जर्दाळू जाम साठी कृती. उष्मांक, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य जर्दाळू ठप्प

जर्दाळू 1000.0 (ग्रॅम)
सफरचंद रस 1.0 (धान्य काच)
साखर 1000.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

कुजलेल्या आणि ओव्हरराइप बियाणे फळे सफरचंदांच्या रसने ओतल्या जातात, आग लावतात आणि 10 मिनिटे उकडल्या जातात. नंतर निविदा होईपर्यंत एका चरणात साखर घालून ढवळत घ्या. तयार जाम जाड आणि जेलीसारखे असावे. अर्ध-कूल्ड जाम जारमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि चर्मपत्र कागदाने झाकलेले असते.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य209.5561 केकॅल1684 केकॅल12.4%5.9%804 ग्रॅम
प्रथिने0.4589 ग्रॅम76 ग्रॅम0.6%0.3%16561 ग्रॅम
चरबी0.0551 ग्रॅम56 ग्रॅम0.1%101633 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे51.4907 ग्रॅम219 ग्रॅम23.5%11.2%425 ग्रॅम
अल्कोहोल (इथिल अल्कोहोल)0.0187 ग्रॅम~
सेंद्रिय idsसिडस्0.4206 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर0.9902 ग्रॅम20 ग्रॅम5%2.4%2020 ग्रॅम
पाणी45.7411 ग्रॅम2273 ग्रॅम2%1%4969 ग्रॅम
राख0.271 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई118.3801 μg900 μg13.2%6.3%760 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.7103 मिग्रॅ5 मिग्रॅ14.2%6.8%704 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.0129 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ0.9%0.4%11628 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.0262 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ1.5%0.7%6870 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.1467 मिग्रॅ5 मिग्रॅ2.9%1.4%3408 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.0308 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1.5%0.7%6494 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट1.5888 μg400 μg0.4%0.2%25176 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक2.0561 मिग्रॅ90 मिग्रॅ2.3%1.1%4377 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.5234 मिग्रॅ15 मिग्रॅ3.5%1.7%2866 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.1682 μg50 μg0.3%0.1%29727 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.3636 मिग्रॅ20 मिग्रॅ1.8%0.9%5501 ग्रॅम
नियासिन0.2874 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के153.715 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ6.1%2.9%1626 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए14.7477 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.5%0.7%6781 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी2.3364 मिग्रॅ30 मिग्रॅ7.8%3.7%1284 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि3.9252 मिग्रॅ400 मिग्रॅ1%0.5%10191 ग्रॅम
सोडियम, ना2.4159 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.2%0.1%53810 ग्रॅम
सल्फर, एस3.271 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.3%0.1%30572 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी11.9533 मिग्रॅ800 मिग्रॅ1.5%0.7%6693 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल0.6542 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ351574 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल180.3738 μg~
बोहर, बी513.5514 μg~
व्हॅनियम, व्ही9.7196 μg~
लोह, फे0.5883 मिग्रॅ18 मिग्रॅ3.3%1.6%3060 ग्रॅम
आयोडीन, मी0.6542 μg150 μg0.4%0.2%22929 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.028 μg10 μg10.3%4.9%973 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.1072 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5.4%2.6%1866 ग्रॅम
तांबे, घन89.7196 μg1000 μg9%4.3%1115 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.3.8318 μg70 μg5.5%2.6%1827 ग्रॅम
निकेल, नी15.6075 μg~
रुबिडियम, आरबी5.8879 μg~
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ233.6449 μg~
टायटन, आपण93.4579 μg~
फ्लोरिन, एफ5.8879 μg4000 μg0.1%67936 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.8411 μg50 μg1.7%0.8%5945 ग्रॅम
झिंक, झेड0.0523 मिग्रॅ12 मिग्रॅ0.4%0.2%22945 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.3294 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)51.3617 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 209,5561 किलो कॅलरी आहे.

जर्दाळू ठप्प जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 13,2%, बीटा-कॅरोटीन - 14,2%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • बी-कॅरोटीन प्रोविटामिन ए आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. 6 एमसीजी बीटा कॅरोटीन 1 एमसीजी व्हिटॅमिन ए च्या समतुल्य आहे.
 
कॅलोरियम आणि रासायनिक एकत्रिकरणांची रासायनिक संग्रह जर्दाळू जाम पेअर १०० ग्रॅम
  • 44 केकॅल
  • 46 केकॅल
  • 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी मूल्य 209,5561 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, तयारी पद्धत जर्दाळू ठप्प, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या