साहित्य कॉर्न कोशिंबीर
कॉर्न | 250.0 (ग्रॅम) |
ट्रेपांग मांस | 250.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 3.0 (तुकडा) |
कांदा | 1.0 (तुकडा) |
अंडयातील बलक | 200.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
बारीक चिरलेल्या खेकड्याच्या काड्या, कांदे आणि अंडी सह कॅन केलेला कॉर्न मिक्स करावे. आपण उकडलेले तांदूळ किंवा बारीक चिरलेली कोबी घालू शकता. अंडयातील बलक, चवीनुसार मीठ.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 319.9 केकॅल | 1684 केकॅल | 19% | 5.9% | 526 ग्रॅम |
प्रथिने | 7.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 9.7% | 3% | 1027 ग्रॅम |
चरबी | 22.5 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 40.2% | 12.6% | 249 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 23.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 10.7% | 3.3% | 936 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 1.6% | 2000 ग्रॅम |
पाणी | 32.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.4% | 0.4% | 7059 ग्रॅम |
राख | 1.1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 ग्रॅम |
Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 2.1% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 1.8% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 68.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 13.7% | 4.3% | 730 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.4 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8% | 2.5% | 1250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 3.1% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1% | 0.3% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 11 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 73.3% | 22.9% | 136 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.9284 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 9.6% | 3% | 1037 ग्रॅम |
नियासिन | 0.7 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 153.7 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 6.1% | 1.9% | 1627 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 39 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.9% | 1.2% | 2564 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 20.3 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 67.7% | 21.2% | 148 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 43.4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 10.9% | 3.4% | 922 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 175.6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 13.5% | 4.2% | 740 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 74.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.4% | 2.3% | 1344 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 149.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 18.7% | 5.8% | 535 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 47.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2% | 0.6% | 4883 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 184.2 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 109 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 31.4 μg | ~ | |||
लोह, फे | 2.3 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 12.8% | 4% | 783 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.3937 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 19.7% | 6.2% | 508 ग्रॅम |
तांबे, घन | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 ग्रॅम |
निकेल, नी | 28.6 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 9.8 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 42.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 9.4 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.8498 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 7.1% | 2.2% | 1412 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 18.4 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.7 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 92.6 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 319,9 किलो कॅलरी आहे.
कॉर्न कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन ए - २२,२%, कोलीन - १,,22,2%, व्हिटॅमिन ई -, 13,7%, व्हिटॅमिन एच - १,,%%, सिलिकॉन -, 73,3%, फॉस्फरस - १,, 19,8, 67,7%, लोह - 18,7%, कोबाल्ट - 12,8%, मॅंगनीज - 39%, तांबे - 19,7%, मोलिब्डेनम - 12%, सेलेनियम - एक्सएनयूएमएक्स%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन एच चरबी, ग्लाइकोजेन, एमिनो idsसिडचे चयापचय संश्लेषणात भाग घेते. या व्हिटॅमिनचे अपुरे सेवन केल्यामुळे त्वचेची सामान्य स्थिती बिघडू शकते.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक एकत्रिकरण कॉर्न पीईआर १०० ग्रॅमसह कोशिंबीर
- 35 केकॅल
- 157 केकॅल
- 41 केकॅल
- 627 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 319,9 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत कॉर्न कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक