्या आहारानुसार योग्य नसले तरी काहीवेळा स्वत: ला चवदार काहीतरी द्या.
- आपल्या शरीराचे ऐका: जर तुम्हाला निरोगी पदार्थ खाणे पूर्णपणे आवडत नसेल तर स्वत: वर अत्याचार करु नका. एनालॉग्स पहा, कदाचित पर्यावरणास अनुकूल नसले तरी चवदार असेल.
- डायटिंग ब्रेकडाउनवर गमावू नका. शिक्षेस उभे राहण्याची आणि बर्‍याच काळासाठी परिस्थितीबद्दल चिंता करण्याची आवश्यकता नाही. हे स्वीकारा आणि पुढे जा.
- आपण ते खाताना आपल्या चवचा आनंद घ्या.
- निरोगी जीवनशैली आणि पौष्टिकतेशी काहीही संबंध नसलेले असे काही करण्याचे निश्चित करा. आपला पीपी हा छंद किंवा जीवनाचा अर्थ असू नये, ही फक्त शारीरिक आवश्यकतांपैकी एक आहे आणि वेळ मनोरंजक उपक्रमांवर खर्च केला जाऊ शकतो: अभ्यासक्रम, संग्रहालये आणि चित्रपटगृहांमध्ये सहली, जनावरांची काळजी घेणे इ. इ. इ.
- फिल्टर आणि माहितीचे प्रमाणीकरण करणे जाणून घ्या: उत्पादनाचे फायदे व्यावसायिक कारणांसाठी तसेच हानीसाठी केले जाऊ शकतात. तज्ञांशी सल्लामसलत करणे चांगले.