आतड्याच्या काळजीने: कोणत्या पदार्थांमध्ये प्रोबियोटिक्स असतात

दीर्घ काळापासून ज्ञात आहे की निरोगी आतडे चांगल्या रोगप्रतिकारक शक्तीची गुरुकिल्ली आहे. प्रोबायोटिक्स आतड्यांसंबंधी वनस्पती सुधारतात, पचन करण्यास मदत करतात, रोगजनकांच्या फैलाव रोखतात, विषाणू दूर करतात, कर्करोग, विषाणू, जीवाणू, बुरशी, यीस्टपासून संरक्षण करतात. कोणत्या पदार्थांमध्ये प्रोबायोटिक्स असतात?

दही

केफिरमध्ये फायदेशीर जीवाणूंच्या 10 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत. प्रोबायोटिक्स व्यतिरिक्त, हे उत्पादन बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि बुरशीविरोधी गुणधर्म असलेले अनेक पदार्थ. जर तुम्ही सर्व वेळ खाल्ले तर बुडा मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती आणि पाचन तंत्र हेवा करण्यायोग्य नियमिततेसह कार्य करेल.

दही

दही बरोबरच दहीमध्येही समान गुणधर्म आहेत, त्यामध्ये फक्त फायदेशीर बॅक्टेरिया जास्त आहेत. मुख्य गोष्ट - लाइव्ह बॅक्टेरिया असलेले प्रीझर्व्हेटिव्ह, स्वीटनर आणि स्वाद वर्धक नसलेले उत्पादन निवडणे. लॅक्टोबॅसिलस acidसिडॉफिलस किंवा बिफिडोबॅक्टीरियम बिफिडमसह दहीला प्राधान्य द्या आणि आपण ते बॅक्टेरियाच्या फार्मसीमधून स्वतः घरी बनवू शकता.

ऍसिडोफिलस दुग्धजन्य पदार्थ

ऍसिडोफिलसमध्ये, उत्पादने लैक्टोबॅसिलस ऍसिडोफिलस, स्ट्रेप्टोकोकस लैक्टिक ऍसिड आणि केफिर धान्यांचा स्टार्टर वापरतात. ही उत्पादने शरीरातील पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रिया थांबवू शकतात आणि फायदेशीर जीवाणूंच्या जीवनास समर्थन देऊ शकतात.

लोणचे

व्हिनेगरशिवाय लोणचे आणि टोमॅटोमध्ये भरपूर प्रोबायोटिक्स असतात जे पचन सुधारतात. अम्लीय वातावरणात दीर्घकाळ राहून ही उत्पादने तुमचे स्वतःचे जीवाणू उत्सर्जित करतात.

सॉरक्रोट

पाश्चरायझेशनशिवाय सॉरक्रॉट (जीवाणूंना मारते) मध्ये प्रोबायोटिक्स ल्यूकोनोस्टोक, पेडीओकोकस आणि जीवाणू असतात जे पचन सुधारतात. तसेच, सॉकरक्रॉटमध्ये भरपूर फायबर, जीवनसत्त्वे सी, बी आणि के, सोडियम, लोह आणि इतर खनिजे असतात.

गडद चॉकलेट

कोको पावडर, जे चॉकलेट तयार केले जाते त्यात पॉलीफेनॉल आणि आहारातील फायबर असतात, जे मोठ्या आतड्यात उपयुक्त सूक्ष्मजंतूंचे विघटन करतात. आहारातील तंतू आंबवलेले असतात आणि मोठे पॉलीफेनोलिक पॉलिमर लहान आणि सहजपणे शोषले जातात. या लहान रेणूंमध्ये दाहक-विरोधी क्रिया असते.

हिरव्या ऑलिव्ह

ऑलिव्ह हे प्रोबायोटिक्स लैक्टोबॅसिलीचे स्त्रोत आहेत, जे मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यास आणि शरीराला अतिरिक्त विषारी पदार्थांपासून मुक्त करण्यास मदत करतात. ऑलिव्हमध्ये मीठाच्या उच्च एकाग्रतेमुळे आपण त्यांच्याबरोबर वापरण्याचा हेतू असलेल्या तुरुंगातील अन्न कमी केले पाहिजे.