साहित्य गार्डन सूप कोशिंबीर
| गोमांस, 1 श्रेणी | 500.0 (ग्रॅम) |
| गाजर | 1.0 (तुकडा) |
| बेड | 2.0 (तुकडा) |
| कांदा | 1.0 (तुकडा) |
| लाल मिरची | 2.0 (तुकडा) |
| टोमॅटो | 4.0 (तुकडा) |
तयारीची पद्धत
गोमांस उकळवा. स्वयंपाकाच्या शेवटी, मटनाचा रस्सा मध्ये मीठ, कांदे, मसाले घाला. परिणामी मटनाचा रस्सा पासून मांस, कांदे, मसाले काढा. बारीक चिरलेली गाजर, बीट्स आणि अनेक बीट टॉप्स उकळत्या मटनाचा रस्सा घाला जेणेकरून सूप पुरेसे जाड होईल. उकळी आणा आणि गॅस बंद करा. भांडे 10-15 मिनिटे उबदार काहीतरी झाकून ठेवा. एका सूप प्लेटमध्ये चवीनुसार थंड मांस आणि मोहरीचे तुकडे घाला, सूप आणि शीर्षस्थानी बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींच्या मिश्रणाचा ढीग घाला जे हाती आहेत (कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप, तुळस इ. ). भोपळी मिरची कापून पट्ट्यामध्ये आणि मोठ्या रेखांशाचा टोमॅटो काप वर ठेवा. जाड आंबट मलई सह सजवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 62.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 3.7% | 5.9% | 2682 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.4% | 11.8% | 1357 ग्रॅम |
| चरबी | 2.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5% | 8% | 2000 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.8% | 2.9% | 5475 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6% | 9.6% | 1667 ग्रॅम |
| पाणी | 83.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.7% | 5.9% | 2716 ग्रॅम |
| राख | 0.9 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 900 μg | 900 μg | 100% | 159.2% | 100 ग्रॅम |
| Retinol | 0.9 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 4.3% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 4.5% | 3600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 13.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 2.6% | 4.1% | 3817 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 6.4% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 15.9% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 3.5% | 4545 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 26.6% | 600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 10.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 12.1% | 19.3% | 826 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2% | 3.2% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1 μg | 50 μg | 2% | 3.2% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.8296 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 9.1% | 14.5% | 1093 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.9 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 234 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.4% | 15% | 1068 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 17.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.7% | 2.7% | 5780 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 18.5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.6% | 7.3% | 2162 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 35.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.7% | 4.3% | 3693 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 55.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.6% | 8.9% | 1792 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 62.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 7.9% | 12.6% | 1272 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 44.8 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.9% | 3% | 5134 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 40.9 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 112.1 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 18.3 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.3 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.2% | 11.5% | 1385 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 70.1% | 227 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 0.3 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.2089 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.4% | 16.6% | 957 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 114.5 μg | 1000 μg | 11.5% | 18.3% | 873 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.4% | 921 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 9.1 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 15.3 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 161.4 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 28.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 1.1% | 14134 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 24.2% | 658 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.8977 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 7.5% | 11.9% | 1337 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.8 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 62,8 किलो कॅलरी आहे.
गार्डन सूप कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 100%, व्हिटॅमिन बी 12 - 16,7%, व्हिटॅमिन सी - 12,1%, कोबाल्ट - 44%, तांबे - 11,5%, क्रोमियम - 15,2%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
100 ग्रॅम पीईआर रिसेप सूप-कोशिंबीर "गार्डन" च्या इग्रॅग्रेंट्सची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह
- 218 केकॅल
- 35 केकॅल
- 42 केकॅल
- 41 केकॅल
- 26 केकॅल
- 24 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 62,8 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत गार्डन सूप कोशिंबीरी, कृती, कॅलरी, पोषक