व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स

उपयुक्त गुणधर्म आणि शरीरावर त्याचा परिणाम

व्हिटॅमिन बी 1 चयापचय मध्ये एक अतिशय महत्वाची भूमिका बजावते, प्रामुख्याने कर्बोदकांमधे, त्यांच्या ब्रेकडाउन उत्पादनांच्या ऑक्सिडेशनमध्ये योगदान देते. अमीनो ऍसिडच्या देवाणघेवाणमध्ये, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडच्या निर्मितीमध्ये, कर्बोदकांमधे चरबीच्या रूपांतरामध्ये भाग घेते.

व्हिटॅमिन बी 1 शरीरातील प्रत्येक पेशीच्या सामान्य कामकाजासाठी आवश्यक आहे, विशेषत: तंत्रिका पेशींसाठी. हे मेंदूला उत्तेजित करते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि अंतःस्रावी प्रणालींसाठी आवश्यक आहे, एसिटिल्कोलीन चयापचय साठी, जे चिंताग्रस्त उत्तेजनाचे एक रासायनिक ट्रान्समीटर आहे.

थायमिन गॅस्ट्रिक ज्यूसची आंबटपणा, पोट आणि आतड्यांचे मोटर फंक्शन सामान्य करते आणि संसर्गास शरीराचा प्रतिकार वाढवते. हे पचन सुधारते, स्नायू आणि हृदयाचे कार्य सामान्य करते, शरीराच्या वाढीस प्रोत्साहन देते आणि चरबी, प्रथिने आणि पाण्याच्या चयापचयात भाग घेते.

अभाव आणि व्हिटॅमिनची अधिकता

व्हिटॅमिन बी 1 च्या कमतरतेची चिन्हे

• स्मृती कमकुवत होणे;
• औदासिन्य;
• थकवा
• विसरणे
• हात थरथरणे;
• भेद
• चिडचिड वाढली;
• चिंता;
• डोकेदुखी;
• निद्रानाश;
• मानसिक आणि शारीरिक थकवा;
• स्नायू कमकुवतपणा;
• भूक न लागणे;
• थोडे शारीरिक श्रम सह श्वास लागणे;
• वासराच्या स्नायूंमध्ये वेदना;
• त्वचेची जळजळ;
• अस्थिर आणि वेगवान नाडी.

पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी 1 च्या सामग्रीवर परिणाम करणारे घटक

थायमाइन तयारी, स्टोरेज आणि प्रक्रियेदरम्यान खंडित होते.

व्हिटॅमिन बी 1 ची कमतरता का होते

शरीरात व्हिटॅमिन बी 1 ची कमतरता जास्त कार्बोहायड्रेट पोषण, अल्कोहोल, चहा आणि कॉफीसह होऊ शकते. न्यूरोसाइकिक तणावादरम्यान थायमिनची सामग्री लक्षणीय प्रमाणात कमी होते.

आहारात प्रोटीनची कमतरता किंवा जास्तता देखील व्हिटॅमिन बी 1 चे प्रमाण कमी करते.

इतर जीवनसत्त्वे बद्दल देखील वाचा: