जळजळ आणि सांधेदुखी कमी करा - पपईचा एक अद्भुत गुणधर्म.
वर्णन
ख्रिस्तोफर कोलंबसने पपईला "देवदूतांचे फळ" म्हटले. त्याच्या लक्षात आले की कॅरिबियन लोक मोठ्या जेवणानंतर ही फळे खातात आणि त्यांना पचनाच्या समस्या कधीच जाणवल्या नाहीत. आणि ते उर्जेने परिपूर्ण होते.
पपई नाशपातीच्या आकाराची असते. लगदा चवदार आणि गोड आहे, तोंडात वितळतो. पिकलेल्या पपईच्या लगद्यामध्ये कस्तुरीचा सुगंध आणि समृद्ध केशरी रंग असतो.
आतील पोकळीमध्ये काळ्या गोल बिया असतात. बियाणे वापरासाठी योग्य नाहीत, कारण त्यामध्ये एक विषारी पदार्थ असतो ज्यामुळे नाडीचे प्रमाण कमी होते आणि मज्जासंस्थेवर परिणाम होतो.
पौष्टिक मूल्य
पपईचे पौष्टिक वैशिष्ट्य म्हणजे प्रोटीओलाइटिक एन्झाइम पॅपेन, जे एक उत्कृष्ट पाचक सक्रिय करणारे आहे. हे एंझाइम इतके शक्तिशाली आहे की ते स्वतःच्या वजनाच्या 200 पट वजनाचे प्रोटीन पचवू शकते. हे आपल्या शरीराच्या स्वतःच्या एन्झाईम्सना आपण खात असलेल्या अन्नातून सर्वाधिक पोषक तत्वे काढण्यास मदत करते.
जखमांवर घरगुती उपाय म्हणून पापेनचा वापर केला जाऊ शकतो. कच्च्या पपईच्या सालीमध्ये या पदार्थाचे प्रमाण सर्वाधिक असते. पपईची साल थेट प्रभावित भागात लावता येते.
पपई हे बीटा-कॅरोटीन, व्हिटॅमिन ए आणि सी, फ्लेव्होनॉइड्स, बी जीवनसत्त्वे, फॉलिक अॅसिड आणि पॅन्टोथेनिक अॅसिड यांसारख्या अँटिऑक्सिडंट पोषक तत्वांचा समृद्ध स्रोत आहे.
पपईमध्ये कॅल्शियम, क्लोरीन, लोह, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सिलिकॉन आणि सोडियम ही खनिजे देखील कमी प्रमाणात असतात. पिकलेल्या पपईमध्ये नैसर्गिक शर्करा भरपूर प्रमाणात असते.
आरोग्यासाठी फायदा
पपईमध्ये प्राचीन काळापासून विस्मयकारक औषधी गुणधर्म आहेत. सर्वात सहज पचण्याजोगे फळांपैकी एक म्हणून, पपई हे तरुण आणि वृद्ध दोघांसाठी एक उत्तम आरोग्यदायी अन्न आहे.
पपईचे आरोग्य फायदे सर्व पैलूंचा उल्लेख करण्यासाठी खूप विस्तृत आहेत, परंतु येथे काही सर्वात सामान्य रोगांची यादी आहे जी पपई लढण्यास मदत करतात:
विरोधी दाहक प्रभाव. संधिवात, ऑस्टियोआर्थरायटिस, गाउट आणि दमा यांसारख्या रोगांच्या उपचारांमध्ये जळजळ लक्षणीयरीत्या कमी करण्यासाठी पॅपेनची क्षमता खूप उपयुक्त आहे.
कोलन कर्करोग, प्रतिबंध. पपईचे तंतू कोलनमधील कार्सिनोजेनिक टॉक्सिन्सशी बांधले जातात आणि आतड्याच्या हालचाली दरम्यान शरीरातून बाहेर काढले जातात.
पचन. पपई हे नैसर्गिक रेचक म्हणून ओळखले जाते जे पचन उत्तेजित करते. पपई नियमित खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता, रक्तस्त्राव आणि जुलाब यापासून आराम मिळतो.
एम्फिसीमा. तुम्ही धुम्रपान करत असल्यास, पपईचा रस प्यायल्याने तुमच्या व्हिटॅमिन एचे साठे भरून निघतील. हे तुमचे जीवन वाचवू शकते, तुमच्या फुफ्फुसांचे रक्षण करू शकते.
हृदयरोग. पपईमध्ये आढळणारे तीन शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडेशन रोखण्यास मदत करतात. कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडायझेशन अंततः हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोक होऊ शकते.
आतड्यांसंबंधी विकार. विशेषत: कच्च्या पपईच्या फळांमध्ये भरपूर असलेले पपेन, ज्यांना गॅस्ट्रिक ज्यूसचा अपुरा स्राव, पोटात जास्त श्लेष्मा, अपचन आणि आतड्यांसंबंधी जळजळ यांचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.
मासिक पाळीचे विकार. कच्च्या पपईच्या रसाचे सेवन केल्याने गर्भाशयाचे स्नायू तंतू संकुचित होण्यास मदत होते, ज्यामुळे मासिक पाळी सामान्य होते.
त्वचा रोग. कच्च्या पपईचा रस मुरुम आणि सोरायसिस सारख्या त्वचेच्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. जखमांवर लावल्यास पू आणि सूज येण्यास प्रतिबंध होतो. कच्च्या पपईचा लगदा चेहऱ्यावर लावल्याने रंगद्रव्य आणि तपकिरी डाग दूर होतात, पपई त्वचेला गुळगुळीत आणि कोमल बनवते. हे करून पहा.
प्लीहा. आठवडाभर पपईचा आनंद घ्या - प्लीहाचे कार्य सामान्य होईपर्यंत दिवसातून दोनदा जेवणासोबत.
घसा. टॉन्सिल्स, डिप्थीरिया आणि घशातील इतर आजारांवर कच्च्या पपईचा ताजा रस मधासोबत नियमित प्या. हे संक्रमणाचा प्रसार रोखते.
टिपा
जर तुम्हाला दिवसा फळे खायची असतील तर लाल-केशरी त्वचा असलेली पपई निवडा. डेंटेड आणि जास्त पिकलेली फळे टाळा.
जर तुम्हाला पिकण्याची प्रक्रिया मंद करायची असेल तर फळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान करण्यासाठी, खोलीच्या तपमानावर साठवा.
पपईचे लांबीच्या दिशेने आणि नंतर लहान तुकडे करा. पपईचा गोड भाग हा देठापासून सर्वात दूरच्या टोकावर केंद्रित असतो.
तुम्ही ताज्या लिंबाच्या रसात पपईचा लगदाही घालू शकता. त्यामुळे फळाची चव वाढते. किंवा पपईचे तुकडे स्ट्रॉबेरीसारख्या इतर फळांमध्ये मिसळून प्युरी बनवा.