कृती सोया दही. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य रस दही

गव्हाचे पीठ, प्रथम श्रेणी 4.0 (धान्य काच)
कोंबडीची अंडी 2.0 (तुकडा)
साखर 1.5 (धान्य काच)
सोडा 1.0 (चमचे)
वनस्पती - लोणी 200.0 (ग्रॅम)
ठळक कॉटेज चीज 9% 500.0 (ग्रॅम)
टेबल मीठ 10.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

पीठासाठी: 4 ग्लास मैदा, 1 अंडे, 1 ग्लास साखर, 1 चमचे बेकिंग सोडा (फूड ग्रेड), 200 ग्रॅम मार्जरीन. भरणे: कॉटेज चीजचे 2 पॅक, 1 अंडे, चवीनुसार मीठ आणि साखर. पीठ मळून घ्या, भरणे तयार करताना बसू द्या. नंतर सुमारे 3 मिमी जाडी असलेल्या एका थरात रोल करा, बशीवर वर्तुळे कापून घ्या. प्रत्येक वर्तुळात कॉटेज चीज ठेवा, चेबुरेक प्रमाणे अर्ध्यामध्ये दुमडून घ्या आणि कडा चिमटा. ओव्हनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य260.8 केकॅल1684 केकॅल15.5%5.9%646 ग्रॅम
प्रथिने9.4 ग्रॅम76 ग्रॅम12.4%4.8%809 ग्रॅम
चरबी9.8 ग्रॅम56 ग्रॅम17.5%6.7%571 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे35.9 ग्रॅम219 ग्रॅम16.4%6.3%610 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्31.1 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर0.9 ग्रॅम20 ग्रॅम4.5%1.7%2222 ग्रॅम
पाणी32.5 ग्रॅम2273 ग्रॅम1.4%0.5%6994 ग्रॅम
राख0.7 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई60 μg900 μg6.7%2.6%1500 ग्रॅम
Retinol0.06 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.07 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ4.7%1.8%2143 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%2.1%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन35.8 मिग्रॅ500 मिग्रॅ7.2%2.8%1397 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.2 मिग्रॅ5 मिग्रॅ4%1.5%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.07 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.5%1.3%2857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट9.5 μg400 μg2.4%0.9%4211 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.03 μg3 μg1%0.4%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.08 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.1%112500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.1 μg10 μg1%0.4%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई2.8 मिग्रॅ15 मिग्रॅ18.7%7.2%536 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन2.1 μg50 μg4.2%1.6%2381 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही2.2604 मिग्रॅ20 मिग्रॅ11.3%4.3%885 ग्रॅम
नियासिन0.7 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के86.4 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ3.5%1.3%2894 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए61.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ6.1%2.3%1634 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.7 मिग्रॅ30 मिग्रॅ2.3%0.9%4286 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि18.4 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.6%1.8%2174 ग्रॅम
सोडियम, ना37.4 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ2.9%1.1%3476 ग्रॅम
सल्फर, एस32.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ3.2%1.2%3106 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी101.7 मिग्रॅ800 मिग्रॅ12.7%4.9%787 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल490.3 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ21.3%8.2%469 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल302.4 μg~
बोहर, बी18.3 μg~
व्हॅनियम, व्ही24.8 μg~
लोह, फे0.9 मिग्रॅ18 मिग्रॅ5%1.9%2000 ग्रॅम
आयोडीन, मी1.3 μg150 μg0.9%0.3%11538 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.4 μg10 μg14%5.4%714 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.2815 मिग्रॅ2 मिग्रॅ14.1%5.4%710 ग्रॅम
तांबे, घन52.2 μg1000 μg5.2%2%1916 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.5.2 μg70 μg7.4%2.8%1346 ग्रॅम
निकेल, नी2.3 μg~
ओलोवो, स्न1.9 μg~
टायटन, आपण4.5 μg~
फ्लोरिन, एफ3.6 μg4000 μg0.1%111111 ग्रॅम
क्रोम, सीआर1 μg50 μg2%0.8%5000 ग्रॅम
झिंक, झेड0.3272 मिग्रॅ12 मिग्रॅ2.7%1%3667 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन14.6 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.3 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल45.1 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 260,8 किलो कॅलरी आहे.

दही रस जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 18,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 11,3%, फॉस्फरस - 12,7%, क्लोरीन - 21,3%, कोबाल्ट - 14%, मॅंगनीज - 14,1%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
 
कॅलरीची सामग्री आणि प्राप्त मालांची रासायनिक रचना रस दही प्रति १०० ग्रॅम
  • 329 केकॅल
  • 157 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 743 केकॅल
  • 169 केकॅल
  • 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 260,8 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत रस दही, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या