साहित्य चीज सॉस
| लोणी | 50.0 (ग्रॅम) |
| गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 1.0 (टेबल चमचा) |
| दूध गाय | 2.5 (धान्य काच) |
| हार्ड चीज | 100.0 (ग्रॅम) |
| टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
| ग्राउंड काळी मिरी | 0.3 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
फॅटमध्ये पीठ घाला, दुधात पातळ करा, किसलेले चीज, मीठ, मिरपूड घाला. उकळणे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 141.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 8.4% | 5.9% | 1190 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.9% | 5.6% | 1267 ग्रॅम |
| चरबी | 10.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 19.3% | 13.6% | 519 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 5.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.5% | 1.8% | 3982 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 30.4 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 4% | 2.8% | 2500 ग्रॅम |
| पाणी | 66.1 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.9% | 2% | 3439 ग्रॅम |
| राख | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.8% | 900 ग्रॅम |
| Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 1.9% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 11.1% | 7.8% | 900 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 17.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.6% | 2.5% | 2793 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 4.2% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.06 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3% | 2.1% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.7 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 5970 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 11.8% | 600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.1% | 0.8% | 9000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2% | 1.4% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.3% | 2174 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.096 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.5% | 3.9% | 1825 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 120 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.8% | 3.4% | 2083 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 215.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 21.5% | 15.2% | 464 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.09 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 33333 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 16.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4% | 2.8% | 2484 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 152.9 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 11.8% | 8.3% | 850 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 23.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.3% | 1.6% | 4329 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 138.3 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 17.3% | 12.2% | 578 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 543.4 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 23.6% | 16.7% | 423 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 59.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 0.9 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 2.1 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.1% | 0.8% | 9000 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 3% | 2381 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.9% | 1429 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0326 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.6% | 1.1% | 6135 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 1.6% | 4545 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 4.7% | 1522 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 0.05 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 9.1 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 1.9% | 3667 ग्रॅम |
| स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 11.7 μg | ~ | |||
| टायटन, आपण | 0.3 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27972 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2% | 3571 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.8227 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6.9% | 4.9% | 1459 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1.4 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.5 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 141,5 किलो कॅलरी आहे.
चीज सॉस जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, व्हिटॅमिन बी 2 - 11,1%, व्हिटॅमिन बी 12 - 16,7%, कॅल्शियम - 21,5%, फॉस्फरस - 17,3%, क्लोरीन - 23,6, XNUMX, एक्सएनयूएमएक्स%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
पाक मालांची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह चीज सॉस पर १०० ग्रॅम
- 661 केकॅल
- 334 केकॅल
- 60 केकॅल
- 364 केकॅल
- 0 केकॅल
- 255 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 141,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक पद्धत चीज सॉस, कृती, कॅलरी, पोषक