जेव्हा लहान मुले अंडी खाऊ शकतात

प्रौढ लोक सहसा न्याहारीसाठी काय खातात? ऑम्लेट, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, लापशी, म्यूस्ली, कॅसरोल्स, चीजकेक्स, सँडविच… पुरेसे पर्याय आहेत. आणि जर एखाद्या बाळाला 4 ते 6 महिन्यांच्या वयात आधीच धान्य उत्पादनांशी परिचित झाले असेल तर, बाळाला अंड्याने कधी आणि कसे ओळखायचे हा प्रश्न मोठ्या झालेल्या बाळांच्या मातांसाठी ज्वलंत आहे.

अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये लेसिथिन असते, जे मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असते, चयापचय, तसेच मोठ्या प्रमाणात पोषक असतात. अंड्याचा पांढरा देखील अनेक फायदे देतो. तुम्ही तुमच्या मुलाला हे पदार्थ कधी देऊ शकता?

प्रथमच बाळाला अंड्यातील पिवळ बलक कसे द्यावे

अंड्यातील बाळाची पहिली ओळख अंड्यातील पिवळ बलक पासून सुरू होते. बालरोगतज्ञांनी त्याला 7 महिन्यांच्या वयाच्या बाळाशी ओळख करून देण्याचा सल्ला दिला आहे. जर मुलास ऍलर्जीची प्रवृत्ती असेल तर आहारात या उत्पादनाचा परिचय तज्ञांशी चर्चा करणे आवश्यक आहे.

¼ pcs सह अंडी खायला सुरुवात करा. कडक उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक. आणि crumbs च्या प्रतिक्रिया निरीक्षण खात्री करा. 8 महिन्यांपर्यंत, उत्पादनाची मात्रा ½ pcs पर्यंत वाढविण्याची शिफारस केली जाते.

तुमचे बाळ अंडी वापरण्यासाठी तयार आहे असे तुम्ही ठरविल्यास तुम्ही अनेक नियमांचे पालन केले पाहिजे:

• आपण सकाळी अंड्यातील पिवळ बलक एक तुकडा सह सुरुवात करावी. या दिवशी, कोणतीही नवीन उत्पादने सादर करू नका, मुलाच्या प्रतिक्रियेचे निरीक्षण करा. जर तुम्हाला ऍलर्जीचे प्रकटीकरण आढळले असेल तर बाळ 1.5 वर्षांचे होईपर्यंत चिकन अंडी न देणे चांगले.

• पुढील दोन दिवसांत कोणतीही प्रतिक्रिया न मिळाल्यास, डोस 1/4 चमचे वाढविला जाऊ शकतो.

आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात, बाळाने दररोज 1/2 पेक्षा जास्त अंड्यातील पिवळ बलक खाऊ नये (त्याने काही फरक पडत नाही, चिकन किंवा लहान पक्षी), एक वर्षानंतर - आपण संपूर्ण अंड्यातील पिवळ बलक देऊ शकता.

• अंडी हे एक फॅटी उत्पादन आहे, आपण ते आपल्या बाळाला आठवड्यातून 2-3 वेळा देऊ नये.

आपल्याला अंडी पूर्णपणे धुवावी लागेल आणि नंतर ते किमान 15 मिनिटे उकळवावे लागेल. नंतर, पहिल्या इंजेक्शनसाठी, आपल्याला मुलाला अंड्यातील पिवळ बलकचा 1/6-1/4 देणे आवश्यक आहे, हळूहळू त्याची मात्रा दररोज वाढवा, परंतु आठवड्यातून 3 पेक्षा जास्त नाही. जर मुलाने अंड्याच्या परिचयास सामान्यपणे प्रतिसाद दिला (कोणत्याही ऍलर्जीक प्रतिक्रिया नाहीत), तर आपण एकत्रित डिश तयार करण्यासाठी नंतर सुरक्षितपणे अंडी जोडू शकता.

एका वर्षानंतर, तुम्ही तुमच्या मुलासाठी हलका आमलेट बनवू शकता: 1 अंडे आणि थोडे दूध फेटून घ्या. बाळाच्या अन्नाच्या जारला लोणीने ग्रीस करा, परिणामी वस्तुमान त्यात घाला आणि दुहेरी बॉयलरला पाठवा.

प्रथमच आपल्या बाळाला प्रथिने कशी द्यावी

अंड्याचे प्रथिने शरीराद्वारे जवळजवळ पूर्णपणे शोषले जातात, परंतु ते ऍलर्जीक असू शकते. म्हणून, मुलाच्या आहारात त्याचा समावेश करताना, आपण याव्यतिरिक्त तज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

आहार निर्बंध

बाळाची तब्येत खराब असल्यास, दात येणे किंवा प्रतिबंधात्मक लसीकरणाचे नियोजन केले असल्यास तुम्ही बाळाच्या आहारात अंडी किंवा इतर कोणतेही खाद्यपदार्थ समाविष्ट करू नये.

पौष्टिक मूल्याच्या बाबतीत चिकन आणि बटेरच्या अंडीमध्ये विशेष फरक नाही.

बाळासाठी अंडी कशी शिजवायची

अंडी फक्त कडक उकडलेल्या स्वरूपात दिली पाहिजेत आणि मोठ्या मुलांसाठी स्टीम ऑम्लेटच्या रूपात देखील दिली पाहिजे, ज्यामध्ये विविध भाज्या देखील जोडल्या जाऊ शकतात. आपण एकत्र शिजवू शकता, उदाहरणार्थ, झटकून आमलेट मारून मजा करा.

मुलांना कोणती अंडी देऊ नयेत

लहान मुलांना पाणपक्षी अंडी देऊ नयेत. याव्यतिरिक्त, कमी शिजवलेले अंडी देण्यास सक्त मनाई आहे. मऊ उकडलेले आणि पिशवीत ठेवलेली अंडी आरोग्यासाठी घातक असू शकतात. म्हणून, अंडी शिजली आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे, आणि ऑम्लेट चांगले वाफवलेले आहे.

जागतिक शिफारशींनुसार, आपण मुलाच्या 8 महिन्यांपासून अंड्यातील पिवळ बलक सादर करणे सुरू करू शकता, आपण एक वर्षापर्यंत प्रतीक्षा करू शकता. सुरुवातीला, अंड्यातील पिवळ बलक मुलाच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे, पूरक पदार्थांच्या परिचयासाठी सर्व नियमांचे निरीक्षण करा. अंड्यातील पिवळ बलक सादर करताना इतर उत्पादनांचा परिचय न करण्याचा सल्ला दिला जातो, जेणेकरून, ऍलर्जी झाल्यास, ते नेमके कशामध्ये प्रकट होते हे निर्धारित करणे शक्य होईल.

लहान पक्षी अंड्याचे फायदे

1. कोंबडीच्या अंड्यांप्रमाणे, लहान पक्षी अंडीमुळे ऍलर्जी होत नाही. त्याउलट, त्यांच्यामध्ये असलेले ओव्हुम्युकोइड प्रथिने ऍलर्जीक प्रतिक्रियांना दडपण्यास सक्षम आहेत. म्हणून, जर तुमच्या बाळाला चिकन प्रोटीनची ऍलर्जी असेल, तर तुम्ही त्याला एक लहान पक्षी अंडी देण्याचा प्रयत्न करू शकता, उत्पादन घेतल्यानंतर बाळाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा.
2. लहान पक्षी अंडी खाताना साल्मोनेलोसिसचा धोका कमी असतो. मुलासाठी, आपण त्यांना मऊ-उकडलेले उकळू शकता, जे खूप उपयुक्त आहे. तसे, लहान पक्षी अंडी चिकनच्या अंड्यांपेक्षा खूप जलद शिजतात.
3. तसेच लहान पक्षी अंड्यांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात: बी 1, बी 2, ए, पीपी, उपयुक्त अमीनो ऍसिडस्, फॉस्फरस, लोह आणि पोटॅशियम.

अंड्यांवर योग्य प्रक्रिया करणे, तापमानाच्या स्थितीत योग्य स्वयंपाक करणे याला प्राधान्य दिले जात नाही. असा एक समज आहे की लहान पक्षी अंडी साल्मोनेलोसिस "सहन" करत नाहीत, म्हणून त्यांची ओळख करून देणे चांगले. खरं तर, साल्मोनेलोसिस टाळण्यासाठी आपण चिकन किंवा लहान पक्षी अंडींना प्राधान्य दिल्यास, ते समान पातळीवर आहेत. आहारात अंडी समाविष्ट करताना, मुख्य गोष्ट म्हणजे चांगले स्वच्छ धुवा आणि पुरेशी उष्णता उपचार करण्याची परवानगी द्या.