साहित्य बटाटा कॅसरोल
बटाटे | 8.0 (तुकडा) |
प्राणी चरबी | 3.0 (टेबल चमचा) |
कांदा | 2.0 (तुकडा) |
कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
दूध गाय | 1.0 (धान्य काच) |
अजमोदा (ओवा) | 1.0 (टेबल चमचा) |
तयारीची पद्धत
पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजवलेले बटाटे, सोललेली आणि पट्ट्या किंवा काप मध्ये कट, थोडे पाणी आणि चरबी. चरबीमध्ये बारीक चिरलेला कांदा तळा. हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या आणि तळलेल्या कांद्यासह बटाट्यांमध्ये ढवळून घ्या. ओव्हन मध्ये अंडी आणि दूध आणि बेक करावे च्या मिश्रण प्रती ओतणे, एक किसलेले तळण्याचे पॅन मध्ये वस्तुमान ठेवा. मासे आणि पोल्ट्री डिश सह सर्व्ह करावे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 79.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.7% | 5.9% | 2110 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.8% | 4.8% | 2621 ग्रॅम |
चरबी | 4.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 7.7% | 9.6% | 1302 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 7.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.6% | 4.5% | 2772 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6% | 7.5% | 1667 ग्रॅम |
पाणी | 78.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.5% | 4.4% | 2896 ग्रॅम |
राख | 1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 ग्रॅम |
Retinol | 0.06 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 5.9% | 2143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 7% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 25.7 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.1% | 6.4% | 1946 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 7.5% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 12.5% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5479 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.8% | 6% | 2093 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.5% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2% | 2.5% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.0814 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.4% | 6.8% | 1849 ग्रॅम |
नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 331.1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 13.2% | 16.5% | 755 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 36.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.7% | 4.6% | 2710 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 17.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.3% | 5.4% | 2312 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 23.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.8% | 2.3% | 5485 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 41.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.2% | 5.3% | 2410 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 67.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 8.4% | 10.5% | 1192 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 62.7 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2.7% | 3.4% | 3668 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 455.7 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 73.2 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 71.1 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 4.9% | 2571 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 6 μg | 150 μg | 4% | 5% | 2500 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 47.6% | 263 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 36.7 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.1058 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.3% | 6.6% | 1890 ग्रॅम |
तांबे, घन | 83.9 μg | 1000 μg | 8.4% | 10.5% | 1192 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 9.3% | 1346 ग्रॅम |
निकेल, नी | 2.7 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 2.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 282.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 3 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 25.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 15748 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 14% | 893 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.416 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.5% | 4.4% | 2885 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 5.7 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.1 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 46.8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 79,8 किलो कॅलरी आहे.
बटाटा ग्रेटीन व्हिटॅमिन आणि खनिजांमध्ये समृध्द पोटॅशियम - 13,2%, कोबाल्ट - 38%, क्रोमियम - 11,2%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
कॅरेटरीज आणि रेसिपी ग्रुप्सचे रासायनिक संयोजन बटाटा कॅसरोल पीईआर १०० ग्रॅम
- 77 केकॅल
- 899 केकॅल
- 41 केकॅल
- 157 केकॅल
- 60 केकॅल
- 49 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 79,8 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत बटाटा पुलाव, रेसिपी, कॅलरी, पोषक