पदार्थांमध्ये प्रथिने सामग्रीचा सारणी

या सारण्यांमध्ये प्रथिनेची सरासरी दररोज आवश्यक गरज 70 ग्रॅम आहे. 70 किलो वजनाच्या प्रौढ व्यक्तीसाठी (मुलांसाठी आणि सर्वसाधारणपणे उच्च शारीरिक क्रियाकलाप असलेल्या लोकांसाठी) प्रति किलोग्राम शरीराच्या वजनासाठी 1 ग्रॅम प्रथिने). “दैनंदिन गरजेची टक्केवारी” स्तंभ दर्शवितो की उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम उत्पादनापैकी किती टक्के प्रथिने 70 किलो वजनाची आहे याची दैनंदिन आवश्यकता पूर्ण करते.

---

प्रथिनेयुक्त उच्च खाद्यपदार्थ:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
अंडी पावडर	46 ग्रॅम	66%
परमेसन चीज	35.7 ग्रॅम	51%
सोयाबीन (धान्य)	34.9 ग्रॅम	50%
दूध स्किम्ड	33.2 ग्रॅम	47%
कॅव्हियार लाल कॅव्हियार	31.5 ग्रॅम	45%
पांढरे मशरूम, वाळलेल्या	30.3 ग्रॅम	43%
कोरडे दूध १%%	28.5 ग्रॅम	41%
पोलॉक आरओई	27.9 ग्रॅम	40%
कॅव्हियार काळा दाणेदार	26.8 ग्रॅम	38%
शेंगदाणे	26.3 ग्रॅम	38%
चीज “गोलँडस्की” 45%	26.3 ग्रॅम	38%
चीज “पॉशहॉन्स्की” 45%	26 ग्रॅम	37%
गौडा चीज	24.9 ग्रॅम	36%
चीज स्विस 50%	24.6 ग्रॅम	35%
टूना	24.4 ग्रॅम	35%
दुधाची भुकटी २%%	24.2 ग्रॅम	35%
मसूर	24 ग्रॅम	34%
मॅश	23.5 ग्रॅम	34%
चीज चेडर 50%	23.5 ग्रॅम	34%
चीज "रशियन" 50%	23.2 ग्रॅम	33%
वाटाणे (कवच)	23 ग्रॅम	33%
चीज (गाईच्या दुधातून)	22.1 ग्रॅम	32%
दही	22 ग्रॅम	31%
मांस (ससा)	21.2 ग्रॅम	30%
चीज “सॉसेज”	21.2 ग्रॅम	30%
दही 4%	21 ग्रॅम	30%
दही 5%	21 ग्रॅम	30%
सोयाबीनचे (धान्य)	21 ग्रॅम	30%
सूर्यफूल बियाणे (सूर्यफूल बियाणे)	20.7 ग्रॅम	30%
सॅल्मन	20.5 ग्रॅम	29%
कोळंबी	20.5 ग्रॅम	29%
चीज "रोकोफोर्ट" 50%	20.5 ग्रॅम	29%
चीज “सुलुगुनी”	20.5 ग्रॅम	29%
चीज “रशियन”	20.5 ग्रॅम	29%
पिस्ता	20.2 ग्रॅम	29%
चिकन	20.1 ग्रॅम	29%
साल्मन अटलांटिक (सॅल्मन)	20 ग्रॅम	29%
चीज 2%	20 ग्रॅम	29%

पूर्ण उत्पादन यादी पहा

---

---

दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
अ‍ॅसीडोफिलस दूध 1%	3 ग्रॅम	4%
अ‍ॅसीडोफिलस 3,2.२%	2.9 ग्रॅम	4%
अ‍ॅसीडोफिलस ते 3.2% गोड	2.8 ग्रॅम	4%
अ‍ॅसीडोफिलस कमी चरबी	3 ग्रॅम	4%
चीज (गाईच्या दुधातून)	22.1 ग्रॅम	32%
व्हेरनेट्स एक 2.5% आहे	2.9 ग्रॅम	4%
दही 1.5%	4.1 ग्रॅम	6%
दही 1.5% फळ	4 C	6%
दही 3,2%	5 ग्रॅम	7%
दही 3,2% गोड	5 ग्रॅम	7%
दही 6%	5 ग्रॅम	7%
दही 6% गोड	5 ग्रॅम	7%
1% दही	3 ग्रॅम	4%
केफिर 2.5%	2.9 ग्रॅम	4%
केफिर 3.2%	2.9 ग्रॅम	4%
कमी चरबीयुक्त केफिर	3 ग्रॅम	4%
कौमिस (घोडीच्या दुधातून)	2.1 ग्रॅम	3%
घोडीचे दुध कमी चरबी (गायीच्या दुधातून)	3 ग्रॅम	4%
दहीचे प्रमाण 16.5% फॅट आहे	12 ग्रॅम	17%
दूध 1,5%	3 ग्रॅम	4%
दूध 2,5%	2.9 ग्रॅम	4%
दूध 3.2%	2.9 ग्रॅम	4%
दूध 3,5%	2.9 ग्रॅम	4%
बकरीचे दुध	3.6 ग्रॅम	5%
कमी चरबीयुक्त दूध	3 ग्रॅम	4%
साखर सह घनरूप दूध 5%	7.1 ग्रॅम	10%
साखर सह घनरूप दूध 8,5%	7.2 ग्रॅम	10%
साखर कमी चरबीसह दुधाचे दूध	7.5 ग्रॅम	11%
कोरडे दूध १%%	28.5 ग्रॅम	41%
दुधाची भुकटी २%%	24.2 ग्रॅम	35%
दूध स्किम्ड	33.2 ग्रॅम	47%
आईसक्रीम	3.7 ग्रॅम	5%
आईस्क्रीम सँडे	3.3 ग्रॅम	5%
ताक	3.3 ग्रॅम	5%
दही 1%	3 ग्रॅम	4%
दही 2.5%	2.9 ग्रॅम	4%
दही 3,2%	2.9 ग्रॅम	4%
दही कमी चरबीयुक्त	3 ग्रॅम	4%
रियाझेंका 1%	3 ग्रॅम	4%
रियाझेंका 2,5%	2.9 ग्रॅम	4%
रियाझेंका 4%	2.8 ग्रॅम	4%
आंबवलेले बेक केलेले दूध 6%	3 ग्रॅम	4%
मलई 10%	2.7 ग्रॅम	4%
मलई 20%	2.5 ग्रॅम	4%
मलई 25%	2.4 जीएच	3%
35% मलई	2.2 ग्रॅम	3%
मलई 8%	2.8 ग्रॅम	4%
साखर सह कंडेन्स्ड मलई 19%	8 ग्रॅम	11%
मलई पावडर 42%	19 ग्रॅम	27%
आंबट मलई 10%	2.7 ग्रॅम	4%
आंबट मलई 15%	2.6 ग्रॅम	4%
आंबट मलई 20%	2.5 ग्रॅम	4%
आंबट मलई 25%	2.4 जीएच	3%
आंबट मलई 30%	2.3 ग्रॅम	3%
चीज “yडिगेस्की”	19.8 ग्रॅम	28%
चीज “गोलँडस्की” 45%	26.3 ग्रॅम	38%
चीज “कॅमबर्ट”	15.3 ग्रॅम	22%
परमेसन चीज	35.7 ग्रॅम	51%
चीज “पॉशहॉन्स्की” 45%	26 ग्रॅम	37%
चीज "रोकोफोर्ट" 50%	20.5 ग्रॅम	29%
चीज "रशियन" 50%	23.2 ग्रॅम	33%
चीज “सुलुगुनी”	20.5 ग्रॅम	29%
फेटा चीज	14.2 ग्रॅम	20%
चीज चेडर 50%	23.5 ग्रॅम	34%
चीज स्विस 50%	24.6 ग्रॅम	35%
गौडा चीज	24.9 ग्रॅम	36%
कमी चरबीयुक्त चीज	18 ग्रॅम	26%
चीज “सॉसेज”	21.2 ग्रॅम	30%
चीज “रशियन”	20.5 ग्रॅम	29%
27.7% फॅटचे ग्लेझर्ड दही	7.9 ग्रॅम	11%
चीज 11%	16 ग्रॅम	23%
चीज १%% (ठळक)	15 ग्रॅम	21%
चीज 2%	20 ग्रॅम	29%
दही 4%	21 ग्रॅम	30%
दही 5%	21 ग्रॅम	30%
कॉटेज चीज 9% (ठळक)	18 ग्रॅम	26%
दही	22 ग्रॅम	31%

अंडी आणि अंडी उत्पादनांमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
अंडी प्रथिने	11.1 ग्रॅम	16%
अंड्याचा बलक	16.2 ग्रॅम	23%
अंडी पावडर	46 ग्रॅम	66%
कोंबडीची अंडी	12.7 ग्रॅम	18%
लहान पक्षी अंडी	11.9 ग्रॅम	17%

मासे आणि सीफूडमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
रोच	18 ग्रॅम	26%
सॅल्मन	20.5 ग्रॅम	29%
कॅव्हियार लाल कॅव्हियार	31.5 ग्रॅम	45%
पोलॉक आरओई	27.9 ग्रॅम	40%
कॅव्हियार काळा दाणेदार	26.8 ग्रॅम	38%
स्क्विड	18 ग्रॅम	26%
फ्लॉन्डर	15.7 ग्रॅम	22%
चुम	19 ग्रॅम	27%
स्प्राट बाल्टिक	14.1 ग्रॅम	20%
स्प्राट कॅस्पियन	18.5 ग्रॅम	26%
कोळंबी	20.5 ग्रॅम	29%
झगमगाट	17.1 ग्रॅम	24%
साल्मन अटलांटिक (सॅल्मन)	20 ग्रॅम	29%
शिंपले	11.5 ग्रॅम	16%
पोलॉक	15.9 ग्रॅम	23%
कॅपेलिन	13.4 ग्रॅम	19%
कॉड	19.2 ग्रॅम	27%
गट	18.2 ग्रॅम	26%
पर्च नदी	18.5 ग्रॅम	26%
खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा	16.4 ग्रॅम	23%
हॅलिबुट	18.9 ग्रॅम	27%
हॅडॉक	17.2 ग्रॅम	25%
कर्करोग नदी	15.5 ग्रॅम	22%
कार्प	18.2 ग्रॅम	26%
हॅरिंग	17 ग्रॅम	24%
हेरिंग फॅटी	17.7 ग्रॅम	25%
हॅरिंग दुबळा	19.1 ग्रॅम	27%
हेरिंग srednebelaya	17 ग्रॅम	24%
मेकरले	18 ग्रॅम	26%
सोम	17.2 ग्रॅम	25%
मेकरले	18.5 ग्रॅम	26%
सुदक	18.4 ग्रॅम	26%
कॉड	16 ग्रॅम	23%
टूना	24.4 ग्रॅम	35%
पुरळ	14.5 ग्रॅम	21%
ऑयस्टर	9 ग्रॅम	13%
हेक	16.6 ग्रॅम	24%
Pike	18.4 ग्रॅम	26%

मांस आणि मांस उत्पादनांमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
मांस (कोकरू)	15.6 ग्रॅम	22%
मांस (गोमांस)	18.6 ग्रॅम	27%
मांस (टर्की)	19.5 ग्रॅम	28%
मांस (ससा)	21.2 ग्रॅम	30%
मांस (कोंबडी)	18.2 ग्रॅम	26%
मांस (डुकराचे मांस चरबी)	11.7 ग्रॅम	17%
मांस (डुकराचे मांस मांस)	14.3 ग्रॅम	20%
मांस (ब्रॉयलर कोंबडीची)	18.7 ग्रॅम	27%
गोमांस यकृत	17.9 ग्रॅम	26%
मूत्रपिंड गोमांस	15.2 जीआरएस	22%

काजू आणि बियामध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
शेंगदाणे	26.3 ग्रॅम	38%
अक्रोड	16.2 ग्रॅम	23%
अक्रॉन्स, वाळलेल्या	8.1 ग्रॅम	12%
पाईन झाडाच्या बिया	13.7 ग्रॅम	20%
काजू	18.5 ग्रॅम	26%
तीळ	19.4 ग्रॅम	28%
बदाम	18.6 ग्रॅम	27%
सूर्यफूल बियाणे (सूर्यफूल बियाणे)	20.7 ग्रॅम	30%
पिस्ता	20.2 ग्रॅम	29%
Hazelnuts	13 ग्रॅम	19%

शेंगांमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
वाटाणे (कवच)	23 ग्रॅम	33%
हिरवे वाटाणे (ताजे)	5 ग्रॅम	7%
मॅश	23.5 ग्रॅम	34%
चिकन	20.1 ग्रॅम	29%
सोयाबीन (धान्य)	34.9 ग्रॅम	50%
सोयाबीनचे (धान्य)	21 ग्रॅम	30%
सोयाबीनचे (शेंगा)	2.5 ग्रॅम	4%
मसूर	24 ग्रॅम	34%

तृणधान्ये आणि अन्नधान्य उत्पादनांमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
बकरीव्हीट (धान्य)	10.8 ग्रॅम	15%
बकवास	9.5 ग्रॅम	14%
बकरीव्हीट (भूमिगत)	12.6 ग्रॅम	18%
कॉर्न ग्रिट्स	8.3 ग्रॅम	12%
रवा	10.3 ग्रॅम	15%
चष्मा	12.3 ग्रॅम	18%
मोती बार्ली	9.3 ग्रॅम	13%
गहू खाणे	11 ग्रॅम	16%
खाद्यान्न बाजरी (पॉलिश) hulled	11.5 ग्रॅम	16%
भात	7 ग्रॅम	10%
बार्ली खाणे	10 ग्रॅम	14%
गोड मका	3.2 ग्रॅम	5%
1 ग्रेडच्या पिठापासून मकरोनी	11.2 ग्रॅम	16%
पिठापासून पास्ता व्ही	11 ग्रॅम	16%
हिरव्या पिठाचे पीठ	12.6 ग्रॅम	18%
मक्याचं पीठ	7.2 ग्रॅम	10%
ओट पीठ	13 ग्रॅम	19%
ओट पीठ (दलिया)	12.5 ग्रॅम	18%
1 ग्रेडचे गव्हाचे पीठ	11.1 ग्रॅम	16%
गव्हाचे पीठ द्वितीय श्रेणी	11.6 ग्रॅम	17%
पीठ	10.8 ग्रॅम	15%
आटा वॉलपेपर	11.5 ग्रॅम	16%
मैदा राई	8.9 ग्रॅम	13%
राईचे पीठ संपूर्ण पीठ	10.7 ग्रॅम	15%
पीठ राय नावाचे धान्य	6.9 ग्रॅम	10%
तांदळाचे पीठ	7.4 ग्रॅम	11%
ओट्स (धान्य)	10 ग्रॅम	14%
ओटचा कोंडा	17.3 ग्रॅम	25%
गव्हाचा कोंडा	16 ग्रॅम	23%
गहू (धान्य, मऊ विविधता)	11.8 ग्रॅम	17%
गहू (धान्य, कडक ग्रेड)	13 ग्रॅम	19%
तांदूळ (धान्य)	7.5 ग्रॅम	11%
राई (धान्य)	9.9 ग्रॅम	14%
ओट फ्लेक्स “हरक्यूलिस”	12.3 ग्रॅम	18%
बार्ली (धान्य)	10.3 ग्रॅम	15%

फळे, बेरी आणि वाळलेल्या फळांमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
जर्दाळू	0.9 ग्रॅम	1%
अॅव्हॅकॅडो	2 ग्रॅम	3%
संत्रा	0.9 ग्रॅम	1%
केळी	1.5 ग्रॅम	2%
क्रॅनबेरी	0.7 ग्रॅम	1%
चेरी	0.8 ग्रॅम	1%
ब्लुबेरीज	1 C	1%
दोरखंड	0.7 ग्रॅम	1%
द्राक्षाचा	0.7 ग्रॅम	1%
PEAR वाळलेल्या	2.3 ग्रॅम	3%
डुरियन	1.47 ग्रॅम	2%
ब्लॅकबेरी	1.5 ग्रॅम	2%
स्ट्रॉबेरी	0.8 ग्रॅम	1%
मनुका	2.3 ग्रॅम	3%
ताजे अंजीर	0.7 ग्रॅम	1%
अंजीर वाळले	3.1 ग्रॅम	4%
किवी	0.8 ग्रॅम	1%
गूसबेरी	0.7 ग्रॅम	1%
वाळलेल्या जर्दाळू	5.2 ग्रॅम	7%
लिंबू	0.9 ग्रॅम	1%
रास्पबेरी	0.8 ग्रॅम	1%
आंबा	0.8 ग्रॅम	1%
मंडारीन	0.8 ग्रॅम	1%
क्लाउडबेरी	0.8 ग्रॅम	1%
नक्षत्र	1.1 ग्रॅम	2%
समुद्र buckthorn	1.2 ग्रॅम	2%
सुदंर आकर्षक मुलगी	0.9 ग्रॅम	1%
सुदंर आकर्षक मुलगी वाळलेल्या	3 ग्रॅम	4%
पोमेलो	0.8 ग्रॅम	1%
रोवन लाल	1.4 ग्रॅम	2%
अरोनिया	1.5 ग्रॅम	2%
काढून टाकावे	0.8 ग्रॅम	1%
काळ्या करंट्स	1 C	1%
जर्दाळू	5 ग्रॅम	7%
फेजोआ	0.7 ग्रॅम	1%
तारखा	2.5 ग्रॅम	4%
चेरी	1.1 ग्रॅम	2%
ब्लुबेरीज	1.1 ग्रॅम	2%
plums	2.3 ग्रॅम	3%
ब्रायर	1.6 ग्रॅम	2%
सफरचंद वाळवले	2.2 ग्रॅम	3%

भाज्या आणि औषधी वनस्पतींमध्ये प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
तुळस (हिरवी)	3.2 ग्रॅम	5%
वांगं	1.2 ग्रॅम	2%
रुतबागा	1.2 ग्रॅम	2%
आले)	1.8 ग्रॅम	3%
कोबी	1.8 ग्रॅम	3%
ब्रोकोली	2.8 ग्रॅम	4%
ब्रसेल्स स्प्राउट्स	4.8 ग्रॅम	7%
कोहलबी	2.8 ग्रॅम	4%
कोबी, लाल,	0.8 ग्रॅम	1%
कोबी	1.2 ग्रॅम	2%
सेव्हॉय कोबी	1.2 ग्रॅम	2%
फुलकोबी	2.5 ग्रॅम	4%
बटाटे	2 ग्रॅम	3%
कोथिंबीर (हिरवा)	2.1 ग्रॅम	3%
कवच (हिरव्या भाज्या)	2.6 ग्रॅम	4%
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने (हिरव्या भाज्या)	2.7 ग्रॅम	4%
हिरव्या ओनियन्स (पेन)	1.3 ग्रॅम	2%
लीक	2 ग्रॅम	3%
कांदा	1.4 ग्रॅम	2%
गाजर	1.3 ग्रॅम	2%
सीवूड	0.9 ग्रॅम	1%
काकडी	0.8 ग्रॅम	1%
फर्न	4.6 ग्रॅम	7%
पार्स्निप (रूट)	1.4 ग्रॅम	2%
गोड मिरपूड (बल्गेरियन)	1.3 ग्रॅम	2%
अजमोदा (ओला)	3.7 ग्रॅम	5%
अजमोदा (ओवा)	1.5 ग्रॅम	2%
टोमॅटो	1.1 ग्रॅम	2%
वायफळ बडबड (हिरव्या भाज्या)	0.7 ग्रॅम	1%
मुळा	1.2 ग्रॅम	2%
काळी मुळा	1.9 ग्रॅम	3%
turnips	1.5 ग्रॅम	2%
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (हिरव्या भाज्या)	1.5 ग्रॅम	2%
बीट्स	1.5 ग्रॅम	2%
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (हिरवे)	0.9 ग्रॅम	1%
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (मूळ)	1.3 ग्रॅम	2%
शतावरी (हिरवे)	1.9 ग्रॅम	3%
जेरुसलेम आटिचोक	2.1 ग्रॅम	3%
भोपळा	1 C	1%
बडीशेप (हिरव्या भाज्या)	2.5 ग्रॅम	4%
हॉर्सराडीश (रूट)	3.2 ग्रॅम	5%
लसूण	6.5 ग्रॅम	9%
पालक (हिरव्या भाज्या)	2.9 ग्रॅम	4%
सॉरेल (हिरव्या भाज्या)	1.5 ग्रॅम	2%

मशरूममधील प्रथिने सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये प्रथिने सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
ऑयस्टर मशरूम	3.3 ग्रॅम	5%
मशरूम आले	1.9 ग्रॅम	3%
मोरेल मशरूम	3.1 ग्रॅम	4%
पांढरे मशरूम	3.7 ग्रॅम	5%
पांढरे मशरूम, वाळलेल्या	30.3 ग्रॅम	43%
चँटेरेल मशरूम	1.5 ग्रॅम	2%
मशरूम मशरूम	2.2 ग्रॅम	3%
मशरूम बोलेटस	2.1 ग्रॅम	3%
मशरूम अस्पेन मशरूम	3.3 ग्रॅम	5%
मशरूम रसुला	1.7 ग्रॅम	2%
मशरूम	4.3 ग्रॅम	6%
शिताके मशरूम	2.2 ग्रॅम	3%