भोपळा केक रेसिपी. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

सामग्री

साहित्य भोपळा केक
- - पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

साहित्य भोपळा केक

गव्हाचे पीठ, प्रीमियम	1.3 (धान्य काच)
लोणी	6.0 (टेबल चमचा)
साखर	5.0 (टेबल चमचा)
भोपळा	1000.0 (ग्रॅम)
कोंबडीची अंडी	2.0 (तुकडा)
दूध गाय	4.0 (टेबल चमचा)
लिंबू	0.5 (तुकडा)
टेबल मीठ	6.0 (ग्रॅम)

तयारीची पद्धत

दूध आणि साखर मिसळा, पीठ, मीठ घाला. कणिक बाहेर आणा आणि एका तासासाठी थंड ठिकाणी ठेवा. भोपळा कापून घ्या आणि ओव्हनमध्ये कमी गॅसवर 1 तास बेक करावे. मऊ झाल्यावर, त्यास चाळणीतून घासून घ्या (साधारणतः 1 ग्लास प्राप्त होतो), साखर, कॉग्नाक, यॉल्क, दूध आणि मसाले मिसळा. गोरे विजय आणि काळजीपूर्वक भोपळा वस्तुमान जोडा. कणिक बाहेर आणा, त्यावर एक केक मूस लावा, कडा जास्त वाढवा आणि भरणे भरा. 10 मिनिटे बेक करावे. जास्त उष्णता, नंतर 30 मि. सरासरी.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.

पौष्टिक	प्रमाण	नियम**	100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%	100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%	100% सामान्य
कॅलरी मूल्य	212.5 केकॅल	1684 केकॅल	12.6%	5.9%	792 ग्रॅम
प्रथिने	2.6 ग्रॅम	76 ग्रॅम	3.4%	1.6%	2923 ग्रॅम
चरबी	14.5 ग्रॅम	56 ग्रॅम	25.9%	12.2%	386 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे	19 ग्रॅम	219 ग्रॅम	8.7%	4.1%	1153 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्	16 ग्रॅम	~
अल्युमेंटरी फायबर	1.5 ग्रॅम	20 ग्रॅम	7.5%	3.5%	1333 ग्रॅम
पाणी	58.4 ग्रॅम	2273 ग्रॅम	2.6%	1.2%	3892 ग्रॅम
राख	0.5 ग्रॅम	~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई	800 μg	900 μg	88.9%	41.8%	113 ग्रॅम
Retinol	0.8 मिग्रॅ	~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन	0.04 मिग्रॅ	1.5 मिग्रॅ	2.7%	1.3%	3750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन	0.09 मिग्रॅ	1.8 मिग्रॅ	5%	2.4%	2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन	21.2 मिग्रॅ	500 मिग्रॅ	4.2%	2%	2358 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक	0.3 मिग्रॅ	5 मिग्रॅ	6%	2.8%	1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन	0.09 मिग्रॅ	2 मिग्रॅ	4.5%	2.1%	2222 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट	9.7 μg	400 μg	2.4%	1.1%	4124 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन	0.05 μg	3 μg	1.7%	0.8%	6000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक	2.8 मिग्रॅ	90 मिग्रॅ	3.1%	1.5%	3214 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल	0.2 μg	10 μg	2%	0.9%	5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई	0.8 मिग्रॅ	15 मिग्रॅ	5.3%	2.5%	1875 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन	1.5 μg	50 μg	3%	1.4%	3333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही	0.8316 मिग्रॅ	20 मिग्रॅ	4.2%	2%	2405 ग्रॅम
नियासिन	0.4 मिग्रॅ	~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के	117.7 मिग्रॅ	2500 मिग्रॅ	4.7%	2.2%	2124 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए	25.5 मिग्रॅ	1000 मिग्रॅ	2.6%	1.2%	3922 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी	0.5 मिग्रॅ	30 मिग्रॅ	1.7%	0.8%	6000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि	9.2 मिग्रॅ	400 मिग्रॅ	2.3%	1.1%	4348 ग्रॅम
सोडियम, ना	15.6 मिग्रॅ	1300 मिग्रॅ	1.2%	0.6%	8333 ग्रॅम
सल्फर, एस	27.5 मिग्रॅ	1000 मिग्रॅ	2.8%	1.3%	3636 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी	38.7 मिग्रॅ	800 मिग्रॅ	4.8%	2.3%	2067 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल	269.8 मिग्रॅ	2300 मिग्रॅ	11.7%	5.5%	852 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल	122.2 μg	~
बोहर, बी	6.4 μg	~
व्हॅनियम, व्ही	10.3 μg	~
लोह, फे	0.5 मिग्रॅ	18 मिग्रॅ	2.8%	1.3%	3600 ग्रॅम
आयोडीन, मी	2.1 μg	150 μg	1.4%	0.7%	7143 ग्रॅम
कोबाल्ट, को	1.3 μg	10 μg	13%	6.1%	769 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn	0.0852 मिग्रॅ	2 मिग्रॅ	4.3%	2%	2347 ग्रॅम
तांबे, घन	95.1 μg	1000 μg	9.5%	4.5%	1052 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.	2.5 μg	70 μg	3.6%	1.7%	2800 ग्रॅम
निकेल, नी	0.3 μg	~
ओलोवो, स्न	1.2 μg	~
सेलेनियम, से	0.8 μg	55 μg	1.5%	0.7%	6875 ग्रॅम
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ	0.8 μg	~
टायटन, आपण	1.3 μg	~
फ्लोरिन, एफ	42.1 μg	4000 μg	1.1%	0.5%	9501 ग्रॅम
क्रोम, सीआर	0.6 μg	50 μg	1.2%	0.6%	8333 ग्रॅम
झिंक, झेड	0.2809 मिग्रॅ	12 मिग्रॅ	2.3%	1.1%	4272 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन	7.8 ग्रॅम	~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)	2 ग्रॅम	कमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल	31.9 मिग्रॅ	कमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 212,5 किलो कॅलरी आहे.

भोपळा केक जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 88,9%, क्लोरीन - 11,7%, कोबाल्ट - 13%

अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.

कॅलरी सामग्री आणि पाककृतींच्या रासायनिक संमिश्र भोपळ्याचा केक 100 ग्रॅम

334 केकॅल
661 केकॅल
399 केकॅल
22 केकॅल
157 केकॅल
60 केकॅल
34 केकॅल
0 केकॅल

टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 212,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत भोपळा केक, कृती, कॅलरी, पोषक

भोपळा केक रेसिपी. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य भोपळा केक

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

प्रत्युत्तर द्या