साहित्य पोल्ट्री सूप
कोंबडी | 200.0 (ग्रॅम) |
गाजर | 20.0 (ग्रॅम) |
कांदा | 20.0 (ग्रॅम) |
अजमोदा (ओवा) रूट | 20.0 (ग्रॅम) |
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 30.0 (ग्रॅम) |
लोणी | 40.0 (ग्रॅम) |
दूध गाय | 200.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 0.4 (तुकडा) |
पाणी | 750.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
कुक्कुट उकडलेले आहे, लगदा हाडांपासून विभक्त होते. साइड डिशसाठी, पोल्ट्री फिललेट्स पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात, लहान प्रमाणात मटनाचा रस्सा ओततात आणि उकडलेले असतात. उर्वरित लगदा एक बारीक ग्रिडसह मांस ग्राइंडरद्वारे पुरविला जातो आणि पुसला जातो. उर्वरित सूप नेहमीच्या पद्धतीने शिजवले जाते. तयार सूप सिंहाबरोबर पिकविला जातो. सोडताना पट्ट्यामध्ये कापलेल्या पोल्ट्री फिल्ट्स तुकड्यांच्या डिशेसमध्ये ठेवल्या जातात, क्रॉउटन्स स्वतंत्रपणे दिल्या जातात (रे. क्र. 704).
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 93.1 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.5% | 5.9% | 1809 ग्रॅम |
प्रथिने | 4.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 6.3% | 6.8% | 1583 ग्रॅम |
चरबी | 6.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 12.1% | 13% | 824 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 3.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.6% | 1.7% | 6257 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1% | 1.1% | 10000 ग्रॅम |
पाणी | 101 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.4% | 4.7% | 2250 ग्रॅम |
राख | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 23.8% | 450 ग्रॅम |
Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 1.4% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 3.5% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 20.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.1% | 4.4% | 2427 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 4.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 5.4% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.9% | 12903 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 7.2% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.3% | 1.4% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.2 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 1.3% | 1.4% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.2% | 2083 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.5968 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8% | 8.6% | 1253 ग्रॅम |
नियासिन | 0.8 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 69.9 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.8% | 3% | 3577 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 26.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.6% | 2.8% | 3802 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.1 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 0.3% | 0.3% | 30000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.3% | 2.5% | 4444 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 26.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.1% | 2.3% | 4869 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 40.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.1% | 4.4% | 2469 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 61.3 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 7.7% | 8.3% | 1305 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 34.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.5% | 1.6% | 6590 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 50 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 9.1 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 4.4 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 4.2% | 2571 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | 5172 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 25.8% | 417 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 0.1 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.0281 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.4% | 1.5% | 7117 ग्रॅम |
तांबे, घन | 21.5 μg | 1000 μg | 2.2% | 2.4% | 4651 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 1.6 μg | 70 μg | 2.3% | 2.5% | 4375 ग्रॅम |
निकेल, नी | 0.2 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 2.2 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 9.4 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1% | 11000 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 2.7 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 0.3 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 27.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.8% | 14652 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.4585 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.8% | 4.1% | 2617 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1.9 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.3 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 9.2 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 93,1 किलो कॅलरी आहे.
पोल्ट्री प्युरी सूप जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 22,2%, कोबाल्ट - 24%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरी सामग्री आणि पाककृती सूप-प्युरी १०० ग्रॅम रेसिपीच्या इग्रॅगंट्सची रासायनिक रचना
- 238 केकॅल
- 35 केकॅल
- 41 केकॅल
- 51 केकॅल
- 334 केकॅल
- 661 केकॅल
- 60 केकॅल
- 157 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 93,1 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, पोल्ट्री प्युरी सूप कसा बनवायचा, रेसिपी, कॅलरी, पोषक