प्रथिनेचे प्रकार: समानता, फरक आणि अनुप्रयोग वैशिष्ट्ये

जर आपले शरीर प्रथिने डोपोल्युचेट करीत नसेल तर प्रशिक्षण पुरेसे प्रभावी होणार नाही. योग्य प्रमाणात पोषकद्रव्ये मिळविण्यासाठी प्रथिने पावडर हा सोपा मार्ग आहे. आपण व्यायाम केल्यास आणि स्नायू ठेवण्याबद्दल काळजी घेतल्यास, प्रोटीन आपले अपरिहार्य उत्पादन बनेल.

स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन पावडरमधील प्रथिने याला कॉन्सेन्ट्रेट म्हणतात, ज्यामध्ये त्याच्या संरचनेत प्रथिने 75-95% प्रमाणात असतात. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे प्रथिने एक पूर्णपणे नैसर्गिक उत्पादन आहे, जे पारंपारिक वनस्पती आणि प्राणी प्रथिने नवीनतम तंत्रज्ञानाचा वापर करून उत्पादित केले जाते.

परंतु आपण प्रथिने पावडर खरेदी करण्यापूर्वी निर्णय घेण्यापूर्वी आपल्याला प्रथिनेंचे प्रकार समजून घेणे आवश्यक आहे. एकमेकांपेक्षा काय वेगळे आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे व्यायामापूर्वी आणि नंतर काय खाणे श्रेयस्कर आहे?

वजन कमी होणे आणि स्नायूंच्या वाढीसाठी प्रथिने

प्रथिनेचे प्रकार: वैशिष्ट्ये आणि फरक

प्रोटीन बेसवर अवलंबून स्पोर्ट प्रोटीन खालीलप्रमाणे आहेत: मट्ठा प्रथिने, केसिन प्रथिने, अंडी प्रथिने, सोया प्रथिने, दुधाचे प्रथिने, बहु घटक घटक प्रथिने. यामधून, मठ्ठा प्रथिने, प्रथिने एकाग्रतेनुसार विभागली जातात एकाग्र करणे, अलग करणे आणि हायड्रोलायझेट. विकल्या गेलेल्या गोमांस प्रथिनांच्या विक्रीमध्ये, पण athletथलीट्सकडून त्याला फारच कमी मागणी असल्याने, सेटमध्ये तो येतो.

मठ्ठा प्रथिने (मठ्ठा)

स्पोर्ट्स पोषण सर्वात लोकप्रिय उत्पादन मठ्ठा प्रथिने आहे. गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती प्रक्रियेतील चरबी आणि नॉन-प्रोटीन घटक काढून हे सामान्य दुधाच्या दह्यापासून बनविले जाते. मठ्ठा प्रथिने शोषली जातात, म्हणून व्यायामापूर्वी आणि नंतर वापरण्यासाठी आदर्श आहे. तो चयापचय सक्रिय करतो, चरबीचे शोषण कमी करतो आणि स्नायू तयार करण्यासाठी आवश्यक अमीनो idsसिडस्सह शरीराला संतृप्त करतो.

मठ्ठा प्रथिने: संपूर्ण विहंगावलोकन

प्रथिने मट्ठा प्रोटीनच्या एकाग्रतेवर अवलंबून खालील प्रकार आहेत:

• मठ्ठा प्रथिने एकाग्र. चरबी आणि दुग्धशाळेचे प्रमाण कमी प्रमाणात राखताना 89% पर्यंत प्रथिने असतात. 1.5-2 तास पचन केले.
• चिकन प्रोटीन अलग. 90-95% प्रथिने असतात - सखोल गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती खर्चावर ही पातळी गाठली जाते. 1-1 साठी डायजेस्ट. 5 तास. जवळजवळ कोणताही चरबी आणि दुग्धशर्करा असतो.
• मठ्ठा हायड्रोलायझेट. 99 1% प्रथिने असतात आणि वेगाने शोषण (XNUMX तासात) गृहित धरतात. हायड्रोलायझेटमध्ये मट्ठा प्रथिनांचे सर्वाधिक जैविक मूल्य असते.

प्रथिने पावडरमध्ये प्रोटीनची एकाग्रता जितकी जास्त असेल तितकी त्याची किंमत जास्त. क्रीडा पौष्टिकतेच्या बाजारामधील सर्वाधिक लोकप्रिय उत्पादन म्हणजे मट्ठा प्रोटीन केंद्रित, कारण चांगल्या किंमतीमुळे आणि उच्च कार्यक्षमतेमुळे.

व्हे प्रोटीन बद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे:

• द्रुतपणे शोषले जाते, म्हणून मठ्ठायुक्त प्रथिने प्रशिक्षणापूर्वी आणि नंतर योग्य आहेत.
• उच्च जैविक मूल्य आहे.
• अक्षरशः आवश्यक अमीनो idsसिडची संपूर्ण श्रेणी असते.
• चांगली विरघळली, एक आनंददायक चव आहे.
• रात्रीच्या वेळी आणि जेवण दरम्यान वापरण्यास अव्यवहार्य शिकण्याच्या वेगामुळे.
• 1-2 तास "कार्य" करण्याची वेळ.

शीर्ष 3 सर्वोत्तम मट्ठा प्रोटीन केंद्रीत

1. इष्टतम पोषण 100% मट्ठा सोन्याचे मानक
2. सॅन 100% शुद्ध टायटॅनियम मठ्ठा
3. अल्टिमेट न्यूट्रिशन प्रॉस्टार 100% मठ्ठा प्रथिने

शीर्ष 3 सर्वोत्तम मठ्ठा प्रथिने अलग ठेवणे

1. अंतिम पोषण आयएसओ सेन्सेशन 93
2. एमएचपी अमृत
3. SAN टायटॅनियम पृथक सुप्रीम

शीर्ष 3 सर्वोत्तम मट्ठा हायड्रोलायझेट

1. स्किटेक न्यूट्रिशन 100% हायड्रोलाइज्ड व्हे प्रोटीन
2. इष्टतम पोषण प्लॅटिनम हायड्रो व्हे
3. बायोटेक आयसो व्हे शून्य

केसीन प्रथिने (केसिन)

केसीन प्रोटीन हे हळू प्रोटीन आहे, जे बर्‍याच काळासाठी पचते. या कारणास्तव, व्यायामापूर्वी आणि नंतर ते वापरण्यास योग्य नाही. केसिन देखील दुधापासून बनलेले आहे: एक भाग मट्ठा प्रथिनेच्या उत्पादनावर जातो, आणि दुसरा भाग - केसिन प्रथिने तयार करतो. शोषणाच्या कमी दरामुळे, केसिन आहे निजायची वेळ आधी वापरासाठी परिपूर्ण उत्पादन. रात्रभर आपल्या स्नायूंना दीर्घायुषी प्रथिने इंधन मिळतील.

केसिन प्रोटीन: संपूर्ण विहंगावलोकन

आपल्याला केसिन बद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे:

• हळू हळू शोषून घेतो, स्नायू तंतूंना अमिनो idsसिडचा सतत प्रवाह प्रदान करतो.
• या कारणास्तव झोपेच्या वेळेस कॅसिन वापरासाठी आदर्श आहे.
• व्यायामापूर्वी आणि नंतर वापरासाठी अवांछनीय.
• कॅसिनमध्ये कॅल्शियम भरपूर असते.
• इतर प्रोटीनशी संबंधित असमाधानकारकपणे विरघळणारे आहे, त्यांची अपूर्ण चव आहे.
• वेळ “कार्यरत” 4-10 तास.

शीर्ष 3 सर्वोत्तम केसिन प्रथिने

1. इष्टतम पोषण 100% केसिन गोल्ड मानक
2. वेडर डे आणि नाईट केसिन
3. डायमाटीझ एलिट केसिन

सोया प्रथिने (सोया प्रथिने)

सोया प्रोटीन हे भाजीपाला प्रथिने आहे, म्हणूनच आहे अमीनो acidसिडची रचना पूर्णपणे संपूर्ण नाही. याव्यतिरिक्त, त्याचा स्नायूंच्या वाढीवर फायदेशीर प्रभाव पडत नाही, जसे की व्हे प्रोटीन. तथापि, सोया प्रोटीन पावडर शाकाहारी लोकांसाठी आणि दुग्धजन्य पदार्थांना असहिष्णुता असलेल्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. सोया प्रथिने सामान्यतः मुलींना निवडतात कारण ते महिला संप्रेरकांच्या उत्पादनावर सकारात्मक परिणाम करतात.

आपल्याला सोया प्रोटीन बद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे:

• एक निकृष्ट अमीनो acidसिड रचना आणि वरील सर्व प्रथिनांचे सर्वात कमी जैविक मूल्य आहे.
• मादी शरीरासाठी आदर्श आहे, कारण सोया शरीरात मादी हार्मोन्सची पातळी वाढवते - एस्ट्रोजेन, एकाच वेळी टेस्टोस्टेरॉनचे प्रमाण कमी करते.
• शरीरात कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.
• पाण्यात असमाधानकारकपणे विद्रव्य, एक अपूर्ण चव आहे.
• सोया - सर्व भाजीपाला उत्पादने, शाकाहारींसाठी योग्य आहेत.
• कसरत नंतर किंवा जेवण दरम्यान सेवन केले जाऊ शकते.
• "कामाचा" वेळ 3-5 तास

शीर्ष 3 सर्वोत्कृष्ट सोया प्रथिने

1. शुद्ध सोया प्रोटीन अलग
2. जेनेटिकॅलॅब न्यूट्रिशन सोया प्रोटीन
3. स्किटेक न्यूट्रिशन सोया प्रो

अंडी प्रथिने (ईजीजी)

अंडी प्रथिने आहेत सर्वोच्च जैविक मूल्य, ते आदर्श प्रथिन उत्पादनाच्या सर्वात जवळ आहे. या प्रकारची प्रथिने अंड्याच्या पांढर्‍या भागापासून बनविली जाते आणि त्यात पचनक्षमतेचे प्रमाण सर्वाधिक असते. उच्च किमतीमुळे स्टँड-अलोन उत्पादन म्हणून विशेषतः लोकप्रिय नाही. ज्यांना दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये असहिष्णुता आहे त्यांच्यासाठी योग्य असू शकते.

अंडी प्रथिने बद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे:

• सकाळच्या वापरासाठी, प्रशिक्षणापूर्वी आणि नंतरचे आदर्श.
• यात सर्वाधिक जैविक मूल्य आहे
• अमीनो idsसिडचा सर्वात संपूर्ण संच असतो, अंडी प्रथिने परिपूर्ण प्रथिने असतात.
• सर्वात महाग किंमत.
• 3-5 तास "कार्य" करण्याची वेळ.

शीर्ष 3 सर्वोत्कृष्ट अंडी प्रथिने

1. शुद्ध प्रथिने अंडी प्रथिने
2. सायबरमास अंडी प्रथिने
3. आरपीएस न्यूट्रिशन अंडी प्रथिने

मल्टीकंपोम्पोन्ट प्रोटीन

मल्टी घटक किंवा जटिल प्रथिने विविध प्रकारचे प्रथिने (मठ्ठा, दूध, अंडी, सोया इ.) यांचे मिश्रण आहे जे आपल्याला त्वरित प्राप्त करण्यास अनुमती देते. वेगवेगळ्या अमीनो idsसिडचा संपूर्ण संच. हे हळूहळू हे हळूहळू शोषले जाते आणि म्हणूनच हे अधिक सार्वभौमिक आहे. मल्टीकंपोंपोन्ट प्रोटीन / कसरत नंतर आणि दिवसभर दोन्हीसाठी उपयुक्त. या प्रकारचे प्रथिने सहसा अतिरिक्त अमीनो idsसिडस्, बीसीएए, ग्लूटामाइन, निरोगी चरबी आणि अगदी क्रिएटीनपासून बनलेले असतात.

कॉम्प्लेक्स प्रथिने: संपूर्ण विहंगावलोकन

मल्टी-घटक (जटिल) प्रथिने बद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे:

• कसरत नंतर किंवा जेवण दरम्यान सेवन केले जाऊ शकते.
• पूरक उत्पादन म्हणून अधिक उपयुक्त आहे, त्यास मठ्ठ व केसीनसह एकत्र करणे चांगले
• मल्टीकॉम्पॉन्पोन्ट प्रोटीन कडून सर्वाधिक जैविक मूल्य.
• कमी किंमत आहे.
• "कामाचा" वेळ 3-6 तास.

शीर्ष 3 सर्वोत्कृष्ट mnogokompendernyh प्रथिने

1. एमएचपी मॅट्रिक्स
2. वेडर प्रथिने 80+
3. बीएसएन सिंथा -6

दुध प्रथिने (दूध)

दुधाचे प्रथिने इतर प्रकारच्या प्रथिनांपेक्षा कमी प्रमाणात लोकप्रिय आहेत. या प्रकारचे प्रोटीनमध्ये 20% मट्ठा प्रथिने आणि 80% केसीन असतात. दुधाच्या प्रथिनांच्या मोठ्या भागामध्ये हळू प्रथिने असतात या वस्तुस्थितीमुळे ते वापरता येऊ शकते रात्री किंवा जेवण दरम्यान.

दुधाच्या प्रथिनेबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे:

• केसीनची मात्रा जास्त असल्यामुळे ते जेवणातही खाऊ शकते.
• व्यायामापूर्वी आणि नंतर वापरासाठी अवांछनीय.
• लैक्टोज असते, म्हणूनच पचनाच्या विचित्रतेमुळे सर्वच फिट होत नाहीत.
• कमी किंमत आहे.
• "कामाचा" वेळ 3-4 तास.

प्रत्येक प्रकारचे प्रथिने हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे (फक्त मठ्ठ नाही!) फिल्टरच्या डिग्रीवर अवलंबून कॉन्सेन्ट्रेट, वेगळ्या आणि हायड्रोलायझेट म्हणून तयार केले जाऊ शकते.

प्रथिने प्रकारच्या प्रकारांची उपयुक्त सारणी

प्रदान केलेल्या माहितीच्या व्यवस्थिततेसाठी, तयार टेबल तयार करा, जे प्रथिनेच्या विविध प्रकारांमधील मुख्य फरक प्रस्तुत करते.

प्रथिनांच्या प्रकारांबद्दल मूलभूत माहिती

प्रथिने घेण्याची सर्वोत्तम वेळ

प्रत्येक सर्वोत्कृष्ट प्रथिने

नक्कीच, माहितीची इतकी मात्रा समजणे आणि लक्षात ठेवणे कठीण आहे. आपण फक्त स्पोर्ट्स पोषण विकत घेण्याचा विचार करीत असल्यास आणि विशिष्ट प्रकारच्या प्रथिनेचा निर्णय घेऊ शकत नसल्यास व्ही प्रोटीनवर आपली निवड थांबवा. प्रारंभ करणार्‍यांसाठी, आपण केंद्रित प्रोटीन निवडू शकता, परंतु पॅकेजवर सूचीबद्ध प्रथिने सामग्रीकडे लक्ष द्या. आपल्याकडे आर्थिक क्षमता असल्यास, पुढे जा आणि मठ्ठा प्रथिने विलग खरेदी करा.

हे सुद्धा पहा:

• शीर्ष 10 क्रीडा पूरक: स्नायूंच्या वाढीसाठी काय घ्यावे
• क्रिएटिनाईन: प्रवेशासाठी नियम, कोण घ्यावे, त्याचा फायदा आणि हानी का करावी लागेल
• बीसीएए: प्रवेशाचे नियम काय आहेत, का आवश्यक आहे, कोणाला घ्यावे, फायदा व हानी करावी
• क्रिएटिनाईन: प्रवेशासाठी नियम, कोण घ्यावे, त्याचा फायदा आणि हानी का करावी लागेल