पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी मधील पोषक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
| पौष्टिक | संख्या | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | सामान्य 100 किलो कॅलरीचे% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
| उष्मांक | 130 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 7.7% | 5.9% | 1295 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 33.7% | 25.9% | 297 ग्रॅम |
| चरबी | 3.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| पाणी | 70.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.1% | 2.4% | 3233 ग्रॅम |
| राख | 1 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.023 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.5% | 1.2% | 6522 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.573 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 31.8% | 24.5% | 314 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2.2% | 1.7% | 4500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन आरआर, ने | 4 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 20% | 15.4% | 500 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 40 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 1.6% | 1.2% | 6250 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 17 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.7% | 1.3% | 5882 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 256 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 25.6% | 19.7% | 391 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 6.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 33.9% | 26.1% | 295 ग्रॅम |
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.63 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 11.9% | 9.2% | |
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.46 ग्रॅम | 11.2 ते 20.6 ग्रॅम पर्यंत | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.01 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 1.1% | 0.8% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.08 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 1.7% | 1.3% |
उर्जा मूल्य 130 किलो कॅलरी आहे.
ध्रुवीय अस्वल (पांढरे) (AK) जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध: व्हिटॅमिन बी 2 - 31,8%, व्हिटॅमिन पीपी - 20%, लोह - 33,9%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स ऑक्सीकरण-कपात प्रतिक्रियेत भाग घेते, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतर द्वारे रंगांच्या ग्रहणक्षमतेस प्रोत्साहन देते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, श्लेष्मल त्वचा, प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघनसह होते.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. व्हिटॅमिनचे अपुरे सेवन हे त्वचेच्या सामान्य स्थितीत त्रास, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्थेसमवेत असते.
- लोह एंझाइम्ससह प्रोटीनच्या विविध कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील आहे, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियांचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्सिडेशन सक्रिय करतो. अपुरा सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनूरिया atटनी, थकवा, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, ropट्रोफिक जठराची सूज ठरते.
आपण अ‍ॅपमध्ये पाहू शकता अशा आरोग्यासाठी संपूर्ण आहार मार्गदर्शक.
टॅग्ज: कॅलरी 130 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त ध्रुवीय अस्वल (पांढरे) (AK) पेक्षा खनिजे, कॅलरी, पोषक, ध्रुवीय अस्वल (पांढरे) (AK) चे फायदेशीर गुणधर्म