साहित्य काजू सह भोपळा
| भोपळा | 500.0 (ग्रॅम) |
| अक्रोडाचे तुकडे | 100.0 (ग्रॅम) |
| लिंबू | 1.0 (तुकडा) |
| मध | 3.0 (टेबल चमचा) |
तयारीची पद्धत
भोपळा सोलून, शेव्ह्यासह शेगडी घाला. किसलेले लिंबू पासून कळस पुसून टाका, त्यातून रस पिळून घ्या. कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक चिरून घ्या किंवा नट बारीक करा. सर्वकाही मिसळा, मध घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 111.4 केकॅल | 1684 केकॅल | 6.6% | 5.9% | 1512 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.7% | 4.2% | 2111 ग्रॅम |
| चरबी | 0.07 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 80000 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 25.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 11.8% | 10.6% | 849 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6.5% | 5.8% | 1538 ग्रॅम |
| पाणी | 64 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.8% | 2.5% | 3552 ग्रॅम |
| राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 900 μg | 900 μg | 100% | 89.8% | 100 ग्रॅम |
| Retinol | 0.9 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 6% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 3% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.4 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8% | 7.2% | 1250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 9% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 24.8 μg | 400 μg | 6.2% | 5.6% | 1613 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 8.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 9.1% | 8.2% | 1098 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 26.7% | 24% | 375 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.006 μg | 50 μg | 833333 ग्रॅम | ||
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.0976 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.5% | 4.9% | 1822 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.5 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 253.3 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 10.1% | 9.1% | 987 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 41.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.1% | 3.7% | 2415 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 44.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 11% | 9.9% | 907 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 7.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.6% | 0.5% | 17333 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 29.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.9% | 2.6% | 3436 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 117.3 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 14.7% | 13.2% | 682 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 19.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.8% | 0.7% | 11979 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| बोहर, बी | 10.9 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 4.4% | 3.9% | 2250 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.9% | 10000 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 17.1% | 526 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.362 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 18.1% | 16.2% | 552 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 225.1 μg | 1000 μg | 22.5% | 20.2% | 444 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 187.4 μg | 4000 μg | 4.7% | 4.2% | 2134 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.6145 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.1% | 4.6% | 1953 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 14.4 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 111,4 किलो कॅलरी आहे.
काजू सह भोपळा जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 100%, व्हिटॅमिन ई - 26,7%, मॅग्नेशियम - 11%, फॉस्फरस - 14,7%, कोबाल्ट - 19%, मॅंगनीज - 18,1%, तांबे - 22,5, XNUMX, पाच%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
100 ग्रॅम काजू असलेले रेसिपी ग्रुप्सचे कॅलरी आणि रासायनिक संयोजन भोपळा
- 22 केकॅल
- 656 केकॅल
- 34 केकॅल
- 328 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 111,4 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत नट, भोपळा, पाककृती, कॅलरी, पोषक