अन्न - उर्जेचा स्त्रोत. आणि त्यांनी दिलेली ऊर्जा आपल्याला भूक, थकवा आणि सुस्ती या स्वरूपात अस्वस्थता जाणवू देऊ नये हे महत्त्वाचे आहे. सर्व उत्पादने मानवी शरीराद्वारे वेगळ्या पद्धतीने शोषली जातात. काही घटक ते शक्य तितक्या जलद बनवतात. आणि जर तुम्हाला जलद संपृक्तता आवश्यक असेल तर त्यांच्याकडे लक्ष द्या.
टोफू
सोया उत्पादनांमध्ये उच्च प्रथिने असतात आणि ते मांसासाठी उत्तम पर्याय असू शकतात. त्याच वेळी, सोया प्रथिने खूप वेगाने शोषली जातात. तुमच्या शरीरातील प्रथिनांची कमतरता भरून काढण्यासाठी, टोफू खा, जे प्राणी प्रथिनांची सोबत असू शकते.
तृणधान्ये
ओटमील किंवा तांदूळ अन्नधान्य फायबर आणि प्रथिनांचा स्रोत. सर्व धान्यांमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि त्यांचा डिटॉक्सिफायिंग प्रभाव असतो. शक्ती परत मिळवण्यासाठी आणि विषांना निरोप देण्यासाठी, प्रत्येक जेवणात तृणधान्ये खावीत.
चीज
दुग्धजन्य पदार्थ हे प्रथिनांचे आणखी एक स्त्रोत आहेत जे शक्ती देतात. शुद्ध दुधात केसिन असते, जे प्रथिने शोषण्याची प्रक्रिया मंदावते. कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, या दृष्टिकोनातून, अधिक चांगले शोषले जातात आणि त्यात जास्त प्रथिने असतात.
चीज
हार्ड चीजमध्ये कमी चरबीयुक्त सामग्री आणि कमी कॅलरीज असतात, परंतु त्यातील प्रथिने मऊ जातींपेक्षा जास्त असतात. किण्वन द्वारे, चीज दुग्धजन्य पदार्थ किंवा मांस पचविणे सोपे आहे.
अंडी
मानवांसाठी हे सर्वोत्तम प्रोटीन उत्पादन आहे. अंडी खूप वेगाने पचतात आणि त्यांच्या रचनामध्ये कोणतेही हानिकारक संयुगे नसतात. अंडी आणि अंड्यातील पिवळ बलक घेणे महत्वाचे आहे, तरीही ते एक-तुकडा स्व-निहित उत्पादन आहे जेथे जर्दी आणि पांढरे एकमेकांना पूरक आहेत.
चिकन
चिकनचे मांस सहज पचण्याजोगे प्रथिने भरलेले असते, जे इतर मांस उत्पादनांमध्ये नसतात. चिकनचा सर्वात मौल्यवान भाग म्हणजे स्तन मांस, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
यकृत
गोमांस यकृत हा लोह आणि आवश्यक प्रथिनांचा स्रोत आहे. यकृतामध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि त्यात कमी चरबी असते, त्याच वेळी शरीराला आवश्यक सूक्ष्म पोषक घटक प्रदान करतात. आणि ते मांसामध्ये असलेल्या विशेष एंजाइमद्वारे चांगले शोषले जाते.