यकृतासाठी सर्वात उपयुक्त उत्पादने

उपचारात्मक मेनू: निरोगी यकृतासाठी पाच पदार्थ

खारट आणि चरबीयुक्त पदार्थ, कोरडे उकडलेले स्नॅक्स, उपाशी कामाच्या दिवसानंतर एक भव्य रात्रीचे जेवण... आपण सर्वजण कधीकधी वाईट खाण्याच्या सवयींना बळी पडतो. म्हणून, एक मेनू तयार करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन निषिद्ध आनंदांव्यतिरिक्त, ते फायदे देखील आणेल. तर, हे करण्यात मदत करण्यासाठी सर्वात उपयुक्त यकृत उत्पादने कोणती आहेत?

समुद्रांची उपचार शक्ती

मानवी यकृतासाठी कोणते पदार्थ चांगले आहेत? सर्व प्रथम, हे केल्प किंवा सीव्हीड आहे. त्याचे नॉनस्क्रिप्ट स्वरूप असूनही, त्यात मौल्यवान घटकांची समृद्ध यादी आहे. त्यापैकी सेंद्रिय ऍसिडस् आहेत जे यकृतातून जड धातूचे लवण काढून टाकतात. एकपेशीय वनस्पती देखील सेलेनियमने भरलेली असते, जी यकृताच्या पेशींना नाश होण्यापासून वाचवते. याव्यतिरिक्त, केल्प थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सुधारते, कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य करते आणि कर्करोगाचा धोका कमी करते. हे सर्व पूर्ण करण्याचा सर्वात परवडणारा मार्ग म्हणजे एक साधी कोशिंबीर बनवणे. 200 ग्रॅम टोफू चीजचे चौकोनी तुकडे करा, 1 टीस्पून तीळ आणि 1 टीस्पून सोया सॉस घाला, 5 मिनिटे सोडा. 4 चिरलेले टोमॅटो, लाल आणि हिरव्या मिरच्या, 250 ग्रॅम केल्प आणि 2 लसूण पाकळ्या सॅलडच्या भांड्यात एकत्र करा. मीठ आणि मिरपूड हे मिश्रण चवीनुसार, ड्रेसिंगसह टोफू घाला - यकृतासाठी आरोग्य कोशिंबीर तयार आहे.

मेक्सिकन अँटीडोट

पोषणतज्ञांच्या मते, यकृत पुनर्संचयित करण्यासाठी उपयुक्त असलेले सर्वोत्तम उत्पादन म्हणजे एवोकॅडो. ते नियमितपणे खाल्ल्याने, आम्ही शरीराला विविध विषारी संयुगे निष्प्रभावी करणारे पदार्थ तयार करण्यास मदत करतो. भरपूर चरबीयुक्त पदार्थ आणि अल्कोहोल असलेल्या वादळी आणि दीर्घकाळच्या मेजवानींनंतर हे फळ विशेषतः उपयुक्त आहे. आणि एवोकॅडो हिपॅटायटीस, मधुमेह आणि उच्च पोट आम्लता साठी देखील अपरिहार्य आहे. एवोकॅडोचा सर्वोत्तम पाककृती म्हणजे लोकप्रिय मेक्सिकन ग्वाकामोल सॉस. २ पिकलेल्या एवोकॅडोचा लगदा, एक लिंबाचा रस आणि अर्धा लिंबू, कोथिंबीरचा गुच्छ, १ चमचा ऑलिव्ह ऑईल आणि चवीनुसार मीठ ब्लेंडरने एकसंध पेस्टमध्ये फेटा. इच्छित असल्यास, आपण त्वचेशिवाय टोमॅटो, गोड मिरची आणि चिमूटभर मिरची घालू शकता. ग्वाकामोल मांस, मासे, पोल्ट्री आणि भाज्यांबरोबर चांगले जाते. आणि जर तुम्ही ते राई टोस्टवर ओतले तर तुम्हाला एक हार्दिक आणि अतिशय निरोगी सँडविच मिळेल.

आनंदी लाल केसांचा डॉक्टर

आजारी यकृतासाठी कोणते पदार्थ उपयुक्त आहेत? कोणत्याही संत्रा भाज्या, विशेषतः भोपळा. सर्व प्रथम, दुर्मिळ व्हिटॅमिन टीचे आभार, ज्याच्या उपस्थितीत फॅटी आणि तळलेले पदार्थ अधिक सहजपणे शोषले जातात. भोपळा बियाणे, ज्यात कोलेरेटिक प्रभाव असतो, यकृतावर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो. यकृताच्या पेशी पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि त्याचे कार्य सुधारण्यासाठी दिवसातून 30-40 ग्रॅम अनसाल्टेड बियाणे खाणे पुरेसे आहे. पण भोपळ्यापासून हलका उन्हाळा सूप बनवणे चांगले. कांदा तेलात तळून घ्या, 1 किलो भोपळ्याचे चौकोनी तुकडे पसरवा आणि 10 मिनिटे उकळवा. 3 ठेचलेले सफरचंद, 500 मिली भाजी मटनाचा रस्सा, मीठ आणि मिरपूड घाला. चिमूटभर धणे, जिरे, दालचिनी आणि आले घालण्याची खात्री करा. सूप 30 मिनिटे शिजवा, ब्लेंडरने प्युरी करा आणि आवश्यक असल्यास, गरम पाण्याने पातळ करा. अजमोदा (ओवा) आणि सोललेल्या भोपळ्याच्या बियांनी सूपची प्लेट सजवा - हे सौंदर्य डोळ्यांना आनंद देईल आणि यकृत बरे करेल.

औषध म्हणून गोडवा

वाळलेल्या जर्दाळू यकृतासाठी अतिशय उपयुक्त मानल्या जातात. तुम्हाला माहिती आहेच, सर्व प्रकारच्या मिठाईमुळे यकृताला मोठा धक्का बसतो. या अर्थाने, वाळलेल्या जर्दाळू हा एक निरोगी आणि स्वादिष्ट पर्याय आहे. पेक्टिनसह जोडलेले फायबर शरीरातील सर्व जमा झालेले अन्न "कचरा" पूर्णपणे साफ करते. तसे, अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की वाळलेल्या जर्दाळूचे वारंवार सेवन यकृताच्या कर्करोगापासून बचाव करते. असेच खा आणि तुमच्या आवडत्या लापशीमध्ये घाला. 150 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू उकळत्या पाण्यात पेंढ्यासह 30 मिनिटे भिजवा. दरम्यान, कोरड्या पॅनमध्ये तपकिरी 250 ग्रॅम बकव्हीट, दालचिनीच्या स्टिकने 500 मिली पाणी घाला आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा. शेवटी, दालचिनी काढून टाका आणि त्याऐवजी वाळलेल्या जर्दाळू आणि मूठभर ठेचलेले हेझलनट्स घाला. चिमूटभर मीठ, सुरीच्या टोकावर जायफळ आणि लोणीचा तुकडा घाला. हे दलिया लवकरच एक अपरिहार्य आणि आवडते डिश बनेल.

असण्याचा दुधाळ हलकापणा

दुग्धजन्य पदार्थ यकृतासाठी उपयुक्त आहेत की नाही याबद्दल ज्यांना आश्चर्य वाटते त्यांना संतुष्ट करण्यासाठी आम्ही घाई करतो. तरीही, विशेषतः केफिर, रायझेंका आणि कमी चरबीयुक्त नैसर्गिक दही. तीव्र यकृत रोगांच्या तीव्रतेच्या बाबतीत, ही उत्पादने सर्व प्रथम दर्शविली जातात. तथापि, ते निरोगी लोकांना देखील फायदेशीर ठरतील. आंबलेल्या दुधाचे बॅक्टेरिया केवळ आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराची काळजी घेत नाहीत, तर स्पंजप्रमाणे, विषारी पदार्थ शोषून घेतात आणि शरीरातून पूर्णपणे काढून टाकतात. उपचार प्रभाव वाढविण्यासाठी, अंबाडीच्या बियासह आंबलेल्या दुधाची स्मूदी तयार करा. ते केवळ यकृतच नव्हे तर हानिकारक पदार्थांपासून रक्त देखील शुद्ध करतील. म्हणून, 8 मिनिटे उकळत्या पाण्याने 10-5 छाटणी घाला. नंतर त्यात २ टेस्पून मिसळा. l राई कोंडा, 2 टीस्पून. अंबाडीच्या बिया, सर्व 2 मिली केफिर घाला आणि ब्लेंडरने एकसंध गुळगुळीत वस्तुमानात फेटा. असा स्वादिष्ट आणि पौष्टिक कॉकटेल हा यकृतासाठी सर्वोत्तम नाश्ता आहे.

आणि यकृत रोगांसाठी उपयुक्त असलेले कोणते पदार्थ तुम्हाला माहीत आहेत? जर तुम्हाला आमच्या आरोग्य रेटिंगची पूर्तता कशी करायची हे माहित असल्यास, "घरी खा!" क्लबच्या वाचकांसह सामायिक करण्याचे सुनिश्चित करा. उपयुक्त टिपा आणि मनोरंजक पाककृती, कृतीत चाचणी केली.